Bodegas

PAIRING

Salads, rice dishes, seafood, cheese, fish, Olivier salad... It pairs amazingly with half-cured cheese.

Excellence by the glass

What food can it be paired with? In addition to Iberian ham and cheese, we recommend any type of meat, both white and red. But it is also perfect for pasta or rice dishes. The key is to enjoy every glass.

Vino blanco sin alcohol, vegano y sin gluten, elaborado a partir de vinos blancos procedentes de uvas de la variedad Verdejo. Este vino sin alcohol se muestra visualmente limpio y brillante, con un color amarillo pálido y matices verdosos. Su aroma es fresco, con toques de manzana verde, frutas cítricas, hinojo y un poco de anís. No hay que olvidar tomarlo muy frío para percibir toda su armonía.

MARIDAJE: Sírvelo muy frío acompañando a pescados, arroces y pastas.

Pairing

Pairing Rento is very easy because it is perfect for any dish. We suggest accompanying it with stews, casseroles, red meats and barbecues. Ideal for white and oily fish.

Tasting and experiencing it is already a pleasure.

PAIRING

An excellent wine for tasting and tapa hopping accompanied by a wide range of appetisers. With EminaPasión, you may dare to enjoy cured meats, cheeses, stews, or foie gras and raspberry jam. If you are more traditional, it may be paired with grilled meats, blue fish such as salmon and, of course, cheese or carpaccios.

Pairing

Excellent for tasting. It can be enjoyed with pasta salads, escabeche on toast, cheese or pickles, ceviches, seafood or vegetable cold creams, white fish, calamari and octopus.

PAIRING

It is a perfect red wine for any pairing. Good pairing with garlic soups, Castilian cocido, beans, rice, red meats, pasta, cheese and an excellent pairing with sautéed vegetables.

Este vino sin alcohol, vegano y sin gluten, que se elabora a partir de vinos tintos de la variedad Tempranillo. Es un vino limpio y brillante de color cardenal intenso. Su nariz es franca, compleja y con una importante presencia de frutas rojas. Es agradable e intenso.

MARIDAJE: Recuerda servirlo muy frio. Perfecto para acompañar pizzas, aperitivos, quesos y todo tipo de carnes.

Pairing

It is a wine that pairs perfectly with roast suckling pig or lechal lamb, lamb ribs, game stews, pâtés or foies, cured cheese, or red meats.

PAIRING

The perfect accompaniment to Valdelosfrailes Crianza are warm salads, soups, beans, meat carpaccios, lamb, cured cheese and poultry stews.

Casar de Vide Treixadura Magnum 2019, es un Ribeiro con un medido coupage de las más selectas variedades de esta zona ancestral. La treixadura combina a la perfección con el albariño, el godello y la torrontés, para llegar a este vino especial y personal. Un exhaustivo trabajo de ensamblaje en la Bodega, cuya elaboración pasa por un contacto con las lías finas de fermentación, pensados para su perfecta evolución en este formato magnum, en el que el vino evoluciona de forma diferente y más pausada que en otros formatos de menor volumen y mayor rotación, permite transferir al vino estilo, carácter, equilibrio y la ocasión de disfrutarlo con matices de excelente integridad.

PAIRING

Pairing Rento is very easy because it is perfect for any dish. We suggest accompanying it with stews, casseroles, red meats and barbecues. Ideal for white and oily fish.

Tasting and experiencing it is already a pleasure.

PAIRING

Excellent for tasting paired with an appetizer and perfect for enjoying together with seafood, fish, pasta, rice dishes, salads... Emina Sauvignon is a perfect wine for any meal, which turns it into one of the most popular and worldwide valued white grape varieties that reaches its ultimate expression in this place.

The result of patience

What is our recommendation for wine pairing? A good barbecue, spicy dishes, roast lamb, oxtail and blue fish.

PAIRING

It is a perfect red wine for any pairing. Good pairing with garlic soups, Castilian cocido, beans, rice, red meats, pasta, cheese and an excellent pairing with sautéed vegetables.

PAIRING

Due to its maturation in oak barrels, this wine is very versatile for pairing with any food, whether with meat or fish. Great to accompany the whole lunch or dinner. Ideal for white meats, beans, as well as oily and white fish.

Vino tinto sin alcohol, vegano y sin gluten, elaborado a partir de vinos tintos procedentes de uvas de la variedad Tempranillo con 12 meses de crianza en barrica. Un vino elegante, limpio y brillante, de capa media y cardenal subido, con aromas afrutados mezclados con toques de vainilla, café, regaliz, roble y especias. Sin duda un vino complejo que no puedes perder la oportunidad de probar. Es importante tomarlo muy frío para una mejor percepción de todas su bondades.

MARIDAJE: Sírvelo muy frío acompañando a carnes asadas, guisos, estofados… Pero también con pescados azules.

Pairing

To be enjoyed slowly in order to savour all its nuances with meat stews, ribs, roasts, fish, meats, sausages and cured cheese.

PAIRING

Valdelosfrailes Reserva is the perfect accompaniment to braised red meats, beans, chocolate desserts, offal dishes, sweetbread or tripe. A sublime wine to enjoy a Castilian lechal lamb.

PAIRING

Pairing Rento is very easy because it is perfect for any dish. We suggest accompanying it with stews, casseroles, red meats and barbecues. Ideal for white and oily fish.

Tasting and experiencing it is already a pleasure.

The power to capture time

PAIRING

A majestic wine for barbecues, stews, game meats, oxtail, red meats and cured cheese.

Pairing

CM is an excellent wine for any pairing. We suggest pairing it with any kind of beans, meats, stews and roasts. It can be drunk alone before meals, with appetisers, cured meats, cheese and white and oily fish.

Pairing

Such a special wine should be paired with special dishes such as freshly-cooked meat on the stone, cured cheese and singular cheeses. It is perfect to accompany dishes with foie or mushrooms.

PAIRING

Salads, rice dishes, seafood, Iberian cured meats, cheese...

PAIRING

Pairing Rento is very easy because it is perfect for any dish. We suggest accompanying it with stews, casseroles, red meats and barbecues. Ideal for white and oily fish.

Tasting and experiencing it is already a pleasure.

Finding inspiration in every detail

It is the perfect wine to surprise and amaze you, and to accompany a good Castilian roast lamb or some fine cured cheese.

PAIRING

Cold meats, poultry, stews, seafood, or slightly spicy food pair perfectly with this high end sparkling wine. Ideal for pastry and Christmas sweets such as nougat and marzipan.

Vino espumoso sin alcohol, vegano y sin gluten. Elaborado a partir de vinos blancos procedentes de uvas de la variedad Verdejo. Con WIN Espumoso no creerás que estás bebiendo una bebida sin alcohol. Se muestra visualmente limpio y brillante, con un color amarillo pálido y matices verdosos. Su aroma es fresco, con toques frutales de manzana verde y cítricos. Ligeros tonos de hinojo y tomillo así como su perfecta carbonatación nos recuerdan a un espumoso seco. No olvides tomarlo muy frío.

MARIDAJE: Sírvelo muy frío y acompaña su fina burbuja con cualquier tipo de pescado, mariscos y ensaladas.

Pairing

Excellent for tasting. It can be enjoyed with pasta salads, escabeche on toast, cheese or pickles, ceviches, seafood or vegetable cold creams, white fish, calamari and octopus.

Pairing

To be enjoyed slowly in order to savour all its nuances with meat stews, ribs, roasts, fish, meats, sausages and cured cheese.

PAIRING

Pairing Rento is very easy because it is perfect for any dish. We suggest accompanying it with stews, casseroles, red meats and barbecues. Ideal for white and oily fish.

Tasting and experiencing it is already a pleasure.

Emina Pasión (Denominación de Origen Ribera del Duero) es un roble que levanta pasiones allá donde va. Este vino se mima desde su origen, en el viñedo, donde, gracias a la microbiología, se evita la utilización de productos químicos a la hora de combatir plagas y otras enfermedades. Ya en bodega, reposa en barricas nuevas de roble americano y se embotella en botellas aligeradas, que disminuyen la huella de carbono y el impacto medioambiental. 

MARIDAJE: Atrévete con maridajes arriesgados, prueba Emina Pasión con un foie de pato y mermelada de frambuesa. Si eres más tradicional pruébalo con carnes a la brasa, platos de pescado azul como salmón y, por supuesto, con queso. 

Vino tinto frizzante sin alcohol, vegano y sin gluten. WIN. Se elabora a partir de vinos tintos procedentes de uvas de la variedad Tempranillo. Este vino sin alcohol es increíblemente fresco, limpio y brillante, con un color cardenal intenso con matices violetas. Su aroma es franco y complejo, con importante presencia de frutos rojos como zarzamora. Es agradable en boca con un interesante esqueleto de taninos dulces. Tómalo muy frío para una mejor experiencia. 

MARIDAJE: Servido muy frío, es perfecto para acompañar aperitivos, quesos y todo tipo de carnes.

Emina Rosé has a modern profile that pairs perfectly with any moment. 

MARIDAJE: Carnes frías, aves, guisos, marisco o comida un poco picante maridan a la perfección con este espumoso de alto nivel. Ideal para acompañar bollería, pastas y dulces de navidad como turrones y mazapanes.

The value of time, the flavour of experience

Pairing

Oinoz Verdejo is a wine very suitable for tasting, aperitifs and pairing with small game poultry, fish, seafood, or even smoked food, but also with pasta, rice and salads. Excellent for drinking several glasses with the appetizer.

When the sun caresses the buds of dreams

This is a perfect wine for drinking on its own. Yet it can also be served with roast meat, game, Iberian ham, foie, and cheese. A suggestion: Be bold and pair it up with chocolate.

Vino blanco frizzante sin alcohol, vegano y sin gluten. Un Verdejo que se elabora a partir de vinos blancos procedentes de uvas de la variedad Verdejo. Este vino es ideal para el verano, ya que sus finas burbujas son muy agradables en el paladar, dando una sensación de frescura. Se muestra visualmente limpio y brillante, con un color amarillo pálido y matices verdosos. Su aroma es fresco, con toques frutales de manzana verde y cítricos. Tómalo muy frío para una experiencia completa. 

MARIDAJE: Sírvelo siempre muy frío y acompáñalo de entrantes como quesos o tostadas con ahumados, foies y tapenade.

Pairing

Oinoz Crianza is a wine that pairs perfectly with Rioja-style potatoes, beans, cocido, casseroles, white meats with sauce, roasted red meats, goat cheese and cured meats.

PAIRING

The perfect accompaniment to Valdelosfrailes Crianza are warm salads, soups, beans, meat carpaccios, lamb, cured cheese and poultry stews.

PAIRING

It pairs perfectly with red meats, even game meats, with the traditional Castilian lechal lamb and suckling pig, as well as with baked fish or cured cheese.

Descuento hasta final de existencias

MARIDAJE: Independientemente de con qué tomemos este vino, es fundamental servirlo muy frío. Este tipo de vino marida perfectamente con ahumados, pescados, pastas incluso mariscos…

Pairing

CM is an excellent wine for any pairing. We suggest pairing it with any kind of beans, meats, stews and roasts. It can be drunk alone before meals, with appetisers, cured meats, cheese and white and oily fish.

Pairing

Cyan Prestigio is magnificent for enjoying a pairing with cheese and cured meats. A wine that goes well with barbecues, meat stews, lamb, oxtail and Iberian cured meats.

Delicate balance

We recommend serving it at a temperature of about 9ºC. This wine is incredible when it comes to pairing with food. Try combining it with cheese, cured meats, nuts, seafood, and white fish. But don't forget to try it with meat as well.

Expression of wisdom, youth, and vitality

It is perfect for a social drink, aperitifs, and cured meats. Meat is also a great ally when it comes to enhancing Melior's attributes.

PAIRING

It is a perfect red wine for any pairing. Good pairing with garlic soups, Castilian cocido, beans, rice, red meats, pasta, cheese and an excellent pairing with sautéed vegetables.

WIN 5.0 Rosé, vino rosado frizzante, con bajo contenido en alcohol (5%), vegano y sin gluten, elaborado a partir de uvas de las variedades Tempranillo y Verdejo. WIN es un nuevo producto dentro de los llamados frizzantes, son vinos ligeros, frescos, frutados y generalmente dulces. Un vino fresco y chispeante. Color picota medio con irisaciones amoratadas, limpio y brillante. Fresca intensidad aromática en la que se aprecian aromas frutales de fruta roja (fresas, frambuesas) y frutas de hueso (melocotón), con toques florales de lavanda. Boca fresca y muy agradable.

MARIDAJE: Imprescindible servirlo muy frío. Acompáñalo de cualquier ensalada templada, mariscos a la plancha, setas e incluso con arroces.

*No compatible con el código MASDESEIS ni PRIMERPEDIDO

Pairing

 Oinoz Crianza is a wine that pairs perfectly with Rioja-style potatoes, beans, cocido, casseroles, white meats with sauce, roasted red meats, goat cheese and cured meats.

Pairing

Cyan Prestigio is magnificent for enjoying a pairing with cheese and cured meats. A wine that goes well with barbecues, meat stews, lamb, oxtail and Iberian cured meats.

A blend of wisdom and freshness

Fantastic to drink with friends, it is a must when accompanying fish, salads, grilled vegetables or crudités, seafood.

Te presentamos un lote muy especial de tres vinos que son una apuesta segura. El lote está compuesto por una botella de Matarromera Crianza, otra de Emina Crianza y otra de Valdelosfrailes Crianza. Tres vinos tintos que atesoran grandes MEDALLAS DE ORO que te traemos para que puedas comprobar por ti mismo la calidad que los respalda.

Pairing

Cyan Prestigio is magnificent for enjoying a pairing with cheese and cured meats. A wine that goes well with barbecues, meat stews, lamb, oxtail and Iberian cured meats.

Vigorous and intense wine tears

Easy to understand, easy to enjoy. Pair it with fish and salads, or simply enjoy a glass of this wine on its own.

Excellence by the glass

What food can it be paired with? In addition to Iberian ham and cheese, we recommend any type of meat, both white and red. But it is also perfect for pasta or rice dishes. The key is to enjoy every glass.

Excellence by the glass

What food can it be paired with? In addition to Iberian ham and cheese, we recommend any type of meat, both white and red. But it is also perfect for pasta or rice dishes. The key is to enjoy every glass.

Excelencia en cada copa

¿Cómo maridarlo? Además del queso y jamón ibérico, proponemos cualquier tipo de carne, tanto blanca como roja. Pero también es perfecto para platos de pasta o arroces. La clave está en disfrutar de cada copa.

Excellence by the glass

What food can it be paired with? In addition to Iberian ham and cheese, we recommend any type of meat, both white and red. But it is also perfect for pasta or rice dishes. The key is to enjoy every glass.

Excellence by the glass

What food can it be paired with? In addition to Iberian ham and cheese, we recommend any type of meat, both white and red. But it is also perfect for pasta or rice dishes. The key is to enjoy every glass.

Pairing

 Oinoz Crianza is a wine that pairs perfectly with Rioja-style potatoes, beans, cocido, casseroles, white meats with sauce, roasted red meats, goat cheese and cured meats.

Excellence by the glass

What food can it be paired with? In addition to Iberian ham and cheese, we recommend any type of meat, both white and red. But it is also perfect for pasta or rice dishes. The key is to enjoy every glass.

The result of patience

What is our recommendation for wine pairing? A good barbecue, spicy dishes, roast lamb, oxtail and blue fish.

Finding inspiration in every detail

It is the perfect wine to surprise and amaze you, and to accompany a good Castilian roast lamb or some fine cured cheese

Pairing

It is a wine that pairs perfectly with roast suckling pig or lechal lamb, lamb ribs, game stews, pâtés or foies, cured cheese, or red meats.

Pairing

CM is an excellent wine for any pairing. We suggest pairing it with any kind of beans, meats, stews and roasts. It can be drunk alone before meals, with appetisers, cured meats, cheese and white and oily fish.

Pairing

Excellent for tasting. It can be enjoyed with pasta salads, escabeche on toast, cheese or pickles, ceviches, seafood or vegetable cold creams, white fish, calamari and octopus.

"Todo lo que he aprendido con la aventura de crear las Bodegas Familiares Matarromera" Carlos Moro

Una historia personal y empresarial de éxito en torno a la tierra, el vino y la innovación

Matarromera celebró sus primeras décadas de historia con este libro en el que, a lo largo de sus 160 páginas, se repasa la trayectoria del icónico grupo vitivinícola.

 Publicado por Quindici Editores, este libro (en inglés) fue escrito por Enrique Beotas y Sergio Casquet.

Matarromera Crianza (D.O. Ribera del Duero) es el buque insignia de Bodega Matarromera. Es la muestra palpable del equilibrio entre fruta y madera que tanto caracteriza a la bodega. Un vino elaborado con uvas de la variedad Tempranillo que se cría en barricas de roble americano y francés durante 12 meses en salas con humedad controlada y una iluminación tenue. Tras esta crianza, el vino pasa a la botella donde termina de pulirse hasta que está listo para salir de la bodega.

MARIDAJE: Para maridar Matarromera Crianza, proponemos todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas. La clave está en elegir un buen acompañante (o varios) y disfrutar de cada copa y de cada brindis.

Matarromera Crianza (D.O. Ribera del Duero) es el buque insignia de Bodega Matarromera. Es la muestra palpable del equilibrio entre fruta y madera que tanto caracteriza a la bodega. Un vino elaborado con uvas de la variedad Tempranillo que se cría en barricas de roble americano y francés durante 12 meses en salas con humedad controlada y una iluminación tenue. Tras esta crianza, el vino pasa a la botella donde termina de pulirse hasta que está listo para salir de la bodega.

MARIDAJE: Para maridar Matarromera Crianza, proponemos todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas. La clave está en elegir un buen acompañante (o varios) y disfrutar de cada copa y de cada brindis.

Matarromera Crianza (D.O. Ribera del Duero) es el buque insignia de Bodega Matarromera. Es la muestra palpable del equilibrio entre fruta y madera que tanto caracteriza a la bodega. Un vino elaborado con uvas de la variedad Tempranillo que se cría en barricas de roble americano y francés durante 12 meses en salas con humedad controlada y una iluminación tenue. Tras esta crianza, el vino pasa a la botella donde termina de pulirse hasta que está listo para salir de la bodega.

MARIDAJE: Para maridar Matarromera Crianza, proponemos todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas. La clave está en elegir un buen acompañante (o varios) y disfrutar de cada copa y de cada brindis.

Coupage of sensations

Perfect for accompanying dishes such as a beef cheek ragout in red wine or a roast shoulder of lamb.

Matarromera Reserva (Denominación de Origen Ribera del Duero)  procede de los viñedos que la bodega posee en Olivares de Duero. La uva de la variedad Tempranillo con la que se elabora Matarromera Reserva se selecciona minuciosamente con extremo cuidado. El vino tinto que resulta de dicho  proceso es complejo, sedoso y muy elegante. La crianza en barrica de roble americano y francés tiene lugar durante 18 meses. Tras dos años en botella, el vino estará listo para saciar los más exigentes. 

MARIDAJE: Es un vino perfecto para acompañar todo tipo de carnes, ideal para barbacoas, incluso con platos picantes. También los pescados azules son perfectos compañeros para este tinto. 

Matarromera Crianza (D.O. Ribera del Duero) es el buque insignia de Bodega Matarromera. Es la muestra palpable del equilibrio entre fruta y madera que tanto caracteriza a la bodega. Un vino elaborado con uvas de la variedad Tempranillo que se cría en barricas de roble americano y francés durante 12 meses en salas con humedad controlada y una iluminación tenue. Tras esta crianza, el vino pasa a la botella donde termina de pulirse hasta que está listo para salir de la bodega.

MARIDAJE: Para maridar Matarromera Crianza, proponemos todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas. La clave está en elegir un buen acompañante (o varios) y disfrutar de cada copa y de cada brindis.

Matarromera Crianza (Denominación de Origen Ribera del Duero) es el buque insignia de Bodega Matarromera. Es la muestra palpable del equilibrio entre fruta y madera que tanto caracteriza a la bodega. Es un vino elaborado con uvas de la variedad Tempranillo que se cría en barricas de roble americano y francés durante 12 meses en salas con humedad controlada y una iluminación tenue. Tras esta crianza, el vino pasa a la botella donde termina de pulirse hasta que está listo para salir de la bodega.

MARIDAJE: Para maridar Matarromera Crianza, proponemos todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas. La clave está en elegir un buen acompañante (o varios) y disfrutar de cada copa y de cada brindis.

Matarromera Crianza (D.O. Ribera del Duero) es el buque insignia de Bodega Matarromera. Es la muestra palpable del equilibrio entre fruta y madera que tanto caracteriza a la bodega. Un vino elaborado con uvas de la variedad Tempranillo que se cría en barricas de roble americano y francés durante 12 meses en salas con humedad controlada y una iluminación tenue. Tras esta crianza, el vino pasa a la botella donde termina de pulirse hasta que está listo para salir de la bodega.

MARIDAJE: Para maridar Matarromera Crianza, proponemos todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas. La clave está en elegir un buen acompañante (o varios) y disfrutar de cada copa y de cada brindis.

Matarromera Crianza (D.O. Ribera del Duero) es el buque insignia de Bodega Matarromera. Es la muestra palpable del equilibrio entre fruta y madera que tanto caracteriza a la bodega. Un vino elaborado con uvas de la variedad Tempranillo que se cría en barricas de roble americano y francés durante 12 meses en salas con humedad controlada y una iluminación tenue. Tras esta crianza, el vino pasa a la botella donde termina de pulirse hasta que está listo para salir de la bodega.

MARIDAJE: Para maridar Matarromera Crianza, proponemos todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas. La clave está en elegir un buen acompañante (o varios) y disfrutar de cada copa y de cada brindis.

Matarromera Crianza (D.O. Ribera del Duero) es el buque insignia de Bodega Matarromera. Es la muestra palpable del equilibrio entre fruta y madera que tanto caracteriza a la bodega. Un vino elaborado con uvas de la variedad Tempranillo que se cría en barricas de roble americano y francés durante 12 meses en salas con humedad controlada y una iluminación tenue. Tras esta crianza, el vino pasa a la botella donde termina de pulirse hasta que está listo para salir de la bodega.

MARIDAJE: Para maridar Matarromera Crianza, proponemos todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas. La clave está en elegir un buen acompañante (o varios) y disfrutar de cada copa y de cada brindis.

Matarromera Crianza (D.O. Ribera del Duero) es el buque insignia de Bodega Matarromera. Es la muestra palpable del equilibrio entre fruta y madera que tanto caracteriza a la bodega. Un vino elaborado con uvas de la variedad Tempranillo que se cría en barricas de roble americano y francés durante 12 meses en salas con humedad controlada y una iluminación tenue. Tras esta crianza, el vino pasa a la botella donde termina de pulirse hasta que está listo para salir de la bodega.

MARIDAJE: Para maridar Matarromera Crianza, proponemos todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas. La clave está en elegir un buen acompañante (o varios) y disfrutar de cada copa y de cada brindis.

Matarromera Crianza (D.O. Ribera del Duero) es el buque insignia de Bodega Matarromera. Es la muestra palpable del equilibrio entre fruta y madera que tanto caracteriza a la bodega. Un vino elaborado con uvas de la variedad Tempranillo que se cría en barricas de roble americano y francés durante 12 meses en salas con humedad controlada y una iluminación tenue. Tras esta crianza, el vino pasa a la botella donde termina de pulirse hasta que está listo para salir de la bodega.

MARIDAJE: Para maridar Matarromera Crianza, proponemos todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas. La clave está en elegir un buen acompañante (o varios) y disfrutar de cada copa y de cada brindis.

Matarromera Crianza (D.O. Ribera del Duero) es el buque insignia de Bodega Matarromera. Es la muestra palpable del equilibrio entre fruta y madera que tanto caracteriza a la bodega. Un vino elaborado con uvas de la variedad Tempranillo que se cría en barricas de roble americano y francés durante 12 meses en salas con humedad controlada y una iluminación tenue. Tras esta crianza, el vino pasa a la botella donde termina de pulirse hasta que está listo para salir de la bodega.

MARIDAJE: Para maridar Matarromera Crianza, proponemos todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas. La clave está en elegir un buen acompañante (o varios) y disfrutar de cada copa y de cada brindis.

Matarromera Crianza (D.O. Ribera del Duero) es el buque insignia de Bodega Matarromera. Es la muestra palpable del equilibrio entre fruta y madera que tanto caracteriza a la bodega. Un vino elaborado con uvas de la variedad Tempranillo que se cría en barricas de roble americano y francés durante 12 meses en salas con humedad controlada y una iluminación tenue. Tras esta crianza, el vino pasa a la botella donde termina de pulirse hasta que está listo para salir de la bodega.

MARIDAJE: Para maridar Matarromera Crianza, proponemos todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas. La clave está en elegir un buen acompañante (o varios) y disfrutar de cada copa y de cada brindis.

Matarromera Crianza (D.O. Ribera del Duero) es el buque insignia de Bodega Matarromera. Es la muestra palpable del equilibrio entre fruta y madera que tanto caracteriza a la bodega. Un vino elaborado con uvas de la variedad Tempranillo que se cría en barricas de roble americano y francés durante 12 meses en salas con humedad controlada y una iluminación tenue. Tras esta crianza, el vino pasa a la botella donde termina de pulirse hasta que está listo para salir de la bodega.

MARIDAJE: Para maridar Matarromera Crianza, proponemos todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas. La clave está en elegir un buen acompañante (o varios) y disfrutar de cada copa y de cada brindis.

Matarromera Crianza (D.O. Ribera del Duero) es el buque insignia de Bodega Matarromera. Es la muestra palpable del equilibrio entre fruta y madera que tanto caracteriza a la bodega. Un vino elaborado con uvas de la variedad Tempranillo que se cría en barricas de roble americano y francés durante 12 meses en salas con humedad controlada y una iluminación tenue. Tras esta crianza, el vino pasa a la botella donde termina de pulirse hasta que está listo para salir de la bodega.

MARIDAJE: Para maridar Matarromera Crianza, proponemos todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas. La clave está en elegir un buen acompañante (o varios) y disfrutar de cada copa y de cada brindis.

Matarromera Crianza (D.O. Ribera del Duero) es el buque insignia de Bodega Matarromera. Es la muestra palpable del equilibrio entre fruta y madera que tanto caracteriza a la bodega. Un vino elaborado con uvas de la variedad Tempranillo que se cría en barricas de roble americano y francés durante 12 meses en salas con humedad controlada y una iluminación tenue. Tras esta crianza, el vino pasa a la botella donde termina de pulirse hasta que está listo para salir de la bodega.

MARIDAJE: Para maridar Matarromera Crianza, proponemos todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas. La clave está en elegir un buen acompañante (o varios) y disfrutar de cada copa y de cada brindis.

Matarromera Reserva (Denominación de Origen Ribera del Duero)  procede de los viñedos que la bodega posee en Olivares de Duero. La uva de la variedad Tempranillo con la que se elabora Matarromera Reserva se selecciona minuciosamente con extremo cuidado. El vino tinto que resulta de dicho  proceso es complejo, sedoso y muy elegante. La crianza en barrica de roble americano y francés tiene lugar durante 18 meses. Tras dos años en botella, el vino estará listo para saciar los más exigentes. 

MARIDAJE: Es un vino perfecto para acompañar todo tipo de carnes, ideal para barbacoas, incluso con platos picantes. También los pescados azules son perfectos compañeros para este tinto. 

Matarromera Reserva (Denominación de Origen Ribera del Duero)  procede de los viñedos que la bodega posee en Olivares de Duero. La uva de la variedad Tempranillo con la que se elabora Matarromera Reserva se selecciona minuciosamente con extremo cuidado. El vino tinto que resulta de dicho  proceso es complejo, sedoso y muy elegante. La crianza en barrica de roble americano y francés tiene lugar durante 18 meses. Tras dos años en botella, el vino estará listo para saciar los más exigentes. 

MARIDAJE: Es un vino perfecto para acompañar todo tipo de carnes, ideal para barbacoas, incluso con platos picantes. También los pescados azules son perfectos compañeros para este tinto. 

Matarromera Reserva (Denominación de Origen Ribera del Duero)  procede de los viñedos que la bodega posee en Olivares de Duero. La uva de la variedad Tempranillo con la que se elabora Matarromera Reserva se selecciona minuciosamente con extremo cuidado. El vino tinto que resulta de dicho  proceso es complejo, sedoso y muy elegante. La crianza en barrica de roble americano y francés tiene lugar durante 18 meses. Tras dos años en botella, el vino estará listo para saciar los más exigentes. 

MARIDAJE: Es un vino perfecto para acompañar todo tipo de carnes, ideal para barbacoas, incluso con platos picantes. También los pescados azules son perfectos compañeros para este tinto. 

Matarromera Reserva (Denominación de Origen Ribera del Duero)  procede de los viñedos que la bodega posee en Olivares de Duero. La uva de la variedad Tempranillo con la que se elabora Matarromera Reserva se selecciona minuciosamente con extremo cuidado. El vino tinto que resulta de dicho  proceso es complejo, sedoso y muy elegante. La crianza en barrica de roble americano y francés tiene lugar durante 18 meses. Tras dos años en botella, el vino estará listo para saciar los más exigentes. 

MARIDAJE: Es un vino perfecto para acompañar todo tipo de carnes, ideal para barbacoas, incluso con platos picantes. También los pescados azules son perfectos compañeros para este tinto. 

Expression of wisdom, youth, and vitality

It is perfect for a social drink, aperitifs, and cured meats.Meat is also a great ally when it comes to enhancing Melior's attributes.

A blend of wisdom and freshness

Fantastic to drink with friends, it is a must when accompanying fish, salads, grilled vegetables or crudités, seafood.

The value of time, the flavour of experience

Expression of wisdom, youth, and vitality

It is perfect for a social drink, aperitifs, and cured meats.Meat is also a great ally when it comes to enhancing Melior's attributes.

Delicate balance

We recommend serving it at a temperature of about 9ºC. This wine is incredible when it comes to pairing with food. Try combining it with cheese, cured meats, nuts, seafood, and white fish. But don't forget to try it with meat as well.

The power to capture time