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Valdelosfrailes Pago de las Costanas 2016
48,29 €
Impuestos incluidos
VALDELOSFRAILES PAGO DE LAS COSTANAS - HISTORIA VIVA DE LA REGIÓN
La famosa crítica Jancis Robinson dijo que Valdelosfrailes Pago de las Costanas simboliza la unión entre altitud y mineralidad. Las vides son capaces de producir fruta muy concentrada, en particular de zarzamora, que tanto predominan en los suelos de guijarros empobrecidos sobre arcilla de esta región.
Valdelosfrailes Pago de las Costanas:
• 92 puntos Robert Parker
• 93 puntos Guía Repsol
• 92 puntos Wine Enthusiast
• 92 puntos Guía Peñín
• 94 puntos Guía Vivir el Vino
- Tipo de Vino
- Vino de Autor
- Denominación de Origen
- Cigales
- Añada
- 2016
- Bodega
- Bodega Valdelosfrailes
- Tamaño botella
- 75 cl.
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
- Temperatura de servicio
- Servir a 16-18º
- País de origen
- España
- Grado alcohólico
- 14,50%
HISTORIA VIVA DE LA REGIÓN
Elaborado con uvas de nuestras viñas de 125 años de edad que aportan su antigüedad y sabiduría a un vino por el sistema radicular y la adaptación al terreno y complejidad vendimiado manualmente con una selección de sus uvas con un rendimiento entre 1.500 y 2.000 kilos por hectárea.
La famosa crítica Jancis Robinson dijo de este vino que "Valdelosfrailes Pago de las Costanas simboliza la unión entre altitud y mineralidad. Las vides viejas son capaces de producir fruta muy concentrada, en particular de zarzamora, que tanto predominan en los suelos de guijarros empobrecidos sobre arcilla de esta región".
EL VIÑEDO
El Pago de las Costanas es un viñedo que rodea la Bodega Valdelosfrailes en Cubillas de Santa Marta a 800 metros de altitud. Toda la superficie está ocupada por variedad Tempranillo. Las Costanas es uno de los viñedos más especiales de la Bodega Valdelosfrailes y su uva es muy apreciada en la zona.
FASES DE CATA
VISUAL
Vino en el que dominan los tonos cardenalicios con ribetes granates.
NARIZ
Es delicado, extremadamente aromático, con notas de frutos negros maduros y toques de maderas nobles y caja de tabaco que evolucionarán a tonos más especiados.
BOCA
Vino amplio, potente y con un final persistente, mineral y muy elegante. Destaca el equilibrio entre fuerza, intensidad y elegancia.
MARIDAJE
Un vino tan especial como este debe maridarse con platos especiales como una carne recién hecha a la piedra, quesos curados y singulares. Es perfecto para acompañar a platos que incluyan foie o setas.
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