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Matarromera Verdejo Fermentado Barrica 2023
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MATARROMERA VERDEJO FERMENTADO EN BARRICA - UNA DELICADA ARMONÍA
Matarromera Verdejo fermentado en barrica es un vino que nos promete una experiencia muy diferente a un vino blanco habitual. Para empezar, se trata de un vino con más cuerpo y estructura con una producción muy limitada de apenas 3.000 botellas, en función de la añada. Matarromera fue, hasta su 25 aniversario, una bodega dedicada a la elaboración de vinos tintos con total personalidad. Tuvieron que pasar estos años para que Matarromera viese nacer un monovarietal Verdejo, de sus parcelas ubicadas en la D.O. Rueda.
95 puntos
Decanter
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Guía Gourmets
90 puntos
Decanter
UNA DELICADA ARMONÍA
Matarromera fue, hasta su 25 aniversario, una bodega dedicada en cuerpo y alma a la elaboración de vinos tintos con total personalidad. Tuvieron que pasar estos años para que Matarromera viese nacer un monovarietal verdejo, de sus parcelas ubicadas en la D.O. Rueda. Como resultado obtenemos este vino blanco de Castilla y León perteneciente a la D.O. Rueda.
Magnífico potencial de guarda, puesto que cuenta con una crianza en barrica de roble francés, ajustada y medida para la mayor expresión de los viñedos.
Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica se elabora con uvas de una zona concreta de nuestra Finca de Las Piedras en Valdestillas, donde la madurez y edad del viñedo, ya permite obtener una perfecta y homogénea producción en unos suelos pobres arenosos en la vecindad de la Comarca de Pinares. La vecindad de estos pinares y la arena del suelo garantizan la frescura de una uva exclusiva para este Matarromera.
VIÑEDO
CATA
Visual
Se aprecia un color amarillo dorado pálido con reflejos limón, limpio y muy brillante.
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Nariz
Aromas a frutos tropicales como el maracuyá y el mango, u otros como el melocotón o albaricoque, sobre notas de hierbas, anís y flores blancas.
Boca
Se aprecia un vino con profundo y sabrosa, pero, por otro lado, es fresco y, a la vez, untuoso.
MARIDAJE
Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica es un vino muy versátil, ideal para combinarlo con quesos, embutidos, frutos secos, mariscos y pescados blancos. Pero no dejes de probarlo también con carne ya que es un “vino blanco con alma de tinto”, gracias a su paso en barrica. Te recomendamos maridarlo con una ensalada templada de puerros y gambones a la plancha.
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Bodega Matarromera
Bodega Matarromera se dedica a la elaboración de vinos tintos grandes reservas, reservas y crianzas, y un vino blanco, con total personalidad y excelencia en una de las zonas más exclusivas de la Ribera del Duero, como es Valbuena de Duero en Valladolid.
Sus vinos son fruto del perfecto engranaje entre un viñedo privilegiado y la obstinación de Carlos Moro por perpetuar dicho legado, elaborando cada día los mejores vinos del mundo.
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