Vino de autor que se elabora con un coupage de uvas de variedad Tempranillo y Tinta de Toro.
Crianza durante 12 meses en barrica.
Pago seguro y garantía de devolución
Envío en 24h
Portes gratis a partir de 60€
Un vino que aterriza en el mercado gracias a una materia prima que permite la elaboración de este vino singular, gracias a los viñedos propios que posee Grupo Matarromera en las mejores zonas de cada una de estas tres regiones vitivinícolas.
Todo ello unido al gran equipo de enólogos de cada una de las tres bodegas (Valdelosfrailes, Cyan y Matarromera), son factores que permiten a esta empresa ser pionera en la creación de un original vino de estas características y estar a la vanguardia, una vez más, en el sector vitivinícola Melior 3 representa las mejores esencias de estas tres áreas vitivinícolas.
Con una producción de 150.000 botellas, Melior 3 procede de un coupage secreto procedente de los mejores terroirs de estas zonas que engloban los viñedos Pago de la Calera (Toro), Pago de las Costanas (Cigales) y el Pago de Valdebaniego (Ribera del Duero).
Elaboración
Elaborado con uvas de las variedades tempranillo y tinta de toro de nuestros propios viñedos de Valbuena de Duero, Toro y Cubillas de Santa Marta. Tras una cuidada Selección, elaboración y secreto coupage ha permanecido en barricas de roble americano y francés durante 12 meses.
La añada 2013
La añada 2013 fue una cosecha valiente donde la uva resultante de esta añada fue la que llegó a buen fin tras los impredecibles vaivenes de la climatología. La brotación de la vid se adelantó brevemente, las temperaturas que se registraron durante la primavera, con valores más bajos de lo habitual, retrasaron ligeramente el ciclo de cultivo. Las amenazantes lluvias del otoño adelantaron la recogida de la uva. En campo y en bodega se realizó una estricta selección de la uva garantizando la calidad de los caldos de esta añada.
El viñedo
Pago de Valdevaniego de vieñedo variedad Tempranillo ubicado en la ladera del cerro de Valbuena de Duero.Pago de La Calera cuenta con viñedos de la variedad Tinta de Toro. Pago de las Costanas cuyos viñedos plantados son de las variedad Tempranillo, localizados en Cubillas de Santa Marta.
El vino
Vino de autor que se elabora con un coupage de uvas de variedad Tempranillo y Tinta de Toro. Se realiza vendimia con doble selección en viñedo y bodega para posteriormente realizar su crianza durante 12 meses en barrica. Se realiza una primera crianza de cada Pago por separado en barricas de roble americano de los bosques de Missouri, posteriormente se ensamblan los tres caldos y finaliza la crianza en roble francés Allié que cederá el toffé del tostado de las barricas.
Color rubí intenso y brillante con capa alta. Vino muy complejo gracias a la diversidad de procedencias de la uva. Frutas rojas y elegantes minerales de la tempranillo de Cigales; fruta negra, regalíz y tinta china de Ribera del Duero; Balsámicos de Toro. Aromas torrefactos, de lactonas y especiados, gracias a su paso por barrica, que conjugan a la perfección con la notas frutales. Su entrada en boca resulta golosa de taninos dulces, con muy buena estructura y esqueleto, persistente.
Cata
Fase visual: Color amoratado intenso con bordes cardenal oscuro. Limpio y brillante
Fase olfativa: Muy complejo, elegantes minerales y frutas rojas de la tempranillo de Cigales, frutas negras y tinta china de Ribera del Duero, fruta negra y balsámicos de Toro, en armonía con sus aromas especiados de la barrica, entre lactonas y torrefactos de maderas nobles.
Fase gustativa: Poderoso, redondo y bien estructurado. Dulces taninos pulidos con madera limpia.
Vino joven elaborado con tempranillo en la Ribera del Duero.
Es un vino fresco, vivo, intenso y sabroso.
Botella vino tinto Emina Crianza D.O. Ribera del Duero
Tras una cuidada selección y elaboración ha permanecido en barricas de roble americano y francés.
El vino de Matarromera por excelencia, elaborado con uvas 100% tempranillo, con 14 meses en barricas de roble americano (de los Montes Apalaches) y francés.
Este vino, que representa el saber hacer de los vinos clásicos de Ribera del Duero.
Edición limitada de 990 botellas de la selección personal de Carlos Moro entre las mejores cepas del Pago de las Costanas
Matarromera Tempranillo Edición Limitada 25 Aniversario es un vino de autor de alta expresión elaborado al 100% con uvas tempranillo de una de las zonas más selectas de los viñedos que posee Matarromera en la Ribera del Duero: el Pago de las Solanas.
Selección personal Carlos Moro Cyan forma parte de una edición limitada de 990 botellas de la selección personal de Carlos Moro ente las mejores cepas en vaso del Pago de la Calera, de 125 años de antigüedad, y las más selectas barricas de la bodega Cyan.
Vino Cyan 12 Meses con D.O. Toro
Uvas seleccionadas de Tinta de Toro provenientes de viñedos de entre 30 y 60 años.
Un vino de uvas especialmente seleccionadas de nuestros viñedos con D.O Cigales.
Cuenta con una crianza de 14 meses en barrica nueva, resultando un vino de alta expresión, complejidad de aromas y sabores, muy carnoso y equilibrado.
Vino Cyan 12 Meses con D.O. Toro
Uvas seleccionadas de Tinta de Toro provenientes de viñedos de entre 30 y 60 años
Vino exclusivo elaborado únicamente añadas excelentes, con uvas procedentes de un pago específico y emblemático: el Pago de las Solanas, cuyos racimos son seleccionados y desgranados de alta tecnología con visión artificial.
Vino tinto ecológico de la variedad tempranillo con 6 meses en barrica.
Vino de autor de Bodega Carlos Moro. Denominación de Origen Calificada Rioja. Añada 2014
Este vino lleva la firma del gran enologo francés Claude Gros, elaborador de vinos con puntuaciones de 100 por Robert Parker y gran impulsor de los vinos de su región, Languedoc-Rousillon. Tras haber trabajado juntos en 2000, ha mantenido una estrecha relación con Carlos Moro, quien le pidió volver a trabajar en este vino.
Este vino, elaborado con la uva Tinta de Toro, ha envejecido durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés, y otros 20 meses en botella.
Vino Cyan 12 Meses con D.O. Toro
Uvas seleccionadas de Tinta de Toro provenientes de viñedos de entre 30 y 60 años
Botella tamaño Magnum
Vino de Bodega Carlos Moro, añada 2015. D.O.C.A Rioja.
CM Prestigio procede de la uva de variedad Tempranillo procedente de Labastida. En estos viñedos se realiza una poda especial a una yema con un potencial de producción máximo de 4.000 Kg por hectárea y una vendimia en su punto de madurez a mano en cajas de menos de 12 Kg.
Vino de Bodega Carlos Moro, D.O. Toro, añada 2014. Selección de antiguos viñedos en las áreas más altas de Rioja de producción limitada. Recogida manual, intensa poda en verde, aclareo de racimos.
Vino de autor que se elabora con un coupage de uvas de variedad Tempranillo y Tinta de Toro.
Crianza durante 12 meses en barrica.
