Los vinos de finca CM son elaborados de parcelas especialmente seleccionadas por Carlos Moro, entre ellas también este CM Albariño. Elaborado en Salvaterra de Miño, en el Condado del Tea, una de las zonas más prestigiosas de Rías Baixas. La Finca Pesqueiras se encuentra al sur de la provincia de Pontevedra, flanqueada por los ríos Miño y Tea. CM Albariño 2022, se ha elaborado con la delicadeza y mimo necesarios para respetar la sutileza de los delicados racimos de Albariño de la finca. La vendimia es manual en cajas de 15 kg, ya que el emparrado propio de este viñedo así lo requiere, con transporte inmediato a la bodega. Una fermentación a baja temperatura, y durante un largo período de tiempo, garantizan unos aromas varietales y propios de su terruño.

Tras la fermentación, se hace una crianza sobre lías durante aproximadamente 4 meses donde se adquiere el equilibrio perfecto entre la complejidad de la nariz y el también equilibrio de la boca, que expresan frescor y carácter.