Fruto de un pionero proyecto de investigación nace WIN, o lo que es lo mismo, los primeros vinos de baja graduación y sin alcohol para dar respuesta a la cada vez mayor demanda de estos productos. WIN se elabora a partir de vinos blancos o tintos, procedentes de uvas de las variedades verdejo o tempranillo que, mediante un innovador método, conservan todas sus propiedades y aromas a excepción del alcohol.