Matarromera Verdejo Fermentado Barrica 2016

25,95 €
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Edición Especial Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica D.O. Rueda que se convierte en el primer Matarromera blanco de la historia.

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Tuvieron que pasar 25 años para que Matarromera viese nacer un monovarietal Verdejo amparado por la D.O. Rueda, con motivo del aniversario de la Bodega. Tras una fermentación de más de 6 meses en barrica de roble francés, este vino es sinónimo de equilibrio entre una medida acidez típica de la variedad, toques de frutas tropicales con una gran estructura y agradable frescor final.

Pertenece  la Edición Especial Matarromera de Vinos con motivo del 25 Aniversario. Esta selección está compuesta por un tinto de alta expresión D.O. Ribera del Duero y un Verdejo Fermentado en Barrica D.O. Rueda que se convierte en el primer Matarromera blanco de la historia.

Matarromera Verdejo Edición Limitada es un vino de la cosecha 2016, elaborado al 100% con las mejores uvas verdejo procedentes de las zonas más selectas de un viñedo borgoñón que posee Grupo Matarromera en Villalba de Adaja (Valladolid).

Este vino, fermentado en barricas nuevas de roble francés y con una crianza de 6 meses, ha sido confeccionado en base a los procesos de investigación que ha llevado a cabo Grupo Matarromera para la mejora y la preservación de aromas y colores en sus vinos.

La añada 2016


El año 2016 se caracterizó por un invierno muy suave y con un mes de enero muy lluvioso, lluvias que continúan abundantes hasta bien entrado el mes de mayo, con brotación de la vid la segunda semana de mayo. Verano con inicio templado y final muy caluroso, con una lenta maduración de la uva a a lo largo de todo el mes de septiembre, con vendimia más bien tardía desde la primera semana de octubre, con moderadas graduaciones alcohólicas y buenos índices de color en los vinos tintos, así como delicados perfiles aromáticos de los blancos.

Cata:

Fase visual: Amarillo paja pálido con ribetes verdosos y dorados. Limpio y muy brillante. 

Fase olfativa: Franco, elegante y muy complejo. Múltiples matices en perfecta armonía. Aromas de frutos tropicales como maracuyá y mango, entre herbáceos, anisados y de flor blanca con toques ensamblados de su crianza en barrica como clavo, vainilla, cedro...

Fase gustativa: Excelente equilibrio entre una medida acidez y estructura que sugiere aromastropicales,
ahumados, especias y balsámicos. Final largo, voluminoso, fresco y equilibrado.




Ficha técnica

Bodega
Bodega Matarromera
Crianza
Crianza
Denominacion de Origen
Rueda
Añada
2016
Tamaño botella
75 cl.

96P Guía Gourmets 2015 (25 Aniv. 2012)

91P Guía EL PAÍS 2014 (25 Aniv. 2012)

95P Guía Vivir el VIno 2016 (25 Aniv. 2012)

91P Guía PEÑÍN 2015 (25 Aniv. 2012)

90P Wine Enthusiast 2017 (Verdejo FB 2015)

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