Sonríe Tinto - Vino sin alcohol

FICHA DE CATA

• Fase visual: cardenal intenso, con ribetes amoratados, limpio y brillante.

• Fase olfativa: frutos rojos y negros con tonos de flores aromáticas.

• Fase gustativa: buen volumen de agradable paso gracias a sus dulces taninos.

Este vino es ideal para brindar en cualquier ocasión, ya que al ser sin alcohol lo convierte en el compañero perfecto en cualquier momento del día. 

Sonríe tinto se elabora de forma tradicional con una premaceración en frío que potencia la extracción de taninos, con una posterior maceración media, que aumenta su estructura, y con una fermentación alcohólica con levaduras minuciosamente seleccionadas. Es un vino desalcoholizado equilibrado y largo en boca, creado a partir de una mezcla de variedades de uva autóctonas de la zona del río Duero.

Una vez terminada la vinificación, se extraen los aromas, seguidos del alcohol, mediante un método sofisticado y respetuoso con el producto a temperatura ambiente. Posteriormente, se reincorporan dichos aromas manteniendo la esencia de la materia prima única utilizada para su elaboración. Preserva los compuestos polifenólicos del vino de partida, por lo que mantiene sus propiedades antioxidantes, obteniendo un fantástico producto saludable sin alcohol.