Sonríe Blanco - Vino Sin Alcohol

8,25 €

Impuestos incluidos

SONRÍE BLANCO - VINO SIN ALCOHOL

Elaborado a partir de uvas blancas. Es un vino sin alcohol de color amarillo paja pálido, con rebordes acerados, límpido y muy brillante. En nariz presenta suaves aromas tropicales, de manzana verde y de flor blanca. En boca muestra un agradable paso con una buena acidez y sabores frescos y vivos. La temperatura de consumo óptima es 6-9ºC.

SONRÍE BLANCO nace en los magníficos viñedos de la Bodega Win Sin Alcohol, que son un lugar maravilloso para elaborar un producto único, de la mayor calidad y muy diferencial. La constancia en el trabajo excelente y el afán por la investigación de nuestra compañía en materia de VINO SIN ALCOHOL dieron sus frutos y en el año 2008 se presentó el primer vino sin alcohol, un auténtico hito en el sector.

Premios

FICHA DE CATA DE SONRÍE BLANCO

• Fase visual: amarillo paja pálido, límpido y brillante.

• Fase olfativa: nítidos toques anisados con notas tropicales, herbáceos sutiles y carácter de suave monte bajo.

• Fase gustativa: agradable paso de moderada acidez y cierta sensación dulce que lo equilibra y da longitud.

Este vino es ideal para brindar en cualquier ocasión, ya que al ser sin alcohol lo convierte en el compañero perfecto en cualquier momento del día.

Sonríe blanco se elabora a una baja temperatura de fermentación con levaduras minuciosamente seleccionadas, con posterior crianza tradicional sobre lías, que refuerzan su untuosidad y volumen en boca, a partir de una mezcla de variedades de uva autóctonas de la zona del río Duero.

Una vez finalizada la vinificación, se extraen los aromas, seguidos del alcohol, mediante un método sofisticado y respetuoso con el producto a baja temperatura. Posteriormente, se reincorporan dichos aromas manteniendo la esencia de la materia prima única utilizada para su elaboración. Conserva los compuestos naturalmente presentes en el vino de partida, como los polifenoles, manteniendo las propiedades antioxidantes.

Detalles del producto

Bodega: Bodega WIN - Sin Alcohol
Tamaño botella: 75 cl.
Lista de ingredientes: Vino blanco desalcoholizado de la variedad Verdejo (90%), estabilizante (E-422), antioxidante (E-330, E-224) y conservantes (E-202, E-211)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar
Temperatura de servicio: Servir a 5-6º
Razón social: SINALCOHOL, S.L.
País de origen: España
Grado alcohólico: 0%
Información nutricional: Valor energético 183kJ/43Kcal. Grasas menor de 0,1g, de los cuales ácidos grasos saturados menor de 0,1g. Hidratos de carbono 10,7g, de los cuales azúcares menor de 0,5g. Proteínas menor de 0,7g. Sal 0,020g.
Marca: SONRÍE

Valoraciones

PIONEROS EN INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO

Win elabora un vino blanco con maceración media. Posterior extracción del alcohol etílico mediante un método sofisticado y altamente respetuoso con el producto. Elaborado con uvas de la variedad verdejo. Sin envejecimiento y fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable.

Su elaboración se ha llevado a cabo siguiendo estrictos procesos tecnológicos de vinificación, gracias a la extracción de los polifenoles de las mejores uvas bajo una patente propia, una deconstrucción molecular de sus elementos, y la posterior integración orgánica y reconstrucción organoléptica de sus componentes.

¿Quieres saber cómo lo elaboramos?

FASES DE CATA

VISUAL

Se aprecia un color amarillo pálido pajizo, límpido y brillante.

NARIZ

Aromas a nítidos toques de manzana verde y tonos herbáceos propios de la variedad verdejo (anís, hinojo).

BOCA

Se aprecia un vino sin alcohol con agradable paso de media acidez que recuerda aromas cítricos.

MARIDAJE

Win verdejo es un vino muy versátil ideal para maridar tempura, sopas, ensaladas poco condimentadas y sushi.

Una ensalada de brotes tiernos como la que vemos en la imagen es un plato ideal para combinar con Win Verdejo. Su matices frutales combinados con los tonos herbáceos característicos de la variedad verdejo lo convierten en un acompañante ideal para estos platos frescos y divertidos.

También podría interesarte

Vino Sin Alcohol

Sonríe Tinto - Vino sin alcohol

PT1940-5SA00

8,25 €

SONRÍE TINTO - VINO SIN ALCOHOL SONRIE TINTO. Se elabora a partir de uvas de variedades tintas. Presenta una capa media-alta de color cardenal oscuro. En nariz es franco y elegante con aromas a frutas rojas de zarzamora y negras de arándanos. En boca es equilibrado y muestra un suave esqueleto de taninos, con sabores que nos recuerdan a los percibidos en...