CM Finca Valdehierro 2014 - VINOS DE FINCA

Denominacion de Origen Cigales

€33.90
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Maridaje

Es un vino perfecto para acompañarlo con cualquier tipo de carne, de asado, de estofado, o con carnes rojas a la brasa.

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Denominación de Origen Cigales

Carlos Moro Finca Valdehierro es un vino tinto de la variedad Tempranillo de la Denominación de Origen Cigales que procede de viñedos centenarios de la Finca Valdehierro, en Cubillas de Santa Marta (Valladolid). Es un viñedo plantado en vaso de 95 años que autorregula su producción. La finca se asienta en un terreno de textura franca con canto rodado, silíceo y aglomerado calizo con abundante aluvial.

Para la elaboración de este vino, se realiza una triple selección de uva, primero en campo, luego racimo a racimo y por último grano a grano.



El vino

Es un vino tinto de tono cardenal muy subido con Intensos tonos amoratados, muy cubierto de capa, limpio y brillante. En nariz es franco, intenso y muy elegante, con aromas de frutas rojas y negras maduras de la gama de la cereza, guinda, mora fresca y zarzamora y aromas terciarios procedentes de su crianza de 16 meses en barricas nuevas, destacando regaliz, café, vainilla, clavo y un elegante toque mineral de grafito.

En boca estamos ante un vino intenso y carnoso, muy elegante y aterciopelado, repitiéndose la complejidad de los aromas que aparecían en la nariz; fruta roja, café, regaliz y torrefactos.

 

PREMIOS Y PUNTUACIONES

93 puntos Wine Enthusiast

94 puntos Guía Gourmets

92 puntos Guía Peñín

92 puntos Anuario de los Vinos El País

91 puntos Guía Repsol

93 puntos Guía Vivir el Vino


Data sheet

Bodega
Carlos Moro Winery
Crianza
Crianza
Denominacion de Origen
Cigales
Añada
2014
Tamaño botella
75 cl.
List of ingredients
Vino elaborado a partir de uva.
Allergens
Contains sulfites
Capacity
750 ml
Conservation
Store in a cool, dry place away from direct sunlight.
Temperatura de servicio
Servir a 16-18º.
Razón social
BODEGA MATARROMERA, S.L.
Grado alcohólico
14,50%
Marca
CM

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FC - CM VALDEHIERRO 2014

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MARIDAJE: Es un vino perfecto para acompañar todo tipo de carnes, ideal para barbacoas, incluso con platos picantes. También los pescados azules son perfectos compañeros para este tinto. 

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MARIDAJE: Para maridar Matarromera Crianza, proponemos todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas. La clave está en elegir un buen acompañante (o varios) y disfrutar de cada copa y de cada brindis.