CM Viña Tenencia 2021

18,25 €

Impuestos incluidos

CM VIÑA TENENCIA 2021 - ESENCIA DE RIBEIRO

CM Viña Tenencia es un vino blanco elaborado a partir de uvas de una de las zonas más cualitativas a orillas del río Miño, en unos fértiles terrenos silíceos, provenientes en parte de la descomposición del granito. La ladera donde son cultivados sus viñedos está orientada al norte, enclavada en el valle del Miño en el que están presentes las variedades autóctonas más representativas de la D.O. Ribeiro: la Treixadura, el Godello o el Albariño.

Premios

• 92 Puntos Gourmets

• 91 Puntos Wine Spectator

• 90 Puntos Guía Peñín

Detalles del producto

Tipo de Vino: Joven
Denominación de Origen: Ribeiro
Añada: 2021
Bodega: Bodega CM de Matarromera
Tamaño botella: 75 cl.
Alérgenos: Contiene sulfitos
Temperatura de servicio: Servir a 8-9º
País de origen: España
Grado alcohólico: 13%

Adjuntos

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Valoraciones

LOS SECRETOS DEL RIBEIRO

Este Ribeiro forma parte de la colección de Vinos de Finca de CM. Tras la selección de las uvas en el viñedo, ya en bodega, se procede al perfecto ensamblaje del coupage definitivo y su crianza en finas lías que aportan el carácter y equilibrio a este vino.

La añada 2020 se caracterizó por un invierno de comienzo frío y relativamente seco, con primavera inestable y final muy tormentoso con muchos días de fuertes vientos durante la floración, que redujo la producción final. Verano suave y seco, aunque con episodios de lluvia, que mitigó la sequía y favoreció la maduración.

EL VIÑEDO

Los viñedos de Tenencia comparten hábitat con especies arbóreas como el pino gallego, el roble carballo o la mimosa, así como otras especies vegetales representativas de esta zona de Galicia. Es una zona con los viñedos de una edad media y con la producción bien regulada.

FASES DE CATA

VISUAL

Se aprecia un color amarillo brillante, paja pálida, con tonos verdosos.

NARIZ

Fresco, intenso y elegante en nariz, dominando tonos de fruta de hueso y manzana verde entre aromas de heno recién cortado.

BOCA

Viva y elegante estructura en boca. Cuerpo fresco y untuoso.

MARIDAJE

CM Viña Tenencia es un vino muy versátil, y perfecto compañero de platos típicos de la cocina gallega, como el pulpo, las vieiras y, por supuesto, el marisco. También es muy adecuado para quesos y pescado blanco y azul.

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