CM Viña Garugele 2015
CM Viña Garugele 2015
CM Viña Garugele 2015
CM Viña Garugele 2015
CM Viña Garugele 2015
CM Viña Garugele 2015
CM Viña Garugele 2015
CM Viña Garugele 2015

CM Viña Garugele 2015

86,55 €
Impuestos incluidos

CM VIÑA GARUGELE - TEMPRANILLO DE VIÑEDO SINGULAR EN RIOJA ALTA

CM Viña Garugele es un vino procedente de un viñedo plantado en el año 1940, seleccionado personalmente por Carlos Moro para elaborar un tinto Tempranillo de excelencia. Una elaboración muy pensada y dirigida a conservar y remarcar las características diferenciales de este Viñedo Singular.

 

• 95 Puntos Guía Vivir el Vino

• 95 Puntos Wine Enthusiast

• 91 Puntos Guía Peñín

Tipo de Vino
Vino de Autor
Denominación de Origen
Calificada Rioja
Añada
2015
Bodega
Bodega CM de Matarromera
Alérgenos
Contiene sulfitos
Temperatura de servicio
Servir a 16-18º
País de origen
España
Grado alcohólico
14%
D.O. Cigales

CM Finca Valdehierro 2015

PT0347-51400
39,11 €
CM FINCA VALDEHIERRO - TEMPRANILLO DE VIÑEDO CENTENARIO CM Finca Valdehierro es un vino tinto de la variedad Tempranillo de la Denominación de Origen Cigales que procede de viñedos centenarios de la Finca Valdehierro, en Cubillas de Santa Marta (Valladolid).
D.O.C.a Rioja

CM Prestigio 2017

PT2024-51700
32,15 €
CM PRESTIGIO - LA PERSONALIDAD DE LA RIOJA ALTA CM Prestigio 2017 es un vino tinto muy diferencial con enorme y peculiar personalidad. Es potente, mineral, maduro, complejo y muy equilibrado. Es un vino excepcional con una fuerza y delicadeza impresionante unida a una excelente capacidad de guarda.
D.O. Ribera del Duero

CM Finca Picón de Zurita 2016

PT0827-51600
79,16 €
CM PICÓN DE ZURITA - TRADICIÓN VITÍCOLA FAMILIAR Picón de Zurita es un viñedo de clones antiguos de la variedad Tinta Fino o Tempranillo situado a orillas de la margen derecha del río Duero. Un vino tinto que recoge la tradición vitícola de la familia de Carlos Moro que, en esta zona extraordinaria para el cultivo de viñedo en Olivares de Duero, ha...

TEMPRANILLO DE VIÑEDO SINGULAR

Tras la fermentación alcohólica en tinos de madera de roble francés, se realiza una fermentación maloláctica en barrica. La crianza en barrica de roble francés de suaves tostados acompañan las características frutales de la Tempranillo. Finalmente, un prolongado reposo en botella es imprescindible para conseguir sus vivos, elegantes y nobles taninos. Estamos ante un vino intenso, rico, sabroso, personal y con toda la idiosincrasia de los viñedos de la zona alta de la Sonsierra. Producción muy reducida y exquisita de este vino tinto de Pago, elaborado con uva de la variedad Tempranillo.

EL VIÑEDO

Viña Garugele tiene el certificado de Viñedo Singular por el MAPA. Plantado en vaso en el año 1940, situado en San Vicente de la Sonsierra, una de las mejores zonas de La Rioja, con una altura de más de 600 metros sobre el nivel del mar y seleccionado personalmente por Carlos Moro. Su reducida superficie y sus bajos rendimientos, implican una limitada producción. 

FASES DE CATA

VISUAL

Viña Garugele presenta una viva e intensa capa de color amoratado con ribetes carmesí.

NARIZ

Aromas de finas frutas negras y frutas del bosque y acusada mineralidad silícea procedente del terruño de Garugele.

BOCA

Boca de taninos finos con gran longitud y frescura. Elegancia y personalidad, con ciertas características más atlánticas.

MARIDAJE

Para maridar este CM Viña Garugele, es importante tener en cuenta el estilo del vino. Como es un vino tinto crianza de gran calidad, es importante elegir un plato que sea lo suficientemente especial para acompañarlo.

Una buena opción sería un solomillo de ternera asado con patatas trufadas. La carne de ternera es un sabor intenso que puede soportar la estructura del vino. Las patatas trufadas aportan un toque de lujo y sofisticación al plato.

Este maridaje es una buena opción, ya que CM Viña Garugele y el plato se complementan bien. Los sabores intensos de la carne y las patatas trufadas contrastan con la acidez del vino. El vino ayuda a limpiar el paladar y a resaltar los sabores del plato.

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