Libro Carlos Moro "Pasión por la tierra. Pasión por la empresa"

18,95 €
Impuestos incluidos
Botellas

"Todo lo que he aprendido con la aventura de crear las Bodegas Familiares Matarromera" Carlos Moro

Una historia personal y empresarial de éxito en torno a la tierra, el vino y la innovación

  • Envío en 24h / 48h Envío en 24h / 48h
  • Portes gratis a partir de 60€ Portes gratis a partir de 60€
  • Pago seguro y garantía de devolución Pago seguro y garantía de devolución

Libro de Carlos Moro, fundador de Bodegas Familiares Matarromera.

Número de páginas: 216

Editorial: Deusto

Temática: Empresa | Branding  Gestión y liderazgo | Management

Sinopsis de Pasión por la tierra, pasión por la empresa:

Hace treinta años, en 1988, Carlos Moro se lanzó a una aventura incierta: recuperar la tradición familiar de cultivar viñedos y dedicarse a la elaboración del vino. En 1995, Matarromera, su vino más emblemático, sería escogido el mejor del mundo. Ahora, décadas más tarde, posee una de las empresas bodegueras más prestigiosas e innovadoras de España, con multitud de reconocimientos nacionales e internacionales y presencia en seis denominaciones de origen.

¿Cuál ha sido el secreto de su éxito? Como él mismo explica, la suya es una empresa profundamente arraigada en la tierra, pero es también un proyecto profundamente innovador. Conocer el pasado es imprescindible para construir el presente. En el caso del vino, Bodegas Familiares Matarromera ha adoptado algunos preceptos de los monjes procedentes de la Borgoña que se instalaron en Santa María de Valbuena en los siglos xii y xiii. Los religiosos trajeron consigo cepas y técnicas de esa región vinícola francesa que Moro ha puesto al día, bajo el principio de que se puede aplicar la máxima modernidad a algo absolutamente clásico.

Porque la empresa que olvida sus orígenes y la historia difícilmente puede crear un presente con proyección de futuro.


Ficha técnica

Nº de páginas
216
Editorial
Deusto
Temática
Empresa
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar.

Hay 16 productos de la misma categoría:

MICA CUARZO 75cl. CERVEZA ARTESANA RIBERA DEL DUERO

7,50 €

Mica CUARZO: Cerveza de la la Ribera el Duero elaborada con cebada fresca de nuestro pueblo, Fuentenebro (Burgos) y con hasta 7 maltas seleccionadas en todo el mundo.

Una cerveza de nuestra zona, en la Ribera del Duero donde cultivamos un cereal muy especial.

Aceite Oliduero Prestigio 25cl

3,75 €

Este aceite de oliva virgen extra se ha elaborado a partir de un coupage de aceitunas Arbequina y Picual de olivos propios, que se han recogido en su momento justo de maduración, en noviembre, cuando sus cualidades organolépticas son óptimas. Es un aceite con intenso aroma frutado y ligeras notas vegetales. Gran sensación amarga y picante, denso en boca y con un persistente picor muy característico.

MARIDAJE: Te encantará con ensaladas, pollo, pasta, en vinagretas y mayonesas y también en repostería o en la elaboración de escabeches.

Aceite Oliduero Ecológico 25cl

4,95 €

El gusto por lo natural está en este aceite de oliva virgen extra. Elaborado a principios de noviembre a partir de aceitunas de la variedad Picual, de los olivares propios integrados en Agricultura Ecológica. Es un aceite de intenso aroma frutado con amplia entrada en boca. Denso con equilibrio entre amargor y picor, ligeramente almendrado y con un postgusto goloso.

MARIDAJEPruébalo con ensaladas, gazpacho, jamón ibérico, quesos, carne asada, bacalao o arroces.

MICA RAIZ 75cl. CERVEZA ARTESANA RIBERA DEL DUERO

7,50 €

Mica RAIZ: Cerveza de la Ribera del Duero, elaborada con productos locales (cebada fresca y el tomillo de nuestra sierra).

Cerveza tipo IPA SÚPER Premium, un homenaje a nuestros agricultores de la RIBERA DEL DUERO. Como nuestros agricultores es una cerveza con carácter y tiene un equilibrio perfecto. Está hecha con ingredientes de nuestra sierra, con nuestra cebada y nuestro tomillo.

Aceite Oliduero Secret Blend en estuche de regalo

18,95 €

La proporción exacta de aceitunas cultivadas en nuestros olivos de Castilla y León dan como resultado este aceite de oliva virgen extra de categoría premium. Tanto la cantidad precisa de cada tipo de aceituna, como el número y variedades que lo componen son el secreto del maestro almazarero.

MARIDAJE: Este AOVE te sorprenderá con platos como ensaladas, arroces, cecina, quesos curados, angulas, pescados blancos o incluso postres.

Aguardiente Blanco Heredad de Aldor

11,20 €

Botella 500ML.
Es un aguardiente de baja graduación alcohólica 17% vol elaborado con más de 20 hierbas, especias y semillas aromáticas, maceradas en aguardiente sin colorantes ni saborizantes artificiales.

Aceite Oliduero Ecológico 50cl

9,30 €

El gusto por lo natural está en este aceite de oliva virgen extra. Elaborado a principios de noviembre a partir de aceitunas de la variedad Picual, de los olivares propios integrados en Agricultura Ecológica. Es un aceite de intenso aroma frutado con amplia entrada en boca. Denso con equilibrio entre amargor y picor, ligeramente almendrado y con un postgusto goloso.

MARIDAJEPruébalo con ensaladas, gazpacho, jamón ibérico, quesos, carne asada, bacalao o arroces.

MICA CUARZO 33cl. CERVEZA ARTESANA RIBERA DEL DUERO

2,95 €

Mica CUARZO: Cerveza de la la Ribera el Duero elaborada con cebada fresca de nuestro pueblo, Fuentenebro (Burgos) y con hasta 7 maltas seleccionadas en todo el mundo.

Una cerveza de nuestra zona, en la Ribera del Duero donde cultivamos un cereal muy especial.

Aguardiente Hierbas Heredad de Aldor

8,00 €

Destilado en alambiques de cobre siguiendo métodos tradicionales, sólo se utilizan en su elaboración los orujos recién  escubados.

Aguardiente cuidadosamente seleccionado organolépticamente eligiendo la parte central del corazón del aguardiente.

Aceite Oliduero Cosecha Temprana en estuche de regalo.

24,50 €

A mediados de octubre, de manera temprana, cosechamos los primeros olivos para elaborar este aceite de oliva virgen extra de categoría superior. Obtenido de aceitunas Arbequina sin enverar, posee una mayor intensidad aromática y de sabor, más cuerpo y mayor estabilidad por su mayor ácido oleico. Una joya oleícola que además es una fuente de antioxidantes ya que posee una elevada concentración de polifenoles.

MARIDAJEPrueba a servir este aceite de oliva virgen extra de calidad excepcional con ensaladas, verduras, salmón, carnes rojas, mariscos, caviar o pulpo.

MICA RAIZ 33cl. CERVEZA ARTESANA RIBERA DEL DUERO

2,95 €

Mica RAIZ: Cerveza de la Ribera del Duero, elaborada con productos locales (cebada fresca y el tomillo de nuestra sierra).

Cerveza tipo IPA SÚPER Premium, un homenaje a nuestros agricultores de la RIBERA DEL DUERO. Como nuestros agricultores es una cerveza con carácter y tiene un equilibrio perfecto. Está hecha con ingredientes de nuestra sierra, con nuestra cebada y nuestro tomillo.

Aceite Oliduero Prestigio 50cl

6,95 €

Este aceite de oliva virgen extra se ha elaborado a partir de un coupage de aceitunas Arbequina y Picual de olivos propios, que se han recogido en su momento justo de maduración, en noviembre, cuando sus cualidades organolépticas son óptimas. Es un aceite con intenso aroma frutado y ligeras notas vegetales. Gran sensación amarga y picante, denso en boca y con un persistente picor muy característico.

MARIDAJETe encantará con ensaladas, pollo, pasta, en vinagretas y mayonesas y también en repostería o en la elaboración de escabeches.