Comprar Vinos Blancos

Dentro de las diversas Denominaciones de Origen (D.O.) españolas que producen vino blanco, desde Bodegas Familiares Matarromera hemos apostado por tres referentes del vino blanco en España: D.O. Rueda, D.O. Ribeiro y D.O. Rías Baixas. Cada una tiene sus características propias, que se deben al clima, la geografía, las variedades de uva y el método de elaboración. Desde vinos jóvenes a vinos blancos de guarda con una mayor personalidad, caracter y expresividad.

Su vino, Rento, se elabora de forma muy artesanal a partir de la variedad reina de la Ribera del Duero, el tempranillo, que se selecciona únicamente de los Pagos de Zurita, en Olivares de Duero. Apenas se elaboran unas 15.000 botellas, en función de cada añada.

Nuestros Vinos Blancos

El vino blanco es un tipo de vino elaborado a partir de uvas blancas o tintas con pulpa blanca, que se fermentan sin la piel. Los vinos blancos pueden tener distintas tonalidades, aromas y sabores dependiendo de la variedad de uva, el clima, la tierra y el método de elaboración. En España, existen numerosas regiones que producen vinos blancos de gran calidad. Desde nuestras bodegas nos centramos en elaborar vinos de la mayor calidad y excelencia en la D.O. Rueda, D.O. Ribeiro y D.O. Rías Baixas.

La elaboración de vinos blancos

En las tres D.O. en las que elaboramos nuestros vinos blancos comienza con la vendimia de las uvas, que se realiza manual o mecánicamente en función de cada bodega y las características de su viñedo. A continuación, se realiza una selección de las uvas de mayor calidad, para una vez despalilladas y prensadas, extraer el mosto. Este se fermenta a una temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, en el caso de los blancos de guarda pasarán también por barricas de roble. El tiempo de fermentación y el tipo de barrica utilizado varían en función de cada bodega, enólogo y variedad de uva.

¿Cómo son los vinos blancos de estas Denominaciones?

Los vinos blancos de las D.O. Rueda, Ribeiro y Rías Baixas tienen características propias que los hacen únicos y diferentes entre sí. En general, los vinos blancos de la D.O. Rueda se caracterizan por su frescura, acidez y aroma intenso, mientras que los de la D.O. Ribeiro tienen un sabor más suave y equilibrado, y los de la D.O. Rías Baixas son más afrutados y con un aroma floral característico con un marcado carácter atlántico.

En todas nuestras bodegas en las que elaboramos vinos blancos, Emina Rueda, Casar de Vide y Viña Caeira, se trabaja siempre con los más altos estándares de calidad para obtener unos vinos que son la máxima expresión de su región vitícola y de la variedad de uva. Desde la Verdejo hasta la Albariño pasando por Treixadura, Caiño Blanco o Loureiro.

D.O. RUEDA

La D.O. Rueda es una denominación de origen situada en la meseta central española, en la provincia de Valladolid, que se caracteriza por su clima continental con inviernos fríos y veranos calurosos. Esta D.O. es conocida por su producción de vinos blancos a partir de la variedad de uva Verdejo, aunque también se utilizan otras variedades como Sauvignon Blanc, Viura y Palomino Fino. Los vinos blancos de la D.O. Rueda suelen tener un color amarillo pálido, un aroma intenso y una acidez equilibrada. A lo largo de los años se ha convertido en una de la Denominaciones más reconocidas de nuestro país.

D.O. RIBEIRO

La D.O. Ribeiro es una denominación de origen situada en la provincia de Ourense, en la comunidad autónoma de Galicia, al noroeste de España. Esta D.O. tiene un clima atlántico con inviernos suaves y veranos frescos. La uva principal utilizada en la elaboración de los vinos blancos de la D.O. Ribeiro es la Treixadura, que se mezcla con otras variedades como la Albariño, la Godello y la Loureira. Los vinos blancos de la D.O. Ribeiro suelen tener un color amarillo dorado, un aroma floral y una acidez media. Esta D.O., una de las más antiguas de España, sigue siendo un referente en el mundo vitícola.

D.O. RÍAS BAIXAS

La D.O. Rías Baixas es una denominación de origen situada en la costa atlántica de Galicia. Tiene un clima atlántico con inviernos suaves y veranos frescos y lluviosos. La uva principal utilizada en los vinos blancos de la D.O. Rías Baixas es la variedad albariño, aunque también se permiten otras variedades autóctonas como la Torrontés o Caíño blanco. Los viñedos se encuentran en laderas sobre suelos de granito, lo que le da a los vinos una acidez fresca y un carácter mineral. Estos vinos, como Viña Caeira se caracterizan por ser frescos, aromáticos y afrutados, con notas cítricas y florales.