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  • Crianza: Reserva

Valdelosfrailes Reserva 2015

23,85 €

Valdelosfrailes Reserva (Denominación de Origen Cigales) es uno de los grandes vinos de la bodega de Cubillas. Procede de uvas especialmente seleccionadas de la variedad Tempranillo de nuestros viñedos de Las Costanas, elaborado con unas de las cepas más viejas de la zona, que aportan su sabor y sabiduría a este gran vino. Se ha fermentado a temperatura controlada, y tras una larga maceración, ha continuado su crianza durante 14 meses en barrica francesa y americana.  

MARIDAJE: Valdelosfrailes Reserva es perfecto para acompañar buenas noticias, pero también para beberlo junto a carnes rojas braseadas, legumbres, postres de chocolate y platos de casquería, mollejas o callos… Delicioso.

Valdelosfrailes Pago de las Costanas 2006

40,20 €

Valdelosfrailes Pago de las Costanas (Denominación de Origen Cigales) es historia viva de esta denominación. Se elabora a partir de viñas de más de 125 años de antigüedad, que aportan toda su sabiduría al vino. Las viñas del Pago de las Costanas se vendimian a mano en un triple proceso de selección, primero en viñedo, después de racimo en bodega y por último grano a grano. 

MARIDAJE: Un vino tan especial como este debe maridarse con platos especiales como una carne recién hecha a la piedra, quesos curados y singulares. Es perfecto para acompañar a platos que incluyan foie o degustación de setas.