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Valdelosfrailes Crianza 2021
12,20 €
Impuestos incluidos
VALDELOSFRAILES CRIANZA - MINERALIDAD CON MATICES FRUTALES
Valdelosfrailes Crianza es 100% tempranillo, de nuestros viñedos propios en la Denominación de Origen Cigales. Se trata de un vino muy elegante que combina su mineralidad con los matices frutales de la variedad, con el toque aportado por su paso por barricas de roble francés y americano durante 12 meses y con la personalidad de esta Bodega.
Gran medalla de oro
Concurso Mundial de Bruselas
92 puntos
Guía ABC
91 puntos
Wine Enthusiast
- Tipo de Vino: Crianza
- Denominación de Origen: Cigales
- Añada: 2021
- Bodega: Bodega Valdelosfrailes
- Tamaño botella: 75 cl.
- Alérgenos: Contiene sulfitos
- Temperatura de servicio: Servir a 16-18º
- País de origen: España
- Grado alcohólico: 14,50%
MINERALIDAD CON MATICES FRUTALES
Los viñedos propios de los que procede la uva tempranillo con la que elaboramos Valdelosfrailes Crianza se encuentran entre los pueblos de Cubillas de Santa Marta y Quintanilla de Trigueros, muy próximos a Bodega Valdelosfrailes. Sus suelos provienen de los aluviales del río Pisuerga de fondos calizos y cantos rodados en superficie, que procuran una lenta y contenida maduración de sus uvas.
Terrón Blanco y Horno son nuestras fincas en Quintanilla de Trigueros, con pronunciadas laderas y suelos francos y muy calizos. El especial cuidado puesto en las labores realizadas nos permite obtener una limitada cantidad de uva de gran calidad con los matices de elegancia y mineralidad que buscamos.
Viñas viejas y Las Sallanas se ubican en Cubillas de Santa Marta. Son parcelas del mioceno con suelos pobres y silíceos cubiertos de canto rodado.
VIÑEDO
CATA
Visual
Color cardenal subido con intensos tonos amoratados.
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Nariz
Aromas a fruta negra, con una agradable y característica mineralidad de las parcelas de las que proceden las uvas. Perfecto equilibrio entre los toques de café torrefacto y regaliz que le aporta el roble americano, y los especiados de la barrica de roble francés de suave tostado.
Boca
Vino fresco, con una viva acidez y fruta negra, entre elegantes torrefactos, suaves especiados, con fondo mineral y ligero ahumado, de gran complejidad. Final elegante, intenso y persistente.
MARIDAJE
Valdelosfrailes Crianza es el perfecto compañero para ensaladas templadas, sopas, legumbres, carpaccios de carnes, cordero quesos curados y los guisos de ave.
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Bodega Valdelosfrailes
Carlos Moro elige el nombre de una finca familiar, Valle de los Frailes, para su proyecto en la DO Cigales. En esta zona se producían tradicionalmente muchos vinos claretes, pero su idea fue la de renovar totalmente el cultivo, crear una bodega de nuevo cuño y elaborar excelentes tintos de guarda.
Bodega Valdelosfrailes incorpora modernidad, tecnología y vanguardia al clasicismo de una tierra con gran potencial.
Compra vino de Bodega Valdelosfrailes en Cigales. Una D.O. que destaca por la calidad de sus rosados y claretes, Valdelosfrailes además elabora tintos de gran mineralidad y personalidad.