Vino exclusivo elaborado únicamente añadas excelentes, con uvas procedentes de un pago específico y emblemático: el Pago de las Solanas, cuyos racimos son seleccionados y desgranados de alta tecnología con visión artificial.
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Solamente las mejores zonas del mítico Pago de las Solanas verán crecer las uvas Tempranillo que serán las escogidas y rigurosamente seleccionadas una a una para formar parte del vino más emblemático de Matarromera. Este viñedo privilegiado y único es el génesis del vino que con orgullo lleva su nombre. Tras 21 meses en barrica de roble francés, la botella afinará este tinto de leyenda.
El vino
Vino exclusivo elaborado únicamente añadas excelentes, con uvas procedentes de un pago específico y emblemático: el Pago de las Solanas, cuyos racimos son seleccionados y desgranados manualmente uva a uva. Este vino posteriormente descansa 21 meses en barricas nuevas de roble francés de las más prestigiosas tonelerías. Intensa capa cardenal oscuro con ribete guinda, extraordinaria intensidad y complejidad de aromas; fruta negra muy madura, cacao, minerales, maderas nobles, especias... En el paladar, excelente estructura de taninos dulces, amplitud, sedosidad y volumen, equilibrio de sabores frutales y maderas nobles… Final elegante y persistente.
La añada 2001
Invierno suave y lluvioso. Primavera fría con importantes heladas que limitaron la producción. Brotación retrasada, con posterior verano caluroso. Excelente maduración por la ausencia de lluvia al final del verano con altas temperatura y diferencias térmicas día-noche, con vendimia durante la segunda quincena de septiembre.
Cata
- Vista: Intensa capa cardenal oscuro con ribete guinda.
- Nariz: Extraordinaria intensidad y complejidad de aromas; fruta negra muy madura, cacao, minerales, maderas nobles y especies.
- Boca: Excelente estructura de taninos dulces, amplitud, sedosidad y volumen, equilibrio de sabores frutales y maderas nobles…final elegante y persistente.
Es un vino único y exclusivo como el propio Pago de las Costanas que solo se elabora en excelentes añadas y a partir únicamente de las uvas del Pago.
Ganador de muchísimos premios internacionales y un referente entre los tintos de su D.O.
Cyan Pago de la Calera es un vino de viñedos del pago del mismo nombre, que se ubica en zonas calcáreas de la D.O Toro.
Es un vino único y exclusivo como el propio Pago de las Costanas que solo se elabora en excelentes añadas y a partir únicamente de las uvas del Pago.
Ganador de muchísimos premios internacionales y un referente entre los tintos de su D.O.
Vino tinto
Viñedo muy especial, en cuyo cuidado diario no se utiliza ningún tipo de producto químico.
Vino tinto crianza de Bodega Carlos Moro 2015. D. O. C. A. Rioja. Aromas de fruta roja fresca como frambuesa y zarzamora y florales de violeta
El vino de Matarromera por excelencia, elaborado con uvas 100% tempranillo, con 14 meses en barricas de roble americano (de los Montes Apalaches) y francés.
Este vino, que representa el saber hacer de los vinos clásicos de Ribera del Duero.
Este vino, elaborado con la uva Tinta de Toro, ha envejecido durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés, y otros 20 meses en botella.
Vino tinto de variedad Tinta de Toro de Bodega Cyan con 12 meses de crianza. D. Toro
Este vino, elaborado con la uva Tinta de Toro, ha envejecido durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés, y otros 20 meses en botella.
Vino Matarromera Reserva con D.O. Ribera del Duero. Complejo, sedoso y muy elegante.
Elaborado con uvas 100% tempranillo y envejecido durante 18 meses en barricas de roble americano y francés.
Botella tamaño Magnum.
Botella vino tinto Emina Crianza D.O. Ribera del Duero
Tras una cuidada selección y elaboración ha permanecido en barricas de roble americano y francés.
Este vino, de carácter fuerte, ha nacido para romper las reglas, es un vino moderno y desenfadado que no dejará a nadie indiferente.
Vino tinto crianza de Bodega Carlos Moro 2014. D. O. C. A. Rioja. Aromas de fruta roja fresca como frambuesa y zarzamora y florales de violeta
Vino Cyan 12 Meses con D.O. Toro
Uvas seleccionadas de Tinta de Toro provenientes de viñedos de entre 30 y 60 años,
Un roble que levanta pasiones allá donde va.
Vino tinto de la Bodega Emina con D.O. Ribera del Duero. Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo y una crianza en barrica de roble americano. Tamaño magnum de 150 cl.
Matarromera Gran Reserva, una joya enológica con un total de 24 meses en barrica de roble francés y americano, seguidos de 36 meses en botella. D.O. Ribera del Duero.
Sólo cuando el viñedo alcanza la máxima expresividad, y sólo en aquellos años, se elabora este gran reserva.
Vino Matarromera Gran Reserva DO Ribera del Duero.
Vino exclusivo elaborado únicamente añadas excelentes, con uvas procedentes de un pago específico y emblemático: el Pago de las Solanas, cuyos racimos son seleccionados y desgranados de alta tecnología con visión artificial.
