Emina Crianza 2021

19,98 €

Impuestos incluidos

EMINA CRIANZA 2021 - FRUTA Y FRESCURA

Emina Crianza es un vino tinto elaborado con uvas de la variedad Tempranillo procedentes de los viñedos que posee la Bodega ubicados en las laderas norte de Valbuena de Duero, muy próximas al Monasterio de Santa María de Valbuena. Sus suelos son profundos y calizos, haciendo que este vino sea fresco y frutal. En esta añada 2019 las heladas condicionaron la producción de uva, posibilitando que la viña concentrase todos los aromas en las uvas y obteniendo así una alta concentración en nariz.

Premios

• 92 Puntos Wine Enthusiast

• 91 Puntos James Suckling

• 91 Puntos Anuario De Los Vinos El País

• Medalla De Oro Berliner Wine Trophy

Detalles del producto

Tipo de Vino: Crianza
Denominación de Origen: Ribera del Duero
Añada: 2021
Bodega: Bodega Emina
Tamaño botella: 75 cl.
Alérgenos: Contiene sulfitos
Temperatura de servicio: Servir a 16-18º
País de origen: España
Grado alcohólico: 14,50%

Adjuntos

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Valoraciones

UN PROYECTO ELEGANTE Y MODERNO

Emina Crianza es un Tempranillo muy moderno, donde la expresión de su elegante fruta negra y roja combina a la perfección con los aromas especiados, con maderas nobles de los bosques de Francia y EEUU, de donde provienen las barricas en las que permanece 12 meses.

Este vino proviene de las mejores parcelas que Bodega Emina Ribera tiene en Valbuena de Duero, bañadas por las aguas del río Duero. Viñedos situados en las proximidades del Monasterio de Santa María de Valbuena, cuna del nacimiento del vino donde los monjes cistercienses reintrodujeron el cultivo de la vid en la Edad Media y que se encuentran entre los 750 metros y los 910 metros de altitud de la zona del páramo.

La combinación de ambos terruños consigue un equilibrio entre frescura y voluptuosidad que le dota de un perfecto equilibrio.

FASES DE CATA

VISUAL

Se aprecia un color cardenal muy subido con intensos tonos amoratados y capa muy cubierta.

NARIZ

Nos encontramos ante un vino vivo, intenso y fresco. Posee aromas de frutas rojas ácidas como la frambuesa y la grosella y un fondo de suave lavanda. Destacan, además, sobre los limpios y suaves toques terciarios procedentes de la crianza del vino, especiados de clavo, finos torrefactos, maderas nobles y elegantes matices de chocolate negro.

BOCA

Descubrimos un vino con buen nervio y con un vivo esqueleto de taninos dulces que, bien conjuntados con una medida acidez, dan expresividad y longitud al vino. Además, vamos a volver a encontrar las mismas sensaciones presentes en nariz, ya que aparecen de nuevo fruta fresca, cacao negro, regaliz y suaves torrefactos.

MARIDAJE

Emina Crianza es un vino tinto de cuerpo medio y acidez media. Tiene aromas de frutas rojas y negras, especias y maderas nobles. Es un vino versátil que se puede disfrutar en cualquier ocasión, pero se recomienda especialmente para acompañar foie.

Una receta ideal para acompañar con Emina Crianza es el foie gras con manzanas caramelizadas. El sabor intenso y cremoso del foie se complementa bien con la acidez y los taninos del vino. Las manzanas caramelizadas aportan un toque dulce y de contraste que redondea el maridaje.

Este maridaje es una excelente opción para una cena especial. El foie gras es un alimento delicado y sofisticado que requiere un vino que pueda acompañarlo sin dominarlo. Emina Crianza es un vino que ofrece el equilibrio perfecto entre acidez, taninos y sabor, aprende a preparar esta receta con Sabores de Hoy