Emina Crianza

Emina Crianza 2016

Denominacion de Origen Ribera del Duero

16,30 €
Impuestos incluidos
Botellas

MARIDAJE: Es un vino tinto perfecto para cualquier maridaje. Prueba a maridarlo con sopas de ajo, un cocido castellano, legumbres, arroces, carnes rojas, pastas, queso y también sensacional con verduras rehogadas.

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Emina Crianza es un vino tinto elaborado con uva de la variedad Tempranillo de la Ribera del Duero. Las mejores parcelas de alrededor de 20 años de Valbuena de Duero y Pesquera de Duero a 910 metros de altitud, bañadas por el río Duero, consiguen una Tempranillo muy moderna donde la expresión de su elegante fruta negra y roja combina a la perfección con los aromas especiados y de maderas nobles de los bosques de Francia y EEUU de donde provienen las barricas en las que permanece 12 meses.

DESCRIPCIÓN

Este vino proviene de las mejores parcelas que Bodega Emina Ribera tiene en Valbuena de Duero, bañadas por las aguas del río Duero. Viñedos situados en las proximidades del Monasterio de Santa María de Valbuena, cuna del nacimiento del vino donde los monjes cistercienses reintrodujeron el cultivo de la vid en la Edad Media y que se encuentran entre los 750 metros y los 910 metros de altitud de la zona del páramo. La combinación de ambos terruños consigue un equilibrio entre frescura y voluptuosidad que le dota de un perfecto equilibrio.

Tras permanecer 12 meses en barricas de roble francés y americano, pasa 12 meses más de crianza y afinado en botella, terminando de pulir los taninos y madurando los aromas.

 

CATA

Fase visual: Cardenal muy subido con intensos tonos amoratados y capa muy cubierta.

Fase olfativa: Expresa la fruta con una enorme y compleja intensidad. Es un vino elegante y muy vivo, con aromas de frutas rojas y negras, ciruela, guinda, zarzamora y frambuesa. Limpios y nítidos toques terciarios procedentes de la crianza del vino, con regaliz, chocolate, café, lactonas medias, maderas finas con fondo de pan tostado.

Fase gustativa: vivo esqueleto de taninos dulces que dan expresividad y longitud al vino, donde persisten las mismas sensaciones de la nariz. En boca es poderoso y bien estructurado. Dulces y vivos taninos pulidos con la madera limpia. Es un vino que deja un final vivo, persistente, con elegantes torrefactos de maderas nobles.

PREMIOS

92 PUNTOS WINE ENTHUSIAST

91 PUNTOS JAMES SUCKLING

91 PUNTOS ANUARIO DE LOS VINOS EL PAÍS

MEDALLA DE ORO BERLINER WINE TROPHY


Ficha técnica

Bodega
Bodega Emina
Crianza
Crianza
Denominacion de Origen
Ribera del Duero
Añada
2016
Tamaño botella
75 cl.
Lista de ingredientes
Vino elaborado a partir de uva.
Alérgenos
Contiene sulfitos.
Capacidad
750 ml
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar.
Temperatura de servicio
Servir a 16-18º.
Razón social
BODEGA MATARROMERA, S.L.
País de origen
ESPAÑA
Grado alcohólico
14%
Marca
EMINA

Medalla de ORO - Berliner Wine Trophy
91 puntos - Wine Spectator

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MARIDAJE: Maridar Rento es muy fácil, porque es perfecto con cualquier plato. Nuestra sugerencia es acompañarlo de guisos, estofados, carnes rojas y principalmente con buenas noticias.

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MARIDAJE: Son perfectos acompañantes de Valdelosfrailes Crianza las ensaladas templadas, carpaccio de carnes y un poco de queso curado, cremas calientes y brochetas de pavo o de pollo… Es un vino que no defrauda y que gusta a todo el mundo. 

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MARIDAJE: Valdelosfrailes Reserva es perfecto para acompañar buenas noticias, pero también para beberlo junto a carnes rojas braseadas, legumbres, postres de chocolate y platos de casquería, mollejas o callos… Delicioso.

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MARIDAJE: Para maridar Matarromera Crianza, proponemos todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas. La clave está en elegir un buen acompañante (o varios) y disfrutar de cada copa y de cada brindis.

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MARIDAJE: Atrévete con maridajes arriesgados, prueba con un foie de pato y mermelada de frambuesa. Si eres más tradicional pruébalo con carnes a la brasa, platos de pescado azul como salmón y, por supuesto, con queso.