CM Finca Valmediano 2014

Name: CM Finca Valmediano 2014
Brand: Tienda Matarromera
SKU: PT0915-51400
Price: 44.83 EUR
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Impuestos incluidos

CM FINCA VALMEDIANO - ARTESANÍA Y MODERNIDAD

CM Finca Valmediano (Denominación de Origen Toro) es un vino tinto elaborado con uva Tinta de Toro, en Valdefinjas, a partir de la uva que proviene de la Finca Valmediano; un viñedo prefiloxérico plantado en vaso sobre unos suelos pobres arenosos situados en la cuenca del río Duero.

Premios

• 93 puntos Wine Spectator

• 92 puntos Wine Enthusiast

• 92 puntos Guía Gourmets

• 91 puntos James Suckling

• 92 puntos Guía Vivir el Vino

Detalles del producto

Tipo de Vino: Vino de Autor
Denominación de Origen: Toro
Añada: 2014
Bodega: Bodega CM de Matarromera
Tamaño botella: 75 cl.
Alérgenos: Contiene sulfitos
Temperatura de servicio: Servir a 16-18º
País de origen: España
Grado alcohólico: 15%

Adjuntos

FC - CM FINCA VALMEDIANO

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Valoraciones

VALMEDIANO, ARTESANÍA Y MODERNIDAD

En la elaboración de este vino, la selección de sus uvas es triple: Primero en el campo, luego racimo a racimo y, por último, grano a grano. Después de su fermentación, este vino se cría en barricas nuevas de roble francés de las más prestigiosas tonelerías durante 16 meses.

EL VIÑEDO

Suelos pobres de textura arenosa. Plantación antigua en vaso a pie franco de variedad Tinta de Toro en el año 1930. Carga máxima de 3.000 kg. por hectárea. Situados en la cuenca del río Duero, a 650 metros de altitud sobre el nivel del mar, con un marcado clima continental y gran oscilación térmica entre el día y la noche.

FASES DE CATA

VISUAL

CM Finca Valmediano es un vino tinto con un tono amoratado.

NARIZ

En nariz es potente, intenso y complejo, con aromas de frutas negras muy maduras con tonos balsámicos de plantas aromáticas entre tonos de crianza (madera de cedro, regalíz, tinta china, etc.).

BOCA

Se aprecia un vino que posee una cálida y potente estructura, con mucha personalidad y un final largo y persistente. Es un vino con una gran capacidad de guarda.

MARIDAJE

Estamos ante un vino potente que marida a la perfección con cualquier carne, especialmente asada o a la brasa. Espectacular con guisos y ahumados, quesos curados y foie.

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