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Matarromera Pago de las Solanas 2016
288,86 €
Impuestos incluidos
MATARROMERA PAGO DE LAS SOLANAS - BROTES DE LOS SUEÑOS
El vino más exclusivo de Bodega Matarromera. Procede de uvas de la finca más emblemática de Matarromera: el Pago de las Solanas: excelente viñedo calizo orientado al mediodía que recibe desde primera hora del día los rayos del sol (de ahí su nombre). Los racimos son seleccionados a mano en el viñedo y con sistemas de visión artificial en la bodega. El desgranado se realiza de forma manual. Este vino posteriormente descansará durante 21 meses en barricas nuevas de roble francés de las más prestigiosas tonelerías.
98 puntos
Guía Gourmets
Bacchus De Oro
97 puntos
Guía Gourmets
- Tipo de Vino: Vino de Autor
- Denominación de Origen: Ribera del Duero
- Añada: 2016
- Bodega: Bodega Matarromera
- Tamaño botella: 75 cl.
- Alérgenos: Contiene sulfitos
- Temperatura de servicio: Servir a 16-18º
- País de origen: España
- Grado alcohólico: 15%
UN VIÑEDO Y UN VINO ÚNICOS
Este vino único lleva, con orgullo, el nombre de su viñedo situado en Olivares de Duero, en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero.
El Pago de las Solanas es, ante todo, un espectáculo para la vista por su paisaje idílico. Situada entre los 740 y 820 metros de altitud, es una parcela de notable pendiente al abrigo de una ladera, coronado por un pinar en el que perdices, liebres, jabalíes, corzos y zorros, comparten hábitat felizmente. Su orientación hacia el sur le garantiza una excelente exposición al sol y su ubicación protege a las viñas de los dominantes vientos del oeste. En tres palabras: tierra, clima y viña.
El vino más exclusivo de Bodega Matarromera. Procede de uvas de la finca más emblemática de Matarromera: el Pago de las Solanas: excelente viñedo calizo orientado al mediodía que recibe desde primera hora del día los rayos del sol (de ahí su nombre). Los racimos son seleccionados a mano en el viñedo y con sistemas de visión artificial en la bodega. El desgranado se realiza de forma manual. Este vino posteriormente descansará durante 21 meses en barricas nuevas de roble francés de las más prestigiosas tonelerías.
VIÑEDO
CATA
Visual
Se aprecia un color cardenal oscuro con una capa muy intensa con ribete guinda.
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Nariz
Aromas a fruta negra muy madura, cacao, minerales, maderas nobles, especias.
Boca
Se aprecia un vino con sutiles matices de especias y cacao. Fantástico equilibrio, propio de un vino con alma, pero con gran cuerpo
MARIDAJE
Matarromera Pago de las Solanas es un vino muy versátil, ideal con una carne asada, incluso, de caza, jamón ibérico, foie y quesos. Una sugerencia: Atrévete a maridarlo con chocolate.
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Bodega Matarromera
Bodega Matarromera se dedica a la elaboración de vinos tintos grandes reservas, reservas y crianzas, y un vino blanco, con total personalidad y excelencia en una de las zonas más exclusivas de la Ribera del Duero, como es Valbuena de Duero en Valladolid.
Sus vinos son fruto del perfecto engranaje entre un viñedo privilegiado y la obstinación de Carlos Moro por perpetuar dicho legado, elaborando cada día los mejores vinos del mundo.
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