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Matarromera Prestigio 2020
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MATARROMERA PRESTIGIO 2020 - INSPIRACIÓN EN EL DETALLE
Matarromera Prestigio nació con un triple objetivo: Crear un vino único, especial, distinto y reflejo de sus excelentes viñedos de Valbuena de Duero; romper con las reglas de crianza de los vinos (crianza, reserva, gran reserva...), y convertir en realidad el espíritu creativo de su autor. El resultado es un vino tinto rotundo procedente de viñedos seleccionados de la milla de oro de la Ribera del Duero.
Medalla de Oro
Concurso Mundial de Bruselas
97 Puntos
Guía Gourmets
96 Puntos
Guía Vivir el Vino
- Tipo de Vino: Vino de Autor
- Denominación de Origen: Ribera del Duero
- Añada: 2020
- Bodega: Bodega Matarromera
- Tamaño botella: 75 cl.
- Alérgenos: Contiene sulfitos
- Temperatura de servicio: Servir a 16-18º
- País de origen: España
- Grado alcohólico: 14,50%
UN RIBERA QUE ROMPE LAS REGLAS
Matarromera Prestigio nació con un triple objetivo: Crear un vino único, especial, distinto y reflejo de sus excelentes viñedos de Valbuena de Duero; romper con las reglas de crianza de los vinos (crianza, reserva, gran reserva...), y convertir en realidad el espíritu creativo de su autor. El resultado es un vino tinto rotundo procedente de viñedos seleccionados de la milla de oro de la Ribera del Duero.
En este sentido, solo se elabora en añadas excelentes. Aunque es un vino que sigue sus propias reglas, su filosofía se basa en una crianza de nueve meses en barricas de roble francés y nueve meses de roble americano. Después, descansa dos años en la botella.
Matarromera Prestigio es la concepción de uvas del emblemático terroir de Matarromera “Pago de las Solanas”. Su excelente insolación y situación en un peculiar estrechamiento del valle del Duero, que concentra cada día los vientos de convección, hace única a esta parcela.
La enorme calidad y singularidad de sus uvas y el mimo con el que se realiza su vendimia se dan, a estas alturas, por supuestas.
VIÑEDO
CATA
Visual
Se aprecia un color intenso y subida capa de tonos amoratados con leve ribete guinda.
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Nariz
Aromas a fruta negra ácida, guinda, zarzamora y grosella, entre fruta negra más madura como la mora, en armonía con complejos tonos de crianza, especiados de clavo y pimienta negra, maderas nobles, torrefactos finos, regaliz y cacao negro, con toque mineral. Buena estructura con intenso esqueleto de taninos dulces.
Boca
Se aprecia un vino de excelente complejidad de sabores con fruta negra madura, sensaciones balsámicas de plantas aromáticas, torrefactos de madera nueva, dulzonas lactonas y especiados de pimienta y regaliz. Final aterciopelado, largo y muy elegante.
MARIDAJE
Es un vino ideal para sorprenderte y sorprender y acompañar con quesos curados o un buen guiso castellano como este rabo de toro. Este vino puede acompañar platos con personalidad propia. Matarromera prestigio es un vino de gran personalidad elaborado en Bodega matarromera bajo las indicaciones enológicas de su presidente, Carlos Moro.
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Bodega Matarromera
Bodega Matarromera se dedica a la elaboración de vinos tintos grandes reservas, reservas y crianzas, y un vino blanco, con total personalidad y excelencia en una de las zonas más exclusivas de la Ribera del Duero, como es Valbuena de Duero en Valladolid.
Sus vinos son fruto del perfecto engranaje entre un viñedo privilegiado y la obstinación de Carlos Moro por perpetuar dicho legado, elaborando cada día los mejores vinos del mundo.
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