Matarromera Reserva
Matarromera Reserva
Matarromera Reserva

Matarromera Reserva 2014

37,00 €
Impuestos incluidos

Vino Matarromera Reserva con D.O. Ribera del Duero. Complejo, sedoso y muy elegante.

Elaborado con uvas 100% tempranillo y envejecido durante 18 meses en barricas de roble americano y francés.

Botella de 75cl. 

Cantidad

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La historia de Matarromera Reserva comienza en Olivares de Duero, en viñedos seleccionados donde la uva tempranillo crece con extremo cuidado durante todo el año para elaborar un tinto complejo, sedoso y muy elegante. La crianza en barrica de roble americano y francés tiene lugar durante 18 meses. Tras dos años en botella, el vino estará listo para saciar a los más exigentes.

La añada 2014

Invierno poco lluvioso y suave, con posterior primavera húmeda que retrasó el ciclo de la vid. Posterior verano seco y suave, sin grandes temperaturas, lo que retrasó el ciclo de maduración hasta al menos 15 días de un año normal. Maduración final muy lenta aunque equilibrada, con episodios de lluvia durante la misma, con vendimia dilatada a lo largo de todo el mes de octubre.

El vino 

Muestra del cuidado y detalle con que Matarromera hace la crianza en barrica y la crianza en botella. La uva tempranillo con la que se elabora es mimada desde que nace en la cepa hasta que llega a bodega. Durante la fermentación alcohólica se extrae la fuerza elegante que tiene en boca el Matarromera Reserva 2013 con la técnica del delestage. Matarromera Reserva 2013 es criado con estas condiciones naturales en barricas de 225 litros de roble americano de Missouri, Ohio, Indiana, Kentucky, Minessota . Son barricas nuevas, de grano fino y tostado medio y capacidad de 225 litros. Tinto elaborado con uvas 100% tempranillo y envejecido durante 18 meses en barricas de roble americano y francés. Intensa y subida capa de tonos amoratados con leve ribete guinda. En fase olfativa, elegante, intenso y muy complejo. Fruta negra ácida, guinda, zarzamora y grosella, entre fruta negra más madura como la mora, en armonía con complejos tonos de crianza, especiados de clavo y pimienta negra, maderas nobles, torrefactos finos, regaliz y cacao negro, con toque mineral. Buena estructura con intenso esqueleto de taninos dulces. Excelente complejidad de sabores con fruta negra madura, sensaciones balsámicas de plantas aromáticas, torrefactos de madera nueva, dulzonas lactonas y especiados de pimienta y regaliz. Final aterciopelado, largo y muy elegante.

Cata



Fase visual:
 Intensa y subida capa de tonos amoratados con leve ribete guinda.

Fase olfativa: Elegante, intenso y muy complejo. Fruta negra ácida, guinda, zarzamora y grosella, entre fruta negra más madura como la mora, en armonía con complejos tonos de crianza, especiados de clavo y pimienta negra, maderas nobles, torrefactos finos, regaliz y cacao negro, con toque mineral. Buena estructura con intenso esqueleto de taninos dulces.

Fase gustativa: Excelente complejidad de sabores con fruta negra madura, sensaciones balsámicas de plantas aromáticas, torrefactos de madera nueva, dulzonas lactonas y especiados de pimienta y regaliz. Final aterciopelado, largo y muy elegante.

¿Por qué comprar Matarromera Reserva?

- La seguridad de la excelencia.

- Elaborado con tempranillo al 100%, este vino es el fruto de un cuidado trabajo de selección que ya empieza en la viña, eligiendo el mejor fruto de tres de sus fincas propias en la milla de oro de Ribera del Duero.

- Máxima expresividad y elegancia en boca, como consecuencia de la extracción durante la fermentación alcohólica mediante la técnica denominada delestage.

- Este vino es criado durante 18 meses en barricas de 225 litros de roble americano de Missouri, Ohio, Indiana, Kentucky, Minnesota y francés de los bosques de Alliers. Son barricas nuevas, de grano fino y tostado medio. Luego pasa 24 meses más en la botella antes de salir al mercado, buscando el momento óptimo para su consumo.

Matarromera

PT0111-51400

Ficha técnica

Bodega
Bodega Matarromera
Crianza
Reserva
Denominacion de Origen
Ribera del Duero
Añada
2014
Tamaño botella
75 cl.

Descargas

CATA MAT RESERVA 2014

Descargas (139.7k)

FC - MATARROMERA R 2013

Descargas (703.23k)


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Elaborado con uvas 100% tempranillo y envejecido durante 18 meses en barricas de roble americano y francés.

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