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Invierno suave y poco lluvioso, con posterior primavera también bastante suave y con lluvias moderadas, con brotación de la vid entre la última semana de abril y la primera quincena de mayo, con el ciclo de un año normal-medio. Posteriormente, julio con algunas lluvias y agosto muy suaves y de temperaturas inferiores a lo normal, hicieron una maduración fenólica lenta y retrasaron algo el ciclo, sin embargo, un final de agosto y principios de septiembre muy calurosos, garantizaron un final de ciclo con una excelente maduración, con vendimia durante las tres primeras semanas de octubre.
Heredad de Emina Chardonnay ha sido elaborado con la mejor uva de la citada variedad procedente de los viñedos propios de Matarromera en Villalba de Adaja, un terreno con unas peculiaridades únicas debido a la mínima densidad de producción que ofrece, 5000 cepas por hectárea. En fase visual presenta un color amarillo pajizo con reflejos amarillos, brillante y limpio. En nariz presenta aromas con recuerdos a flores, albaricoques, heno fresco, tropical (piña) y manazana verde con una intensidad media alta. En boca tiene una entrada agradable, es continuo, y con una acidez marcada, en retronasal recuerda a manzanas verdes.
Vino blanco de tonos amarillo pajizo y verdoso. Ofrecede aromas a fruta tropical y en boca es equilibrado con final largo y persistente.
VENDIMIA Y ENVEJECIMIENTO
Variedad: 100% Chardonnay
Vendimia: Septiembre
Primera vendimia: 2005.
Botellas producidas: 10.000
Fermentación: 10-14 días en tanques de acero inoxidable (16ºC)
Crianza: No
DATOS
Alcohol: 12,53%
Azúcar residual: 1.45 g/l
Acidez: 5.5 g/l
Extracto seco: 21,4 g/l
RECOMENDACIONES
- Guardar en lugar fresco y seco. Evitar luz solar.
- Consumir a temperatura 6-8ºC
Vino Heredad de Emina Chardonnay, un vino fermentado en barrica y de la Tierra de Castilla y León.
La fermentación y crianza en barricas de roble francés le da a este vino un toque de madera suave que enamora a todos los paladares.
Edición Especial Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica D.O. Rueda que se convierte en el primer Matarromera blanco de la historia.
Este vino, 100% verdejo ha sido fermentado al menos 7 meses en barricas nuevas de roble francés.
Edición Especial Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica D.O. Rueda que se convierte en el primer Matarromera blanco de la historia.
Vino blanco de la Tierra de Castilla y León.
Vino fresco y floral, elaborado íntegramente con uvas de la variedad Gewürztraminer, procedentes de nuestra parcela de Villalba de Adaja.
Vino blanco elaborado con unas de las variedades más aromáticas del mundo.
Procedente de viñedos propias en la DO Rueda, específicamente Finca La Buitrera y La Bodeguilla, en el área de Pozaldez y Valdestillas.
Edición Especial Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica D.O. Rueda que se convierte en el primer Matarromera blanco de la historia.
Edición Especial Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica D.O. Rueda que se convierte en el primer Matarromera blanco de la historia.
Vino blanco con D.O. Rueda de Bodega Emina.
Fresco y elegante. Elaborado íntegramente con uvas de la variedad verdejo.
7.000 botellas de la Selección Personal de Carlos Moro.
Este vino nace de la inquietud de Carlos Moro hanexplorado nuevas creaciones hasta llegar a un coupage especial y único con las variedades autóctonas y más señeras de la Denominación de Origen Ribeiro.
Heredad de Emina Moscatel es un vino elaborado con uvas de la variedad moscatel al que se le ha detenido la fermentación para dejar un dulzor natural.
Vino Moscatel de Bodega Emina que pertenece a Bodegas Familiares Matarromera
Vino Heredad de Emina Chardonnay, un vino fermentado en barrica y de la Tierra de Castilla y León.
La fermentación y crianza en barricas de roble francés le da a este vino un toque de madera suave que enamora a todos los paladares.
Botella de vino blanco con D.O. Rueda de Bodega Emina, con uvas 100% Sauvignon
La uva blanca por antonomasia a nivel mundial, toma un toque diferencial entre tierras castellanas para traernos este maravilloso vino.
Vino fresco y elegante. Un monovarietal que denota el potencial del verdejo de Castilla la Vieja.
Bodega Carlos Moro, Denominación de Origen Rueda. Añada 2017
Vino blanco de Rueda Fermentado en Barrica de la Selección personal de Carlos Moro. Añada 2016. Este vino muestra un paisaje aromático vibrante, donde la fruta carnosa se integra elegantemente
Este vino, 100% verdejo ha sido fermentado al menos 7 meses en barricas nuevas de roble francés.
Vino blanco fresco y elegante, elaborado íntegramente con uvas de la variedad verdejo
