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Pack Pasión por el vino y los libros

Pack Pasión por el vino y los libros

35,70 €
Impuestos incluidos

Pack exclusivo que marida dos de las grandes pasiones de nuestro presidente Carlos Moro, el vino y la lectura.

Por un lado, su último libro donde recoge su historia personal y empresarial en torno a la tierra, el vino y la innovación y  por otro lado uno de los vinos más especiales el CM 2017. Un vino de la variedad Tempranillo marcado por el carácter de sus viñedos de entre 25 y 80 años situados en la zona de mayor altura de la Sonsierra.

Este pack contiene

 

En este libro se recoge una historia personal y empresarial de éxito en torno a la tierra, el vino y la innovación y os ofrecemos la posibilidad de combinarlo con uno de los vinos más especiales: CM. Un vino de raza de la variedad Tempranillo, procedente de viñedos de entre 25 y 80 años que están situados en la zona de mayor altura de la Sonsierra. La uva con la que se elabora este vino ha sido seleccionada y recogida a mano. Realiza la fermentación alcohólica y maloláctica en barrica de roble francés (65%) y americano (35%), donde permanece 12 meses de crianza hasta noviembre del siguiente año, cuando se procede a su embotellamiento y guarda hasta que esté en perfecto estado.

PACK PASIÓN POR EL VINO Y LA LECTURA

Pasión por la tierra, pasión por la empresa

En este libro se recoge una historia personal y empresarial de éxito en torno a la tierra, el vino y la innovación.

Hace más de treinta años, en 1988, Carlos Moro se lanzó a una aventura incierta: recuperar la tradición familiar de cultivar viñedos y dedicarse a la elaboración del vino. En 1995, Matarromera, su vino más emblemático, sería escogido el mejor del mundo. Ahora, decadas más tarde, posee una de las empresas bodegueras más prestigiosas e innovadoras de España, con multitud de reconocimientos nacionales e internacionales y presencia en seis de las denominaciones de origen más importantes y prestigiosas de nuestro país.

CM 2017 – D.O.ca Rioja

Las uvas con las que se elabora CM proceden de viñedos de entre 35 y 50 años, plantados en vaso. La edad de las cepas hace que los frutos sean minúsculos, pero con una expresividad mayúscula. La uva se recoge a mano en cajas de pequeño tamaño, lo que garantiza un proceso cuidado al más mínimo detalle.


En bodega, la uva pasa por un doble proceso de selección: Primero, del racimo; y después, tras un suave despalillado se selecciona cada grano de forma individual.
Este vino descansa durante doce meses en barricas de roble francés y americano, hasta su embotellado.

MARIDAJE

Como los grandes vinos de Rioja y los libros de los mejores autores. Este pack está destinado a disfrutarse en una tarde de otoño, junto a la chimenea acompañando el crepitar del fuego con la lectura y un vino tinto único, especial y muy personal.

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