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Pack Pasión por el vino y la lectura

Pack Pasión por el vino y la lectura

35,70 €
Impuestos incluidos

Pack exclusivo que marida dos de las grandes pasiones de nuestro presidente Carlos Moro, el vino y la lectura.

Por un lado, su último libro donde recoge su historia personal y empresarial en torno a la tierra, el vino y la innovación y  por otro lado uno de los vinos más especiales de Bodega Carlos Moro, CM 2017. Un vino  de la variedad Tempranillo marcado por el carácter de sus viñedos de entre 25 y 80 años situados en la zona de mayor altura de la Sonsierra.

Este pack contiene

 

En este libro se recoge una historia personal y empresarial de éxito en torno a la tierra, el vino y la innovación y os ofrecemos la posibilidad de combinarlo con uno de los vinos más especiales de Bodega Carlos Moro, CM. Un vino de raza de la variedad Tempranillo, procedente de viñedos de entre 25 y 80 años que están situados en la zona de mayor altura de la Sonsierra. La uva con la que se elabora este vino ha sido seleccionada y recogida a mano. Realiza la fermentación alcohólica y maloláctica en barrica de roble francés (65%) y americano (35%), donde permanece 12 meses de crianza hasta noviembre del siguiente año, cuando se procede a su embotellamiento y guarda hasta que esté en perfecto estado.

PACK ORO - CRIANZAS DE LA RIBERA DEL DUERO Y CIGALES

Pasión por la tierra, pasión por la empresa

En este libro se recoge una historia personal y empresarial de éxito en torno a la tierra, el vino y la innovación.

Hace más de treinta años, en 1988, Carlos Moro se lanzó a una aventura incierta: recuperar la tradición familiar de cultivar viñedos y dedicarse a la elaboración del vino. En 1995, Matarromera, su vino más emblemático, sería escogido el mejor del mundo. Ahora, decadas más tarde, posee una de las empresas bodegueras más prestigiosas e innovadoras de España, con multitud de reconocimientos nacionales e internacionales y presencia en seis de las denominaciones de origen más importantes y prestigiosas de nuestro país.

CM 2017 – D.O.ca Rioja

Las uvas con las que se elabora CM proceden de viñedos de entre 35 y 50 años, plantados en vaso. La edad de las cepas hace que los frutos sean minúsculos, pero con una expresividad mayúscula. La uva se recoge a mano en cajas de pequeño tamaño, lo que garantiza un proceso cuidado al más mínimo detalle.


En bodega, la uva pasa por un doble proceso de selección: Primero, del racimo; y después, tras un suave despalillado se selecciona cada grano de forma individual.
Este vino descansa durante doce meses en barricas de roble francés y americano, hasta su embotellado.

MARIDAJE

Como los grandes crianzas de la Ribera del Duero, este pack de vinos es ideal para compartir con amigos tomando unas copas y unos aperitivos que pueden ir desde embutidos a pequeños bocados de carnes de caza o ibéricos. Por su parte la D.O. Cigales, presente en este pack con Valdelosfrailes Crianza, te sorprenderá con las notas minerales de sus tintos, una experiencia que no querrás dejar de contar y de compartir.

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