Matarromera Esencia - Estuche de Lujo

123,37 €

Impuestos incluidos

MATARROMERA ESENCIA ESTUCHE DE LUJO - EL VALOR DEL TIEMPO

Matarromera Esencia es la integración, el ensamblaje de las mejores cosechas, el alma de Matarromera y referentes vitivinícolas de nuestras elaboraciones, que muestran la esencia de la tierra, de sus viñas, así como la gran personalidad de Valbuena de Duero.

Premios

• Premio Revelación Vitivinícola - FUERA DE SERIE de EXPANSIÓN

• 97 Puntos Guía Vivir El Vino

• 97 Puntos Guía Gourmets 2022

• 93 Puntos Guía Peñín

• 92 Puntos Wine Spectator

• 92 Puntos Tim Atkin

• 90 Puntos Wine & Spirits

Detalles del producto

Denominación de Origen: Ribera del Duero
Bodega: Bodega Matarromera
Tamaño botella: 75 cl.
Alérgenos: Contiene sulfitos
Temperatura de servicio: Servir a 16-18º
País de origen: España
Grado alcohólico: 15%

Adjuntos

FC - MATARROMERA ESENCIA

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Valoraciones

EL VALOR DE TIEMPO, EL SABOR DE LA EXPERIENCIA

Matarromera Esencia es un vino tinto único, que representa toda la historia de Bodega Matarromera en un excelente ensamblaje de los mejores Matarromera de todos los tiempos. En este vino se dan la mano añadas magníficas de Matarromera que se funden para expresar la genialidad, longevidad y sabiduría de sus viñedos.

Para desarrollar este tipo de vinos se necesita mucho tiempo y una selección muy cuidada de las añadas y botellas que lo componen. Es un vino con trayectoria y con una historia cargada de éxitos. Es necesario, además, haber conservado un número suficiente de botellas de cada añada con esa capacidad de guarda y haber comprobado su comportamiento, es decir, la buena evolución de los grandes vinos con el tiempo.

Su complejidad, registro de aromas, sabiduría enológica y su profundo conocimiento del mundo organoléptico, le hacen especial, único y cuya esencia es inigualable.

FASES DE CATA

VISUAL

Se aprecia un color cardenal color rojo teja.

NARIZ

Aromas intensos de frutillas rojas, notas especiadas y toques tostados de caramelo, tabaco de pipa y cuero.

BOCA

Se aprecia un vino complejo, sedoso y bien estructurado. Un vino de cuerpo medio a pleno con aún cierta frescura y unos taninos pulidos que acompañan persistentemente. El final es extraordinariamente largo y elegante.

MARIDAJE

Matarromera Esencia: Vino Tinto Ribera del Duero para Maridaje Gourmet. Descubre la complejidad y el carácter de Matarromera Esencia, un vino tinto con cuerpo y estructura, ideal para acompañar platos intensos. Sus aromas a frutos rojos, especias y madera realzan menús maridados como el que te proponemos:

Aperitivo: Maridaje perfecto con jamón ibérico y pan crujiente. El jamón ibérico complementa la estructura del vino, mientras que con el pan vamos a conseguir limpiar la boca.

Primer plato: Carpaccio de solomillo de buey con rúcula y parmesano: una combinación ligera y muy sabrosa que armoniza con la elegancia de Matarromera Esencia. La carne magra y los toques de rúcula y parmesano realzan las notas del vino.

Segundo plato: Solomillo de cerdo ibérico con pimientos del piquillo asados: un maridaje clásico que potencia la intensidad del cerdo ibérico y el contraste dulce y picante de los pimientos, perfecto para acompañar a Matarromera Esencia.

Postre: Tarta de chocolate con helado de vainilla: un final delicioso donde la intensidad del chocolate se equilibra con la frescura del helado y la complejidad del vino tinto Matarromera Esencia.