Cyan Selección Personal CM 2002

Denominacion de Origen Toro

26,95 €
Botellas

Maridaje

Cyan Selección Personal es sensacional para disfrutar con quesos y embutidos. Un vino que armoniza los asados, guisos de carne, cordero, rabo de toro e ibéricos.

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Denominación de Origen Toro

Se trata de un vino tinto de la variedad Tinta de Toro de uvas procedentes de viñedos con plantación en vaso de nuestra Finca Valmediano, cuenta con un esmerado equilibrio entre la uva y la madera, que se consigue tras su crianza durante 6 meses en barricas de roble francés y americano de tostado ligero y un reposo en botella de al menos 6 meses que garantiza la elegancia de este vino tan especial.

El vino

Este vino ha sido elaborado con uvas seleccionadas de Tinta de Toro. Tras permanecer en barricas de roble francés y americano durante 22 meses ha reposado otros 48 meses en botella. De color cardenal oscuro con importantes tonos violáceos, es limpio y brillante.
Su aroma es franco, intenso y complejo, con especiados de clavo y pimienta negra sobre un fondo de café y regaliz de palo. Tiene un vivo esqueleto de taninos dulces que dan nervio y carnosidad en equilibrio con la acidez. Final largo, armonioso, persistente, cálido y vivo.


PREMIOS Y PUNTUACIONES


92P Robert Parker 2013

91P Anuario Vinos El País 2015

91P Guía de Vinos ABC 2015

90P Wine Enthusiast 2014

90P Guía Repsol 2013

90P Guía Intervinos 2013


Ficha técnica

Bodega
Bodega Cyan
Crianza
Selección Especial
Denominacion de Origen
Toro
Añada
2002
Tamaño botella
75 cl.
Lista de ingredientes
Vino elaborado a partir de uva.
Alérgenos
Contiene sulfitos.
Capacidad
750 ml
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar.
Temperatura de servicio
Servir a 16-18º.
Razón social
BODEGA MATARROMERA, S.L.
País de origen
ESPAÑA
Grado Alcohólico
15%
Marca
CYAN

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MARIDAJE: Para maridar Matarromera Crianza, proponemos todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas. La clave está en elegir un buen acompañante (o varios) y disfrutar de cada copa y de cada brindis.



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MARIDAJE: Es un vino perfecto para acompañar todo tipo de carnes, ideal para barbacoas, incluso con platos picantes. También los pescados azules son perfectos compañeros para este tinto.