Emina Pasión 2020
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8,39 €

EMINA PASIÓN - TEMPRANILLO DE LA MILLA DE ORO

Emina Pasión es un vino tinto de la variedad Tempranillo y perfil moderno, elaborado en la Bodega Emina de la Denominación de Origen Ribera del Duero, en el que fruta y madera se ensamblan perfectamente consiguiendo una elaboración armónica y frutal.

 

• 91 Puntos Guía Gourmets

• Bacchus de Plata

94 Puntos/Gold Medal World Wine Championship Tastings.com

• 93 Puntos Anuario de los Vinos El País 2018

• 90 Puntos Guía Repsol 2018

Tipo de Vino
Joven
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Añada
2020
Bodega
Bodega Emina
Tamaño botella
75 cl.
Alérgenos
Contiene sulfitos
Temperatura de servicio
Servir a 16-18º
País de origen
España
Grado alcohólico
14%

TRADICIÓN Y PASIÓN

Emina siempre ha sido un vino de emociones, un vino con el que se quiere transmitir la sabiduría del terruño y del viñedo. En este caso, además, el vino busca compartir la Pasión por la viticultura y elaboración.

Este vino se mima desde su origen en el viñedo donde, gracias a la microbiología, no se utilizan productos químicos fieles al compromiso sostenible de la marca. Ya en bodega, tras un ligero paso por barricas nuevas de roble americano, el vino pasa a un formato de botellas aligeradas que contribuyen a reducir la huella de carbono.

EL VIÑEDO

Situado en pleno corazón de la milla de oro de la Ribera del Duero se encuentran situadas las parcelas de Viñas Rosas y Vermilión. Viñedos situados en las proximidades del Monasterio de Santa María de Valbuena, cuna del nacimiento de la Ribera del Duero donde los monjes cistercienses reintrodujeron el cultivo de la vid en la Edad Media.

FASES DE CATA

VISUAL

Observamos una capa alta con tonos azules, amoratados, cardenalicios, que expresan toda su juventud.

NARIZ

Vino vivo y expresivo, con frescos aromas de frutas rojas de zarzamora, grosella y mirto, con elegantes terciarios de su paso por barrica, con torrefactos finos, café, lactonas y regaliz de palo.

BOCA

Destaca su buena estructura, fácil de beber y disfrutar de él en cualquier ocasión. Tiene una retronasal donde aparecen frutas rojas ácidas, con una estructura media. Final largo y tanino sedoso.

MARIDAJE

Excelente para copeo acompañado con una amplia gama de aperitivos. Con Emina Pasión atrévete con embutidos, quesos, guisos, carpaccios o con un foie de pato y mermelada de frambuesa. También triunfa con carnes a la brasa, pescado azul como salmón.

Nuestra propuesta es maridar Emina Pasión con un steak tartar. La armonía será increíble y los sabores, del plato y del vino, se potenciarán. 

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