Garu Crianza 2016

Denominacion de Origen Calificada Rioja

10,80 €
Botellas

Compromiso con la sostenibilidad

GARU se elabora en Bodega Carlos Moro, bodega certificada con el sello Wineries for Climate Protection, específico para el sector del vino en materia de sostenibilidad medioambiental.

Detalles como una etiqueta impresa sobre papel 100% reciclado, botellas aligeradas que mitigan el impacto medioambiental del proceso de elaboración ayudan a conseguir este propósito.

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Denominación de Origen Calificada Rioja

GARU te regala en cada copa los secretos mejor guardados de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Un vino tremendamente influenciado por su terroir, por un paisaje infinito y una uva Tempranillo procedente de nuestros viñedos de Labastida, próximos al Monte Garu.
Este entorno privilegiado que ha visto nacer siempre grandes y emblemáticos vinos es perfecto para el crecimiento de la vid. La sierra es clave en el desarrollo del viñedo y consigue en esta zona de Rioja unas condiciones climatológicas privilegiadas que aportan al vino mucha frescura, una gran expresión aromática, mucha mineralidad y estructura. En definitiva, es el mejor enclave para conseguir un vino muy sabroso sinónimo de éxito.

GARU pasa una medida crianza de 12 meses en barrica de roble de tostado ligero que le aporta intensidad y expresión.




El Viñedo


Suelos calcáreos y frescos de Labastida, situados en el extremo norte de la Denominación de Origen Calificada Rioja y ubicados en las inmediaciones de la Bodega Carlos Moro. Viñedos viejos de entre 25 y 80 años, plantados en vaso, de limitadas producciones y uvas de pequeño tamaño.

El Vino

GARU representa el terroir de San Vicente de la Sonsierra y Labastida. Proviene de viñedos propios plantados de la variedad Tempranillo que se funden con la Sierra y el clima, regalando un sabroso y expresivo tinto que respira fruta y sabor. GARU también es sostenibilidad, es medio ambiente y es
compromiso contra el cambio climático como respuesta a la firme filosofía de Bodega Carlos Moro.


CATA

• Fase Visual: Buena capa con tonos cardenal oscuro, amoratado.

• Fase Olfativa: Vivo, elegante y complejo, con aromas de fruta roja de zarzamora y grosella, sutiles toques también de frutos negros como arándano, con matices minerales, en equilibrio con los aromas terciarios procedentes de la crianza en barrica; aromas avainillados, cáscara de coco, especiados de clavo y
pimienta negra, chocolate y tofe, con sutil fondo torrefacto.

• Fase Gustativa: Vivo esqueleto de taninos dulces que dan nervio y frescura al armazón del vino, con una medida acidez. Persisten los mismos aromas existentes en nariz, repitiéndose una excelente complejidad con final muy largo y armonioso, y una agradable sensación a fruta roja.

MARIDAJE

GARU Crianza es un vino tinto perfecto para maridar con quesos curados o chuletillas al sarmiento. Acompaña también a verduras asadas y todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas incluida la caza.


Ficha técnica

Bodega
Bodega Carlos Moro
Crianza
Crianza
Denominacion de Origen
Calificada Rioja
Añada
2016
Tamaño botella
75 cl.
Lista de ingredientes
Vino elaborado a partir de uva.
Alérgenos
Contiene sulfitos.
Capacidad
750 ml
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar.
Temperatura de servicio
Servir a 16-18º.
Razón social
BODEGAS Y VIÑEDOS CARLOS MORO, S.L.
País de origen
ESPAÑA
Grado Alcohólico
14,50%
Marca
GARU

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MARIDAJE: Para maridar Matarromera Crianza, proponemos todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas. La clave está en elegir un buen acompañante (o varios) y disfrutar de cada copa y de cada brindis.



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MARIDAJE: Es un vino perfecto para acompañar todo tipo de carnes, ideal para barbacoas, incluso con platos picantes. También los pescados azules son perfectos compañeros para este tinto. 

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MARIDAJE: Matarromera Gran Reserva es perfecto para acompañar todo tipo de carnes, arroces, legumbres… Sin duda merece la pena esperar un total de cinco años hasta ver nacer Matarromera Gran Reserva. Un vino realmente especial y singular que habla de la historia de la Ribera del Duero

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