Precio:299,55 €
Rento - Estuche de Madera
Precio:
115,27 €
Impuestos incluidos
RENTO 2017 ESTUCHE DE MADERA - LA BODEGA DEL RENACIMIENTO
Rento es un vino tinto de autor elaborado con la variedad Tempranillo procedente de la Ribera del Duero. Un vino elaborado para ser objeto de deseo, desde su concepción aunando la tradición arraigada en labodega del Siglo XVI propiedad de la familia de Carlos Moro en Olivares de Duero, corazón de la Milla de Oro de la Denominación de Origen. Se elabora este gran vino con uvas seleccionadas de los viñedos de Zurita para después descansar en 50 barricas de roble francés de las mejores tonelerías.
DOS INICIALES PARA UN GRAN VINO
Las uvas con las que se elabora CM proceden de viñedos de entre 35 y 50 años, plantados en vaso. La edad de las cepas hace que los frutos sean minúsculos, pero con una expresividad mayúscula. La uva se recoge a mano en cajas de pequeño tamaño, lo que garantiza un proceso cuidado al más mínimo detalle. En bodega, la uva pasa por un doble proceso de selección: Primero, del racimo; y después, tras un suave despalillado se selecciona cada grano de forma individual. Este vino descansa durante doce meses en barricas de roble francés y americano, hasta su embotellado.
Las heladas de la primavera de 2017 condicionaron la vendimia de ese año. En total, se perdió un 30% de la producción, pero la calidad fue excelente. Las cepas tuvieron unos rendimientos muy bajos, consiguiendo así uvas muy concentradas con muy buenos parámetros de maduración.
Este vino de la D.O.Ca Rioja se elabora con uvas procedentes de parcelas muy próximas a Bodega CM de Matarromera, con una altura de entre 600 y 650 metros y suelos de textura arcilloso-calcárea. La uva con la que se elabora este vino ha sido seleccionada y recogida a mano en cajas de 12 kilos. Realiza la fermentación maloláctica en depósitos de hormigón y posteriormente permanece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.
VIÑEDO
CATA
Visual
Color rojo picota con matices azulados, muestra de buena evolución.
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Nariz
En nariz tiene aromas muy intensos y limpios, es un vino franco y sincero que en seguida nos muestra sus aromas a frutos rojos frescos de la gama de las fresas, cerezas y moras. En segundo plano aparecen aromas de plantas aromáticas como tomillo y espliego y tiene un fondo de toques especiados y aromáticos.
Boca
En boca es amplio, con gran volumen, fresco y una acidez muy marcada. Su delicada estructura lo hace fácil de tomar, pero aportando fuerza e intensidad en todas las fases de cata.
MARIDAJE
CM Rioja es un vino magnífico para cualquier maridaje. Nuestra sugerencia es hacerlo con todo tipo de legumbres, con carnes, guisos y asados. Puede tomarse de copeo antes de comer, con aperitivos, embutidos, quesos y pescados blancos y azules.
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Bodega RENTO
De todas sus criaturas, Renacimiento es la Bodega más personal de Carlos Moro pues es el origen de una parte de su familia desde hace más de doscientos años, cuando fue adquirida a los jesuitas junto con varios de los mejores viñedos de la zona.
Su vino, Rento, se elabora de forma muy artesanal a partir de la variedad reina de la Ribera del Duero, el tempranillo, que se selecciona únicamente de los Pagos de Zurita, en Olivares de Duero. Apenas se elaboran unas 15.000 botellas, en función de cada añada.
Descubre el vino Rento de Bodega Renacimiento. Un vino de autor muy especial de Ribera del Duero, sin utilización de productos químicos en sus viñedos.
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