A lo largo de toda su vida, la principal motivación de Carlos Moro ha sido aprovechar el potencial varietal de las mejores regiones vitivinícolas de nuestro país. Amante de los vinos gallegos, en 2022 crea Viña Caeira, un apasionante proyecto que hunde sus raíces en un imponente viñedo de Albariño que nos cuenta la historia de Rías Baixas, de Salvaterra do Miño y del Condado do Tea.
El terroir existente es un auténtico regalo para la elaboración de excelentes vinos de la variedad albariño. Viña Caeira es fruto del encuentro entre un hombre y una denominación, la de Rías Baixas, donde cada día se trabaja para dar sentido a nuestro objetivo: ser Puro Albariño.
Viña Caeira nace con el firme compromiso de potenciar la uva albariño, autóctona de la DO Rías Baixas. Esta uva, con el gallego como lengua materna, se corona como una de las variedades más apreciadas y valoradas en todo el mundo. No es de extrañar que nuestra motivación sea cuidar al máximo nuestra finca, cada emparrado, cada viña, porque son nuestro origen y nuestro futuro.