Precio:50,43 €
Cyan Crianza
Precio:
18,27 €
Impuestos incluidos
CYAN CRIANZA - ELEGANTE Y ECOLÓGICO
Este vino tinto crianza de la D.O. Toro se elabora con uvas de la variedad Tinta de Toro procedentes de cepas seleccionadas cuya avanzada edad regula la producción, apoyada en abonos naturales y podas dirigidas, consiguiendo así un vino ecológico más fresco, ligero y afrutado.
Vino ecológico: Certificado ES-ECO-031-CL, Agricultura UE.
92 Puntos
Wine Enthusiast
91 Puntos
James Suckling
91 Puntos
Anuario De Los Vinos El País
- Tipo de Vino: Crianza
- Denominación de Origen: Ribera del Duero
- Añada: 2021
- Bodega: Bodega Emina
- Tamaño botella: 75 cl.
- Alérgenos: Contiene sulfitos
- Temperatura de servicio: Servir a 16-18º
- País de origen: España
- Grado alcohólico: 14,50%
Cyan Crianza:
• Medalla de Oro Concurso Mundial de Bruselas
• Medalla de Oro Mundus Vini
• Medalla de Oro Berliner WIne Trophy
• Bacchus de Oro
• 91 Puntos Guía ABC
• Medalla de Plata Cinve
UN PROYECTO ELEGANTE Y MODERNO
Emina Crianza es un tempranillo muy moderno, donde la expresión de su elegante fruta negra y roja combina a la perfección con los aromas especiados, con maderas nobles de los bosques de Francia y EEUU, de donde provienen las barricas en las que permanece 12 meses.
Este vino proviene de las mejores parcelas que Bodega Emina Ribera tiene en Valbuena de Duero, bañadas por las aguas del río Duero. Viñedos situados en las proximidades del Monasterio de Santa María de Valbuena, cuna del nacimiento del vino donde los monjes cistercienses reintrodujeron el cultivo de la vid en la Edad Media y que se encuentran entre los 750 metros y los 910 metros de altitud de la zona del páramo.
La combinación de ambos terruños consigue un equilibrio entre frescura y voluptuosidad que le dota de un perfecto equilibrio.
VIÑEDO
CATA
Visual
Se aprecia un color cardenal muy subido con intensos tonos amoratados y capa muy cubierta.
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Nariz
Nos encontramos ante un vino vivo, intenso y fresco. Posee aromas de frutas rojas ácidas como la frambuesa y la grosella y un fondo de suave lavanda. Destacan, además, sobre los limpios y suaves toques terciarios procedentes de la crianza del vino, especiados de clavo, finos torrefactos, maderas nobles y elegantes matices de chocolate negro.
Boca
Descubrimos un vino con buen nervio y con un vivo esqueleto de taninos dulces que, bien conjuntados con una medida acidez, dan expresividad y longitud al vino. Además, vamos a volver a encontrar las mismas sensaciones presentes en nariz, ya que aparecen de nuevo fruta fresca, cacao negro, regaliz y suaves torrefactos.
MARIDAJE
Emina Crianza es un vino tinto de cuerpo medio y acidez media. Tiene aromas de frutas rojas y negras, especias y maderas nobles. Es un vino versátil que se puede disfrutar en cualquier ocasión, pero te recomendamos acompañarlo con foie.
Una receta ideal para acompañar con Emina Crianza es el foie con manzanas caramelizadas. El sabor intenso y cremoso del foie se complementa bien con la acidez y los taninos del vino. Las manzanas caramelizadas aportan un toque dulce y de contraste que redondea el maridaje.
Este maridaje es una excelente opción para una cena especial. El foie es un alimento delicado y sofisticado que requiere un vino que pueda acompañarlo sin dominarlo.
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Bodega Cyan
El nombre que recibe Bodega Cyan no es casual. Por un lado, representa los reflejos azulados propios del vino, pero también cuenta la curiosa historia de una pequeña ave, llamada Cyanopica, de poco más de 30 cm cuyas alas y larga cola son de color azul intenso, y cuyo hábitat se da en la zona de Toro y en Asia.
Bodega Cyan es una coqueta bodega situada en Valdefinjas que elabora vinos de limitada producción y muy cualitativos con la uva autóctona de la D.O. Toro, la Tinta de Toro.
Compra online vino de Bodega Cyan. Cyan es reflejo de la personalidad y el carácter propio de la Denominación de Origen Toro y su uva Tinta de Toro.