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Emina Verdejo 2024
7,08 €
Impuestos incluidos
EMINA VERDEJO 2024 - VINO ÚNICO FRUTO DE LA INVESTIGACIÓN
Se trata de un vino blanco único elaborado con la variedad verdejo en la Bodega Emina Rueda. Tras un proyecto de investigación, este vino refuerza su tipicidad ya que fermenta con levaduras autóctonas de sus propios majuelos. Esto aporta al vino un gran potencial aromático y deliciosos recuerdos tropicales y le convierte en un vino verdejo único.
Ferrán Centelles, el reconocido sumiller y crítico vitivinícola dice de él que "es un monovarietal en el que destacan su mineralidad y frescura".
Mejor Blanco Joven
Guía Gourmets 2023
92 Puntos
Guía Gourmets
Gran baco de Oro
UN VERDEJO ÚNICO
Emina Verdejo se elabora a partir de uvas de viñedos propios de dicha variedad, y además la levadura con la que realiza la fermentación del vino ha sido seleccionada también de nuestros viñedos.
Estas levaduras provienen de los hollejos de la uva y son las responsables de conseguir un Emina Verdejo inigualable y diferencial. El resultado de este proceso fermentativo es un vino con mayores propiedades organolépticas y un marcado toque de frutas tropicales como el maracuyá, el pomelo o la piña.
El viñedo de Las Marcas es una de nuestras fincas más importantes en Bodega Emina y está localizada en Villalba de Adaja (Valladolid). Esta finca está dividida en varias zonas, la mayor de ellas está plantada con uvas de la variedad Verdejo en espaldera. Sus tierras son arenosas con una tosca situada a un metro que limita el desarrollo radicular, pero que absorben los oligoelementos cargados de minerales. Se trata del primer vino al que se calculó la huella de carbono en España.
VIÑEDO
CATA
Visual
Color amarillo pajizo con reflejo verdoso, limpio y muy brillante.
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Nariz
Es un vino de alta intensidad, con aromas de maracuyá, pomelo, piña o hinojo.
Boca
Vino estructurado, con excelente longitud y equilibrio entre las sensaciones frescas de la acidez con el elegante amargor de la variedad verdejo e intensos sabores de frutas tropicales.
MARIDAJE
Emina Verdejo es un vino muy versátil, es ideal junto a ensaladas, arroces, mariscos, quesos, pescados, ensaladilla rusa…
Déjate sorprender con una copa del vino elegido como mejor blanco joven de España y un carpaccio de pulpo.
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Bodega Emina
EMINA es mucho más que dos bodegas en dos denominaciones de Origen clave de nuestro país como son Ribera del Duero y Rueda. Debe su nombre a la ‘hemina’, ración diaria de vino que podía beber un monje del Císter.
Carlos Moro dibuja el alma de Emina a finales de los años 90 como dos proyectos de elaboración de vinos de calidad comprometidos con la sostenibilidad y el medio ambiente. Emina Ribera es el primer proyecto integral de una bodega en el mundo y la primera empresa española que calculó la huella de carbono en uno de sus vinos.
Compra ahora la mejor selección de vino de Bodega Emina. Vino tinto de la Ribera del Duero, vino blanco de Rueda y vino rosado de Cigales