Precio:31,93 €
Sanclodio
Precio:
15,14 €
Impuestos incluidos
SANCLODIO - LA EXPRESIÓN DEL VALLE DEL AVIA
Sanclodio es un vino procedente del mosto flor obtenido de las uvas de nuestras fincas de Gomariz, en Leiro. Usamos las variedades autóctonas de Ribeiro: la treixadura gobierna el coupage con la godello, albariño y loureira, en diferentes proporciones, donde cada una aporta sus matices. Un vino joven con un alto potencial de maduración en botella.
92 Puntos
Wine Enthusiast
91 Puntos
James Suckling
91 Puntos
Anuario De Los Vinos El País
- Tipo de Vino: Crianza
- Denominación de Origen: Ribera del Duero
- Añada: 2021
- Bodega: Bodega Emina
- Tamaño botella: 75 cl.
- Alérgenos: Contiene sulfitos
- Temperatura de servicio: Servir a 16-18º
- País de origen: España
- Grado alcohólico: 14,50%
UN PROYECTO ELEGANTE Y MODERNO
Emina Crianza es un tempranillo muy moderno, donde la expresión de su elegante fruta negra y roja combina a la perfección con los aromas especiados, con maderas nobles de los bosques de Francia y EEUU, de donde provienen las barricas en las que permanece 12 meses.
Este vino proviene de las mejores parcelas que Bodega Emina Ribera tiene en Valbuena de Duero, bañadas por las aguas del río Duero. Viñedos situados en las proximidades del Monasterio de Santa María de Valbuena, cuna del nacimiento del vino donde los monjes cistercienses reintrodujeron el cultivo de la vid en la Edad Media y que se encuentran entre los 750 metros y los 910 metros de altitud de la zona del páramo.
La combinación de ambos terruños consigue un equilibrio entre frescura y voluptuosidad que le dota de un perfecto equilibrio.
VIÑEDO
CATA
Visual
Se aprecia un color cardenal muy subido con intensos tonos amoratados y capa muy cubierta.
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Nariz
Nos encontramos ante un vino vivo, intenso y fresco. Posee aromas de frutas rojas ácidas como la frambuesa y la grosella y un fondo de suave lavanda. Destacan, además, sobre los limpios y suaves toques terciarios procedentes de la crianza del vino, especiados de clavo, finos torrefactos, maderas nobles y elegantes matices de chocolate negro.
Boca
Descubrimos un vino con buen nervio y con un vivo esqueleto de taninos dulces que, bien conjuntados con una medida acidez, dan expresividad y longitud al vino. Además, vamos a volver a encontrar las mismas sensaciones presentes en nariz, ya que aparecen de nuevo fruta fresca, cacao negro, regaliz y suaves torrefactos.
MARIDAJE
Emina Crianza es un vino tinto de cuerpo medio y acidez media. Tiene aromas de frutas rojas y negras, especias y maderas nobles. Es un vino versátil que se puede disfrutar en cualquier ocasión, pero te recomendamos acompañarlo con foie.
Una receta ideal para acompañar con Emina Crianza es el foie con manzanas caramelizadas. El sabor intenso y cremoso del foie se complementa bien con la acidez y los taninos del vino. Las manzanas caramelizadas aportan un toque dulce y de contraste que redondea el maridaje.
Este maridaje es una excelente opción para una cena especial. El foie es un alimento delicado y sofisticado que requiere un vino que pueda acompañarlo sin dominarlo.
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Bodega San Clodio
Convencido de la grandeza de los blancos gallegos, Carlos Moro se adentra en el corazón del Valle del Avia para preservar la identidad de Bodega Sanclodio, sus diez hectáreas de viñedos en bancales y una construcción del S. XV. Este Ribeiro, que toma su nombre del vecino monasterio, es un coupage gobernado por la Treixadura, junto con el acompañamiento de las uvas Godello, Albariño y la cotizadísima Loureira.
El resultado: Un gran placer al mirarlo, olerlo y degustarlo.
Compra online vino de Bodega Sanclodio. Desde el epicentro del Ribeiro, en el Valle del Avia se elabora Sanclodio un blanco de variedades clásicas de esta D.O.