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Maridaje
Oinoz Crianza es un vino que marida perfectamente con patatas a la riojana, pochas, cocido, guisos y estofados, carnes blancas con salsa, carnes rojas asadas, quesos de cabra y embutidos.
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Denominación de Origen Calificada Rioja
Oinoz Crianza es un vino tinto de la variedad de uva Tempranillo procedente desde nuestros viñedos de Labastida y de San Vicente de la Sonsierra (Denominación de Origen Calificada Rioja). Es un vino que representa lo mejor de esa magnífica zona vitivinícola y que ya desde su primera añada se alzó con la Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas.
Es un vino procedente de viñas viejas ubicadas en las zonas más altas de la Sierra de Cantabria, entre San Vicente de la Sonsierra y Labastida, una de las zonas de mayor prestigio de La Rioja.
En esta zona las condiciones climatológicas son muy especiales, y es que la propia sierra hace de filtro natural de las tormentas húmedas del Norte y filtran un aire fresco y sano que baña nuestros viñedos, haciendo que estos vinos tengan gran frescura aromática, fructuosidad, estructura y mineralidad. Con una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano de tostados ligeros, es un vino de corte moderno que no dejará a nadie indiferente.
El viñedo
Suelos calcáreos y frescos de San Vicente de la Sonsierra y Labastida, situados en el extremo norte de la Denominación de Origen Calificada Rioja y ubicados en las inmediaciones de la Bodega Carlos Moro. Viñedos viejos de entre 25 y 80 años, plantados en vaso, de limitadas producciones y uvas de pequeño tamaño.
El vino
Es un vino de color cardenal oscuro con tonos violáceos, aromas de fruta roja fresca como frambuesa y zarzamora y florales de violeta, con sutiles mentolados de eucalipto, entre especiados de pimienta blanca, regaliz de palo y recuerdos de minerales y arcillosos.
En boca es muy elegante y suave, con una buena acidez que surge tras las sensaciones frutales y de tostados finos, con una agradable y larga sensación final.
Es un vino intenso, redondo y equilibrado que tiene un retrogusto largo y persistente.
PUNTUACIONES Y RECONOCIMIENTOS
Medalla de Oro Concurso Mundial de Bruselas
Medalla de Oro Mundus Vini
Medalla de Oro Berliner Wine Trophy
91 puntos Wine Spectator
91 puntos Wine & Spirits
91 puntos James Suckling
91 puntos Guía Peñín
91 puntos Guía Vivir el Vino
Maridaje
Es un vino que marida a la perfección con cochinillo o lechazo asado, costillas de cordero, guisos de caza, patés o foies, quesos muy curados o carnes rojas.
Maridaje
Un vino tan especial como este debe maridarse con platos especiales como una carne recién hecha a la piedra, quesos curados y singulares. Es perfecto para acompañar a platos que incluyan foie o degustación de setas.
Matarromera Crianza (D.O. Ribera del Duero) es el buque insignia de Bodega Matarromera. Es la muestra palpable del equilibrio entre fruta y madera que tanto caracteriza a la bodega. Un vino elaborado con uvas de la variedad Tempranillo que se cría en barricas de roble americano y francés durante 12 meses en salas con humedad controlada y una iluminación tenue. Tras esta crianza, el vino pasa a la botella donde termina de pulirse hasta que está listo para salir de la bodega.
MARIDAJE: Para maridar Matarromera Crianza, proponemos todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas. La clave está en elegir un buen acompañante (o varios) y disfrutar de cada copa y de cada brindis.
Es ideal para el copeo, los aperitivos y embutidos. La carne también es una gran aliada a la hora de potenciar los atributos de Melior.
MARIDAJE
Maridar Rento es muy fácil, porque es perfecto con cualquier plato. Nuestra sugerencia es acompañarlo de guisos, estofados, carnes rojas y asados. Ideal con pescados blancos y azules.
Catarlo y degustarlo por si mismo es ya todo un placer.
Maridaje
Disfrutar pausadamente para conocer todos sus matices con guisos de carne, costillas, asados, pescados, carnes, embutidos y quesos curados.
Maridaje
Oinoz Crianza es un vino que marida perfectamente con patatas a la riojana, pochas, cocido, guisos y estofados, carnes blancas con salsa, carnes rojas asadas, quesos de cabra y embutidos.
Maridaje
CM es un vino magnífico para cualquier maridaje. Nuestra sugerencia es hacerlo con todo tipo de legumbres, con carnes, guisos y asados. Puede tomarse de copeo antes de comer, con aperitivos, embutidos, quesos y pescados blancos y azules.
MARIDAJE
Maridar Rento es muy fácil, porque es perfecto con cualquier plato. Nuestra sugerencia es acompañarlo de guisos, estofados, carnes rojas y asados. Ideal con pescados blancos y azules.
Catarlo y degustarlo por si mismo es ya todo un placer.
MARIDAJE
Maridar Rento es muy fácil, porque es perfecto con cualquier plato. Nuestra sugerencia es acompañarlo de guisos, estofados, carnes rojas y asados. Ideal con pescados blancos y azules.
Catarlo y degustarlo por si mismo es ya todo un placer.
Maridaje
Son perfectos acompañantes de Valdelosfrailes Crianza las ensaladas templadas, sopas, legumbres, carpaccios de carnes, cordero quesos curados y los guisos de ave.
Este vino es producto fruto de un intenso mimo hacia la tierra, que nos ha llevado a transformar en ecológico nuestras mejores viñas, próximasal Monasterio de San Bernardo en Valbuena de Duero, pertenecientes a la D.O. Ribera del Duero, y denominadas Valuenga, Camino de San Bernardo y La Nava.
Coupage de sensaciones
Ideal para acompañar platos como una carrillada de ternera al vino tinto o una paletilla de lechazo asada.
Maridaje
Oinoz Crianza es un vino que marida perfectamente con patatas a la riojana, pochas, cocido, guisos y estofados, carnes blancas con salsa, carnes rojas asadas, quesos de cabra y embutidos.
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