CM Fincas Las Marcas 2017 - VINOS DE FINCA

Denominacion de Origen Rueda

€17.95
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Maridaje

Además de quesos o ibéricos recomendamos probar este blanco fermentado en barrica con recetas de arroz, pescados blancos y azules, marisco o incluso con carnes ya que es perfecto para acompañar durante toda la comida.

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Denominación de Origen Rueda

Carlos Moro Finca Las Marcas (Denominación de Origen Rueda) es un vino blanco de la variedad Verdejo que ha sido fermentado y criado en barricas nuevas francesas cada añada. Se elabora cuidadosamente con uvas seleccionadas de nuestra finca de Las Marcas bajo la estricta supervisión de Carlos Moro. La finca posee suelos pobres de textura arenosa muy cualitativos para elaborar vinos excepcionales y está situada en la cuenca del río Duero, en una zona de gran oscilación térmica.

Es un vino muy elegante que fermenta durante 6 meses en barricas de roble francés de grano fino con batoneado de sus lías para conseguir un vino no sólo fresco y joven, sino que es profundo, largo y que adquiere sus mejores características pasado el tiempo. Tras la fermentación, permanece durante 6 meses en la misma barrica francesa sobre sus lías finas de fermentación, para conseguir un vino untuoso, elegante e inolvidable.



El viñedo

Finca Las Marcas es un viñedo borgoñón situado en Villaba de Adaja (Valladolid) de 5.000 cepas por hectárea, característica que hace que sus uvas sean excelentes para elaborar vinos de guarda. En su cultivose utilizan sólo productos naturales y levaduras autóctonas, respetando al máximo los aromas propios de la variedad. 

El vino

Es un vino de color amarillo paja de cebada, con vivos ribetes verdosos. En nariz destaca su enorme intensidad, franqueza y elegancia. Múltiples matices, aromas de fruta de hueso con toques tropicales de piña, entre anisados herbáceos y flores blancas, en perfecto equilibrio con los aromas de la barrica, con mantequilla, vainilla, toffe y madera de cedro.

En boca se muestra muy elegante, untuoso y aterciopelado, con excelentes sensaciones de aromas cítricos, sutiles tropicales, leves ahumados, elegantes balsámicos, con final largo, fresco, vivo y muy equilibrado.

 

PREMIOS Y PUNTUACIONES

Bacchus de Oro

91 puntosWineSpectator

92 puntos Guía Gourmets

91 puntos Guía Peñín

91 puntosWineEnthusiast

92 puntos Anuario de los Vinos El País

93 puntos Anuario Restauradores

92 puntos Guía Vivir el Vino




Data sheet

Winery
Carlos Moro Winery
Crianza
Joven
Denominacion de Origen
Rueda
Añada
2017
Tamaño botella
75 cl.
List of ingredients
Vino elaborado a partir de uva.
Allergens
Contains sulfites
Capacity
750 ml
Conservation
Store in a cool, dry place away from direct sunlight.
Temperatura de servicio
Servir a 8-9º.
Razón social
BODEGA MATARROMERA, S.L.
País de origen
ESPAÑA
Grado alcohólico
13%
Marca
CM

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Este vino es un perfecto compañero de platos típicos de la cocina gallega, como el pulpo, las vieiras y, por supuesto, el marisco. También es muy adecuado para quesosy pescado blanco y azul.

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