Rento 2015

Denominacion de Origen Ribera del Duero

€45.00
Quantity

MARIDAJE

Maridar Rento es muy fácil, porque es perfecto con cualquier plato. Nuestra sugerencia es acompañarlo de guisos, estofados, carnes rojas y asados. Ideal con pescados blancos y azules.

Catarlo y degustarlo por si mismo es ya todo un placer.

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BODEGA RENACIMIENTO


Denominación de Origen Ribera del Duero

Rento (Denominación de Origen Ribera del Duero) es un vino tinto de la variedad Tempranillo que hay que probar, al menos, una vez en la vida.

Rento es el acrónimo de Renacimiento y está elaborado en un edificio de la Edad de Oro Española.

La Bodega Renacimiento está situada en Olivares de Duero (Valladolid), en pleno corazón de la Ribera del Duero. Para conocer lo que supone este vino debemos conocer la Bodega donde se elabora artesanalmente. Se trata de un edificio con varios siglos de historia que recoge la tradición vitícola de la familia de Carlos Moro.  Desde el siglo XVI la familia Moro se hace cargo de la casa, hasta nuestros días, en los que Carlos Moro dedicado al mundo de la viticultura y la enología decide, junto con su familia, restaurar los edificios y la bodega y crear un vino de la máxima calidad acorde con la historia y con el tiempo, pero adaptado a los gustos actuales. Es una bodega absolutamente única y singular, cuya estructura es un precioso artesonado de ladrillo visto que custodia 50 barricas de las mejores tonelerías que, únicamente los años en los que la añada es excelente ven nacer a Rento.

El viñedo


Los viñedos de Zurita se han cuidado con dedicación y cariño hasta ser merecedores de formar parte de la historia de RENTO. Se encuentra en la margen derecha sur del río Duero siendo un viñedo muy especial, en cuyo cuidado diario no se utiliza ningún tipo de producto químico.


El vino


La uva procedente de la parcela Zurita tiene unos parámetros de azúcar e intensidad de color excepcionales, que luego se manifiestan en el vino cuya selección es triple. Rento se ha cría en 50 barricas mayoritariamente de roble francés, de prestigiosas tonelerías durante 18 meses. Las barricas sólo se apilan a una altura y se rellenan mensualmente. Posee una intensa capa con un tono cardenal oscuro con importantes toques amoratados. En nariz es amplio, franco y muy complejo, dominando las frutas negras maduras entre multitud de tonos de crianza, madera de cedro, regaliz y tinta china. Posee una buena estructura, elegante y sedosa, con un cuerpo potente y un notable esqueleto de recios taninos bien domados con un final persistente.

 

PREMIOS 

97 PUNTOS GUÍA GOURMETS

95 PUNTOS ROBERT PARKER




Data sheet

Winery
Rento Winery
Crianza
Crianza
Denominacion de Origen
Ribera del Duero
Añada
2015
Tamaño botella
75 cl.
List of ingredients
Vino elaborado a partir de uva.
Allergens
Contains sulfites
Capacity
750 ml
Conservation
Store in a cool, dry place away from direct sunlight.
Temperatura de servicio
Servir a 16-18º.
Razón social
BODEGA MATARROMERA, S.L.
País de origen
ESPAÑA
Grado alcohólico
14,50%

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MARIDAJE: Para maridar Matarromera Crianza, proponemos todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas. La clave está en elegir un buen acompañante (o varios) y disfrutar de cada copa y de cada brindis.



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MARIDAJE: Para maridar Matarromera Crianza, proponemos todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas. La clave está en elegir un buen acompañante (o varios) y disfrutar de cada copa y de cada brindis.



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MARIDAJE: Es un vino perfecto para acompañar todo tipo de carnes, ideal para barbacoas, incluso con platos picantes. También los pescados azules son perfectos compañeros para este tinto. 

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