CM Finca Valdehierro 2014 - VINOS DE FINCA

Expression of wisdom, youth, and vitality

It is perfect for a social drink, aperitifs, and cured meats. Meat is also a great ally when it comes to enhancing Melior's attributes.

PAIRING

Pairing Rento is very easy because it is perfect for any dish. We suggest accompanying it with stews, casseroles, red meats and barbecues. Ideal for white and oily fish.

Tasting and experiencing it is already a pleasure.

PAIRING

This red wine from Ribera del Duero pairs perfectly with cured sheep cheese, mushrooms, charcoal-broiled or grilled beef, cocido, lechal lamb, roast suckling pig or chops, traditional Castilian soup and stews.

PAIRING

The perfect accompaniment to Valdelosfrailes Crianza are warm salads, soups, beans, meat carpaccios, lamb, cured cheese and poultry stews.

The power to capture time

The result of patience

What is our recommendation for wine pairing? A good barbecue, spicy dishes, roast lamb, oxtail and blue fish.

Pairing

Cyan Crianza Red Wine is the perfect pairing for soupy dishes, red and white meats with intense flavour, game stews, beans, cured cheese, grilled vegetables, barbecues, cured meats and smoked food.

Matarromera Reserva (Denominación de Origen Ribera del Duero)  procede de los viñedos que la bodega posee en Olivares de Duero. La uva de la variedad Tempranillo con la que se elabora Matarromera Reserva se selecciona minuciosamente con extremo cuidado. El vino tinto que resulta de dicho  proceso es complejo, sedoso y muy elegante. La crianza en barrica de roble americano y francés tiene lugar durante 18 meses. Tras dos años en botella, el vino estará listo para saciar los más exigentes. 

MARIDAJE: Es un vino perfecto para acompañar todo tipo de carnes, ideal para barbacoas, incluso con platos picantes. También los pescados azules son perfectos compañeros para este tinto. 

Matarromera Reserva (Denominación de Origen Ribera del Duero)  procede de los viñedos que la bodega posee en Olivares de Duero. La uva de la variedad Tempranillo con la que se elabora Matarromera Reserva se selecciona minuciosamente con extremo cuidado. El vino tinto que resulta de dicho  proceso es complejo, sedoso y muy elegante. La crianza en barrica de roble americano y francés tiene lugar durante 18 meses. Tras dos años en botella, el vino estará listo para saciar los más exigentes. 

MARIDAJE: Es un vino perfecto para acompañar todo tipo de carnes, ideal para barbacoas, incluso con platos picantes. También los pescados azules son perfectos compañeros para este tinto. 

Pairing

 Oinoz Crianza is a wine that pairs perfectly with Rioja-style potatoes, beans, cocido, casseroles, white meats with sauce, roasted red meats, goat cheese and cured meats.

El tiempo cobra sentido con Matarromera Gran Reserva (Denominación de Origen Ribera del Duero). Un total de 24 meses en barrica de roble francés y americano, seguidos de 36 meses en botella, son necesarios para el nacimiento de esta joya enológica. Matarromera Gran Reserva hace honor a su nombre, es un tinto elaborado con mimo a partir de viñedos propios de Tempranillo del valle del Duero, entre Olivares y Valbuena de Duero. 

MARIDAJE: Matarromera Gran Reserva es perfecto para acompañar todo tipo de carnes, arroces, legumbres… Sin duda merece la pena esperar un total de cinco años hasta ver nacer Matarromera Gran Reserva. Un vino realmente especial y singular que habla de la historia de la Ribera del Duero

The power to capture time

When the sun caresses the buds of dreams

This is a perfect wine for drinking on its own. Yet it can also be served with roast meat, game, Iberian ham, foie, and cheese. A suggestion: Be bold and pair it up with chocolate.

Granza Roble (eco) (Denominación de Origen Ribera del Duero) es un vino roble 6 meses en barrica, proveniente de nuestras parcelas ecológicas de Pesquera de Duero y Valbuena de Duero. Se trata de un vino fácil de tomar franco y complejo. Notas de fruta negra madura se mezclan con toques florales de violeta y un fondo mineral para crear en tu boca un perfecto balance.

MARIDAJE: Atrévete con maridajes arriesgados, prueba con un foie de pato y mermelada de frambuesa. Si eres más tradicional pruébalo con carnes a la brasa, platos de pescado azul como salmón y, por supuesto, con queso.