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Emina Atio is a red author wine made from grapes grown in a specific hamlet in the upper area of the Duero Valley located in the prestigious town of Valbuena de Duero. It is made only from the best grapes of the Tempranillo variety grown in Finca El Horno in years with excellent production. With a very limited production, it is matured in oak barrels for more than 16 months. Then, it is aged in a bottle for at least 18 months.
Its main peculiarity is the structure highlighted by the origin of the grapes and defined by the character of limestone soil, which is very poor in organic matter.
DESCRIPTION Emina Atio is a red wine made from grapes of the Tempranillo variety that has a unique and distinguishable personality as it bears the name of the legendary warrior, Atio, a member of the council of elders in the Vaccei tribe that fought against the Roman Empire and practiced viticulture just a few kilometres from the Emina Ribera Winery more than 2,000 years ago.
TASTING
A highly expressive wine made from Tempranillo grapes grown in the Horno hamlet, a truly limestone plot at high altitude located in Valbuena de Duero.
Matured for 18 months in the best French Allier oak barrels.the power, elegance and maturity of the wine are perceived in powerful primary sensations of very ripe dark fruits.
Clean and bright, with very dark cardinal notes. Despite its long maturation in new barrels, primary aromas are perfectly blended with tertiary aromas of spices, cocoa, tobacco, soft toasted bread, cedar and toasted notes. Its mature nose with excellent complexity stands out. A powerful, elegant and intense wine.
In the mouth it is a rich and savoury wine that lingers both on the entry and aftertaste.
AWARDS
94 POINTS CELLAR SELECTION WINE ENTHUSIAST
93 POINTS REPSOL GUIDE
92 POINTS WINE SPECTATOR
91 POINTS EL PAÍS WINE YEARBOOK
90 POINTS JAMES SUCKLING
Data sheet
Winery
Emina Winery
Ageing
Crianza
Denomination of Origin
Ribera del Duero
Vintage
2014
Bottle Size
75 cl.
List of Ingredients
Wine produced from grapes
Allergens
Contains sulfites
Capacity
750 ml
Conservation
Store in a cool, dry place away from direct sunlight.
An excellent wine for tasting and tapa hopping accompanied by a wide range of appetisers. With EminaPasión, you may dare to enjoy cured meats, cheeses, stews, or foie gras and raspberry jam. If you are more traditional, it may be paired with grilled meats, blue fish such as salmon and, of course, cheese or carpaccios.
What food can it be paired with? In addition to Iberian ham and cheese, we recommend any type of meat, both white and red. But it is also perfect for pasta or rice dishes. The key is to enjoy every glass.
Valdelosfrailes Reserva is the perfect accompaniment to braised red meats, beans, chocolate desserts, offal dishes, sweetbread or tripe. A sublime wine to enjoy a Castilian lechal lamb.
Matarromera Crianza (D.O. Ribera del Duero) es el buque insignia de Bodega Matarromera. Es la muestra palpable del equilibrio entre fruta y madera que tanto caracteriza a la bodega. Un vino elaborado con uvas de la variedad Tempranillo que se cría en barricas de roble americano y francés durante 12 meses en salas con humedad controlada y una iluminación tenue. Tras esta crianza, el vino pasa a la botella donde termina de pulirse hasta que está listo para salir de la bodega.
MARIDAJE: Para maridar Matarromera Crianza, proponemos todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas. La clave está en elegir un buen acompañante (o varios) y disfrutar de cada copa y de cada brindis.
Matarromera Crianza (D.O. Ribera del Duero) es el buque insignia de Bodega Matarromera. Es la muestra palpable del equilibrio entre fruta y madera que tanto caracteriza a la bodega. Un vino elaborado con uvas de la variedad Tempranillo que se cría en barricas de roble americano y francés durante 12 meses en salas con humedad controlada y una iluminación tenue. Tras esta crianza, el vino pasa a la botella donde termina de pulirse hasta que está listo para salir de la bodega.
MARIDAJE: Para maridar Matarromera Crianza, proponemos todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas. La clave está en elegir un buen acompañante (o varios) y disfrutar de cada copa y de cada brindis.
This wine, so closely linked to the land, suits stews and game roasts such as deer or wild boar perfectly, but also cheese and Iberian cured meats. Essential for roast lechal lamb.
Intense, rich, tasty, personal plus all the idiosyncrasy of the vineyards from the high lands of the Sonsierra, with a very low but exquisite production.
CM is an excellent wine for any pairing. We suggest pairing it with any kind of beans, meats, stews and roasts. It can be drunk alone before meals, with appetisers, cured meats, cheese and white and oily fish.
Granza roble (Denominación de Origen Toro) elaborado con uvas ecológicas de nuestra parcela de Valdelapila en Toro. Un viñedo que ha sido preparado desde hace más de 5 años para ir poco a poco tratándolo de manera natural para conseguir un vino suave y natural. La fermentación se hace a partir de levaduras propias procedentes de esta región. Pasa 6 meses en barrica.
MARIDAJE: Nuestra sugerencia es el maridaje de este vino con quesos, pastas y arroces, pero también con carnes y pescados azules.
Pairing Rento is very easy because it is perfect for any dish. We suggest accompanying it with stews, casseroles, red meats and barbecues. Ideal for white and oily fish.
Tasting and experiencing it is already a pleasure.
Matarromera Reserva (Denominación de Origen Ribera del Duero) procede de los viñedos que la bodega posee en Olivares de Duero. La uva de la variedad Tempranillo con la que se elabora Matarromera Reserva se selecciona minuciosamente con extremo cuidado. El vino tinto que resulta de dicho proceso es complejo, sedoso y muy elegante. La crianza en barrica de roble americano y francés tiene lugar durante 18 meses. Tras dos años en botella, el vino estará listo para saciar los más exigentes.
MARIDAJE: Es un vino perfecto para acompañar todo tipo de carnes, ideal para barbacoas, incluso con platos picantes. También los pescados azules son perfectos compañeros para este tinto.
Matarromera Reserva (Denominación de Origen Ribera del Duero) procede de los viñedos que la bodega posee en Olivares de Duero. La uva de la variedad Tempranillo con la que se elabora Matarromera Reserva se selecciona minuciosamente con extremo cuidado. El vino tinto que resulta de dicho proceso es complejo, sedoso y muy elegante. La crianza en barrica de roble americano y francés tiene lugar durante 18 meses. Tras dos años en botella, el vino estará listo para saciar los más exigentes.
MARIDAJE: Es un vino perfecto para acompañar todo tipo de carnes, ideal para barbacoas, incluso con platos picantes. También los pescados azules son perfectos compañeros para este tinto.
