

Granza Roble (eco) (Denominación de Origen Ribera del Duero) es un vino roble 6 meses en barrica, proveniente de nuestras parcelas ecológicas de Pesquera de Duero y Valbuena de Duero. Se trata de un vino fácil de tomar franco y complejo. Notas de fruta negra madura se mezclan con toques florales de violeta y un fondo mineral para crear en tu boca un perfecto balance.
MARIDAJE: Atrévete con maridajes arriesgados, prueba con un foie de pato y mermelada de frambuesa. Si eres más tradicional pruébalo con carnes a la brasa, platos de pescado azul como salmón y, por supuesto, con queso.
Granza Roble, es producto de un intenso mimo hacia la tierra, ya que para la elaboración de vinos ecológicos no pueden utilizarse químicos. Este vino nace tras una cuidada selección de uva e el campo y en bodega. Tras 6 meses en barricas de roble americano se afina en botella durante 6 meses
El vino
Cubierto de capa, amoratado intenso con ribete cardenal oscuro. Franco y complejo, con aromas de fruta negra madura de mora y mirtillo, con fondo floral de violeta entre toques minerales, en equilibrio con aromas terciarios procedentes de la crianza en barrica, como vainilla, pimienta negra, regaliz de palo y café torrefacto. Vivo esqueleto de taninos dulces que proporcionan elegancia y equilibrio persistiendo los mismos aromas existentes en nariz, con una buena complejidad y final largo armonioso y persistente.
Cata
Fase visual: Amoratado intenso con ribete cardenal oscuro.
Fase olfativa: Franco y complejo, con aromas de fruta negra madura de mora y mirtillo,con fondo floral de violeta entre toques minerales, en equilibrio con aromas terciarios procedentes de la crianza en barrica, como vainilla, pimienta negra, regaliz de palo y café torrefacto.
Fase gustativa: Vivo esqueleto de taninos dulces que proporcionan elegancia y equilibrio persistiendo los mismos aromas existentes en nariz, con una buena complejidad y final largo armonioso y persistente.
¿Por qué comprar Granza Roble?
- Hace ya unos años, apostamos por trabajar según los cánones de la agricultura ecológica en algunos de nuestras parcelas en la DO Ribera del Duero.
- Responde a una demanda cada vez mayor de vinos más saludables y ecológicos tanto a nivel nacional cómo internacional que además cuenta con DO acreditada.
- Elaborado con uvas de los mejores viñedos propios de la DO Ribera del Duero.
- Cuenta con certificación de agricultura orgánica, no sólo a nivel nacional, sino también a nivel Europeo.