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Melior de Matarromera Sauvignon Blanc 2022
7,15 €
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MELIOR SAUVIGNON BLANC - LÁGRIMAS CON NERVIO E INTENSIDAD
Elaborado con una de las variedades más aromáticas del mundo, Melior Sauvignon es un blanco moderno que nace en la DO Rueda. Piña, mango verde, madera de boj, pimiento rojo, ligeros tonos cítricos y herbáceos... Sí, todos estos aromas se encuentran en este vino amarillo paja pálido y agradable amargor final.
LÁGRIMAS CON NERVIO E INTENSIDAD
Elaborado con una de las variedades más aromáticas del mundo, Melior Sauvignon es un blanco moderno que nace en la DO Rueda. Piña, mango verde, madera de boj, pimiento rojo, ligeros tonos cítricos y herbáceos... Sí, todos estos aromas se encuentran en este vino amarillo paja pálido y agradable amargor final.
EL VIÑEDO
La finca de la Bodeguilla, localizada en Valdestillas (Valladolid) tiene varias variedades de uvas blancas plantadas. Una de ellas es la Sauvignon Blanc, una de las más utilizadas para la elaboración de vinos blancos en todo el mundo. Plantada en espaldera y con una altura en torno a los 740 msnm, esta parcela tiene una textura arenosa que la hace ideal para este tipo de variedades. La Buitrera, en Pozaldez, también está plantada en espaldera aunque, en este caso, la altitud a la que se encuentra es mayor, proporcionando tipicidades propias al coupage de Sauvignon de este vino.
FASES DE CATA
VISUAL
Se aprecia un color amarillo paja muy pálido con reborde acerado.
NARIZ
Aromas tropicales de piña y mango verdes, madera de boj, tonos herbáceos con sutil fondo cítrico y de pimiento rojo.
BOCA
Se aprecia un excelente equilibrio entre volumen, cuerpo y acidez, de paso vivo y agradable, con amargor final que le da una excelente longitud.
MARIDAJE
Melior Sauvignon Blanc es un vino ideal para maridar con pescados, ensaladas o simplemente por copas.
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