Melior de Matarromera Albillo
Melior de Matarromera Albillo
Melior de Matarromera Albillo
Melior de Matarromera Albillo
Melior de Matarromera Albillo
Melior de Matarromera Albillo

Melior de Matarromera Albillo

21,32 €
Impuestos incluidos

Melior rescata el legado y la tradición vitivinícola de la Ribera del Duero elaborando este vino con uvas de la variedad Albillo Mayor. Para la elaboración de este vino se ha cuidado hasta el más mínimo detalle, destacando su cuidada y meticulosa fermentación en barricas nuevas de roble francés de tostado suave durante 4 meses. En esta añada, Melior de Matarromera Albillo cuenta con una producción limitada de únicamente 12 barricas.

 
Tipo de Vino
Fermentado en Barrica
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Añada
2021
Bodega
Bodega Matarromera
Tamaño botella
75 cl.
Temperatura de servicio
Servir a 5-8º

ALBILLO MAYOR DE VIÑEDOS RECUPERADOS

Melior rescata el legado y la tradición vitivinícola de la Ribera del Duero elaborando este vino con uvas de la variedad Albillo Mayor.

Esta uva, delicada y con gran personalidad, es el resultado de la recuperación de viñedos con poca presencia pero gran protagonismo en la Ribera. Estamos ante una variedad que apenas cuenta con 500 hectáreas plantadas, poco más de un 2% de la superficie de viñedo de la denominación.

Para la elaboración de este vino se ha cuidado hasta el más mínimo detalle, destacando su cuidada y meticulosa fermentación en barricas nuevas de roble francés de tostado suave durante 4 meses. En esta añada, Melior de Matarromera Albillo cuenta con una producción limitada de únicamente 12 barricas.

FASE DE CATA

VISUAL

Es un vino que ilumina desde el primer momento con su delicada capa color amarillo pajizo, con bordes acerados y destellos brillantes.

NARIZ

La nariz despliega una sutil sinfonía, directa y franca, con aromas de pera de agua, cáscara de plátano verde y recuerdos de flor blanca. En su cata sorprenden también suaves tonos de pan tostado y finas especias obtenidos tras su paso por barrica.

BOCA

En boca es un vino muy amable y sabroso. Su fresco y delicado final de suave pomelo nos invita a disfrutar de una nueva copa.

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MARIDAJE

Estamos ante un vino blanco muy gastronómico, por lo que es fantástico para la hora del aperitivo. Marida especialmente bien con todo tipo de setas, mariscos, pescados blancos y verduras.

Déjate sorprender maridándolo con mantequillas aromatizadas con hierbas o con quesos suaves como los mantecosos o frescos. 

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