Melior de Matarromera Albillo

Melior rescata el legado y la tradición vitivinícola de la Ribera del Duero elaborando este vino con uvas de la variedad Albillo Mayor. Para la elaboración de este vino se ha cuidado hasta el más mínimo detalle, destacando su cuidada y meticulosa fermentación en barricas nuevas de roble francés de tostado suave durante 4 meses. En esta añada, Melior de Matarromera Albillo cuenta con una producción limitada de únicamente 12 barricas.

Detalles del producto

Tipo de Vino: Fermentado en Barrica
Denominación de Origen: Ribera del Duero
Añada: 2021
Bodega: Bodega Matarromera
Tamaño botella: 75 cl.
Temperatura de servicio: Servir a 5-8º

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Valoraciones

ALBILLO MAYOR DE VIÑEDOS RECUPERADOS

Melior rescata el legado y la tradición vitivinícola de la Ribera del Duero elaborando este vino con uvas de la variedad Albillo Mayor.

Esta uva, delicada y con gran personalidad, es el resultado de la recuperación de viñedos con poca presencia pero gran protagonismo en la Ribera. Estamos ante una variedad que apenas cuenta con 500 hectáreas plantadas, poco más de un 2% de la superficie de viñedo de la denominación.

Para la elaboración de este vino se ha cuidado hasta el más mínimo detalle, destacando su cuidada y meticulosa fermentación en barricas nuevas de roble francés de tostado suave durante 4 meses. En esta añada, Melior de Matarromera Albillo cuenta con una producción limitada de únicamente 12 barricas.

FASE DE CATA

VISUAL

Es un vino que ilumina desde el primer momento con su delicada capa color amarillo pajizo, con bordes acerados y destellos brillantes.

NARIZ

La nariz despliega una sutil sinfonía, directa y franca, con aromas de pera de agua, cáscara de plátano verde y recuerdos de flor blanca. En su cata sorprenden también suaves tonos de pan tostado y finas especias obtenidos tras su paso por barrica.

BOCA

En boca es un vino muy amable y sabroso. Su fresco y delicado final de suave pomelo nos invita a disfrutar de una nueva copa.

D.O. Rueda

Melior de Matarromera Sauvignon Blanc 2023

PT0450-52300

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D.O. Rueda

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PT0482-52300

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D.O. Rueda

Melior Verdejo de Matarromera 2023

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MELIOR VERDEJO DE MATARROMERA 2023 - SABIDURIA Y FRESCURA Melior Verdejo es un vino fresco, limpio y elegante, en el que destaca su brillantez y una agradable sensación frutal con un suave amargor final. Clásico, fresco y un vino que gusta a todos. Son los tres adjetivos que mejor definen a este verdejo ganador de múltiples premios internacionales.

MARIDAJE

Estamos ante un vino blanco muy gastronómico, por lo que es fantástico para la hora del aperitivo. Marida especialmente bien con todo tipo de setas, mariscos, pescados blancos y verduras.

Déjate sorprender maridándolo con mantequillas aromatizadas con hierbas o con quesos suaves como los mantecosos o frescos.