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Emina Emoción 2019
29,38 €
Impuestos incluidos
EMINA EMOCIÓN - SERIEDAD EN UN VINO MODERNO
Emina Emoción es un vino tinto de la Ribera del Duero elaborado por Bodega Emina. Es un vino de carácter, con un gran potencial de guarda, que podría asimilarse a un reserva. Sin embargo, Emina Emoción se elabora con la última tecnología, lo que le confiere un carácter moderno y vanguardista.
Un vino único que combina la seriedad y la tradición de la Ribera del Duero con la modernidad y la vanguardia de la última tecnología. Es un vino perfecto para disfrutar en ocasiones especiales.
• 94 Puntos Guía Gourmets
• 92 Puntos Vivir el Vino
• Medalla de Plata Concurso Mundial de Bruselas
• 91 Puntos Guía Peñín
- Tipo de Vino
- Vino de Autor
- Denominación de Origen
- Ribera del Duero
- Añada
- 2019
- Bodega
- Bodega Emina
- Tamaño botella
- 75 cl.
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
- Temperatura de servicio
- Servir a 16-18º
- País de origen
- España
- Grado alcohólico
- 14,50%
UN PROYECTO LARGAMENTE ACARICIADO
Emina Emoción es un vino de autor, complejo y elegante. Un vino puro, tradicional y moderno elaborado con uvas seleccionadas de la zona de Valdebaniego. En concreto, de las vides de la parte baja de las laderas de la Ribera del Duero elegidas por la composición especial de sus suelos calizos. Gracias a una triple vendimia se selecciona una uva de calidad superior, sin enmascarar ningún sabor ni olor propio de la variedad. Pura emoción en cada copa.
Emina conjuga los valores tradicionales de la elaboración vitivinícola con los conocimientos actuales, lo que lleva a este vino a realizar su fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable, para después reposar durante 16 meses en barricas de roble francés y terminar acunado en su botella durante el tiempo necesario para que los taninos se redondeen y le aporten esa elegancia sin picos ni aristas que proporciona un sabor prolongado y un gran recuerdo, al igual que las emociones.
FASES DE CATA
VISUAL
Se aprecia un color cardenal oscuro con una capa muy intensa redondeada por tonos amoratados.
NARIZ
Aromas a frutas rojas maduras y a frutas negras especiadas con toques de cacao sin lactonas. Se aprecia un vino complejo, lleno de matices equilibrados que evocan toques minerales.
BOCA
Se aprecia un vino con carácter, con un tanino firme y rotundo, con gran longitud, sin picos ni aristas, redondeado gracias a su crianza lo que otorga un sabor prolongado en boca. Su elegancia y complejidad se asimilan a las de un reserva pero con el toque desenfadado y amable que resalta en todos los vinos de Bodega Emina.
MARIDAJE
Emina Emoción es un vino potente y estructurado, con taninos firmes y redondos. Es un vino que requiere platos que puedan aguantar su fuerza. La carne a la parrilla es una excelente opción para maridar con este vino.
Una receta ideal para acompañar con Emina Emoción es el chuletón de vaca madurada a la parrilla. El sabor intenso y carnoso del chuletón se complementa bien con los taninos del vino. La parrilla le aporta un toque ahumado que redondea el maridaje.
Emina Emoción es un vino que ofrece el equilibrio perfecto entre acidez, taninos y sabor, lo que lo convierte en el maridaje ideal para esta receta.
Consejos:
- Para que el chuletón esté más jugoso, deja que se atempere durante unos 30 minutos antes de cocinarlo.
- Si quieres un chuletón más sabroso, puedes añadir una cucharada de ajo picado al aceite de oliva antes de sazonar el chuletón.
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