Caja (x6) Sanclodio 2021
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80,94 €
Impuestos incluidos

SANCLODIO - LA EXPRESIÓN DEL VALLE DEL AVIA

Sanclodio es un vino procedente del mosto flor obtenido de las uvas producidas en nuestras fincas de Gomariz, en Leiro. Empleamos variedades autóctonas de Ribeiro. La Treixadura gobierna el coupage con el acompañamiento de uva Godello, Albariño y Loureira en distinta proporción de forma que cada una aporte sus matices al conjunto. Un vino joven con un alto potencial de maduración en botella.

 

• Medalla de Oro Guía Paadin

• 92 Puntos Guía Peñín

• 91 Puntos Robert Parker

• 90 Puntos Guía Gourmets

Denominación de Origen
Ribeiro
Añada
2021
Bodega
Sanclodio
Tamaño botella
75 cl.
Alérgenos
Contiene sulfitos
Temperatura de servicio
Servir a 5-8º
País de origen
España
Grado alcohólico
13,50%
Marca
Sanclodio

UN VINO DE PAISAJE Y TERRITORIO

SANCLODIO es un vino que expresa las particularidades del Valle del Avia. Este vino comienza su vida en el viñedo, en nuestras fincas situadas en Leiro (Ourense), caracterizadas por su marcado carácter granítico. Un clima con influencias atlánticas y mediterráneas propician el adecuado crecimiento en los bancales que forman el viñedo. La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 18 kilos. En bodega tiene lugar una medida crianza sobre lías finas y posterior maduración en depósitos de acero con removido periódico.

EL VIÑEDO

El cultivo de las tierras del Ribeiro desde el primer milenio hasta la actualidad ha dotado a estos suelos de unas características que difieren notablemente de las de los suelos naturales. El «sabrego», una descomposición del granito, es la formación característica de la zona que confiere a los vinos de Bodega SANCLODIO de una identidad y carácter únicos.

FASES DE CATA

VISUAL

Elaborado con uvas blancas de las variedades Treixadura, Godello, Loureira y Albariño presenta un atractivo color amarillo pálido con reflejos limón y borde acerado.

NARIZ

En nariz es complejo, frutal, con carácter salino y buena intensidad aromática. 

BOCA

Tenemos un vino que es fresco, sabroso, con amplios matices y final largo. Tiene un excelente equilibrio entre la untuosidad del godello y albariño y la frescura y viveza de la Treixadura. Posteriormente aparece el carácter afrutado, floral y complejo que ya percibíamos en nariz

MARIDAJE

Como excelente representante de Galicia, no dejes de probar Sanclodio con vieiras, pulpo y todo tipo de mariscos. También es impecable con arroces, pescados y carnes blancas.

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