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CM Albariño Sobre Lías 2022
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Impuestos incluidos
CM ALBARIÑO SOBRE LÍAS 2022 - LA EXPRESIÓN DEL CONDADO DO TEA
CM Albariño Sobre Lías. Este vino se elabora con uvas de una de las zonas más cualitativas de Rías Baixas, a orillas del río Tea. Viñedos en fértiles terrenos silíceos, procedentes de la descomposición del granito. En su viñedo emparrado, que se extiende siguiendo el curso del río, podemos ver cómo crecen y maduran las uvas de albariño tan reconocidas en esta denominación de origen gallega.
- Tipo de Vino: Joven
- Denominación de Origen: Rías Baixas
- Añada: 2022
- Bodega: Bodega Viña Caeira
- Tamaño botella: 75 cl.
- Alérgenos: Contiene sulfitos
- Temperatura de servicio: Servir a 8-9º
- País de origen: España
- Grado alcohólico: 13%
CONDADO DO TEA - RIAS BAIXAS
CM Albariño 2022 se ha elaborado con la delicadeza y mimo necesarios para respetar la sutileza de los delicados racimos de albariño de la finca. La vendimia es manual, ya que el emparrado lo requiere; en cajas de 15 kg, con transporte inmediato a la bodega. Una fermentación a baja temperatura y durante un largo período de tiempo garantizan unos aromas varietales y propios de su terruño. Tras la fermentación, se hace una crianza sobre lías durante aproximadamente 4 meses donde se consigue el equilibrio perfecto entre la complejidad de la nariz y en boca, que expresa frescor y carácter.
La Finca Pesqueiras es un viñedo emparrado característico de Rías Baixas. Las partes verdes (hojas y pámpanos) se sitúan a una altura de 2,20 metros sobre el suelo, formando un manto horizontal que ayuda a captar la máxima luz solar posible, algo determinante en los días nublados de esta zona de Galia. También evitan la insolación directa de los racimos que cuelgan sueltos bajo la capa foliar, lo que favorece su aireación.
CATA
Visual
Color amarillo con tonos verdosos y acerados, limpio y muy brillante.
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Nariz
Nariz viva, de buena intensidad, destacando los aromas cítricos con matices balsámicos de eucalipto, de frutas frescas de hueso y blancas, como albaricoque y manzana verde. Sutil fondo tropical de piña verde con toques de hierba recién cortada.
Boca
Es un vino equilibrado de carácter atlántico, con acidez y salinidad bien integradas. Con un buen centro de boca, amplio, donde sobresalen las notas frutales y vegetales, con sensación final de viva frescura.
CONDADO DO TEA - RIAS BAIXAS
CM Albariño 2022, se ha elaborado con la delicadeza y mimo necesarios para respetar la sutileza de los delicados racimos de Albariño de la finca. La vendimia es manual en cajas de 15 kg, ya que el emparrado propio de este viñedo así lo requiere, con transporte inmediato a la bodega. Una fermentación a baja temperatura, y durante un largo período de tiempo, garantizan unos aromas varietales y propios de su terruño. Tras la fermentación, se hace una crianza sobre lías durante aproximadamente 4 meses donde se adquiere el equilibrio perfecto entre la complejidad de la nariz y el también equilibrio de la boca, que expresan frescor y carácter.
La Finca Pesqueiras es un viñedo emparrado característico de esta zona de Galicia. En él las partes verdes (hojas y pámpanos) se sitúan a una altura de 2,20 metros sobre el suelo, formando un manto horizontal que ayuda a captar la máxima luz solar posible, algo determinante en los días nublados de Rías Baixas, evitando además la insolación directa de los racimos que cuelgan sueltos bajo la capa foliar, favoreciendo su aireación.
VIÑEDO
CATA
Visual
Se aprecia un color amarillo con tonos verdosos y acerados, limpio y muy brillante
Nariz
Nariz viva y muy directa de buena intensidad, destacando aromas cítricos de lima entre sutiles balsámicos de eucalipto, con frutas frescas de hueso y blancas como albaricoque y manzana verde. Sugerente fondo tropical de piña verde entre toques de hierba recién cortada.
Boca
Es un vino equilibrado de carácter atlántico, con acidez y salinidad bien integradas. Con un buen centro de boca, amplio, donde sobresalen las notas frutales y vegetales, con sensación final de viva frescura.
MARIDAJE
CM Albariño Sobre Lías es un vino muy versátil, y perfecto compañero de platos típicos de la cocina gallega, como el pulpo, las vieiras y, por supuesto, el marisco. También es muy adecuado para quesos y pescado blanco y azul.
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Bodega CM Matarromera
Bajo las siglas de su creador el bodeguero y empresario Carlos Moro, se esconden los vinos CM, varias joyas enológicas que nos llevan al corazón de la Rioja Alta, en concreto, a San Vicente de la Sonsierra.
Bodega CM de Matarromera cuenta con más de 20 hectáreas de viñedo propio en la DOCa Rioja, uno de ellos declarado Singular: Viña Garugele. Desde su creación en 2014, busca preservar las tradiciones aplicando en sus viñedos antiguos la tracción animal para el mayor respeto de sus suelos. Además de apostar por la sostenibilidad y de obtener las certificaciones correspondientes, se ha ido recuperando el edificio centenario en el que se asienta la Bodega para ofrecer no sólo los mejores vinos, también, una experiencia enoturística de lujo.