Oinoz by Claude Gros 2014

19,25 €
Menge

Serviervorschläge

Dieser Wein passt ausgezeichnet zu Spanferkel oder Lammbraten, Lammkoteletts, Wildeintöpfen, Leberpastete oder Gänseleber, sehr reifen Käsesorten und rotem Fleisch.

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Klassifizierte Ursprungsbezeichnung (D.O.C.)Rioja

OINOZ by Claude Grosist ein Rotwein, der aus Tempranillo-Trauben (D.O.C. Rioja) unter dem Namen des großen französischen Önologen Claude Gros hergestellt wird. Claude Gros ist weltweit einer der renommiertesten Önologen und wichtiger Förderer der Weine aus dem Languedoc-Roussillon. Er arbeitet seit 1988 mit Carlos Moro und dem Önologenteam der Bodegas FamiliaresMatarromera zusammen und entwickelte diesen Wein mit der festen Entschlossenheit, „den Ausbau im Holzfass zu messen, den Alkoholgehalt zu senken und Früchte von ausgezeichneter Reife zu verwenden, um im Mund ein Gefühl von Fülle, angenehmem Volumen, Länge im Abgang und Abgerundetheit zu schaffen.“


Der Weinberg

Frische, kalkhaltige Böden in San Vicente de la Sonsierra im äußersten Norden der D.O.C. Rioja. Die Rebstöcke auf diesen 25 bis 80 Jahre alte Weinbergensindim Gobelet-System und an Spalieren gepflanzt und ergeben kleine Trauben mit begrenztem Ertrag.

Der Wein

Dieser Wein ist von einem ausgesprochen lebendigen, dunkelroten Farbton mit bläulichen Untertönen, sauber und brillant. Er wird 18 Monate lang im Holzfass ausgebaut und reift dann noch 16 Monate in der Flasche.

In der Nase ist der Wein intensiv, elegant und sehr komplex. Er trägt Aromen von reifen roten Früchten wie Brombeeren und Johannisbeeren mit einem Hauch von schwarzen Früchten wie Heidel- und Blaubeeren. Der mineralische Unterton steht im Gleichgewicht mit tertiären Aromen, die vom Ausbau im Holzfass herrühren: Gewürznoten wie Nelke und schwarzer Pfeffer, dazu dunkle Schokolade, Toffee, Edelhölzer und geröstete Kaffeebohnen.

Diese hervorragende Komplexität spiegelt sich im Mund wider; im Abgang ist der Wein harmonisch mit einem angenehmen Röstaroma und liegtnoch lange auf der Zunge.

PUNKTVERGABE UND AUSZEICHNUNGEN

GoldmedailleMundusVini

92 PunkteWine Enthusiast

92 PunkteGuía Gourmets

91 PunkteWineSpectator

91 Punkte Tim Atkin

91 PunkteWeinjahrbuch El País 2018

94 Punkte Guía Vivir el Vino

 


Technische Daten

KELLER
Bodega Carlos Moro
Crianza
Crianza
Ursprungsbezeichnung
Calificada Rioja
Añada
2014
FLASCHENGRÖSSE
75 cl.
ZUTATEN
Vino elaborado a partir de uva.
Allergene
Contiene sulfitos.
FLASCHENGRÖSSE
750 ml
Erhaltung
Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar.
Temperatur
Servir a 16-18º.
Firmenname
BODEGAS Y VIÑEDOS CARLOS MORO, S.L.
Herkunftsland
ESPAÑA
Grado alcohólico
14%
Marca
OINOZ

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