Emina Reserva 2014

El tiempo cobra sentido con Matarromera Gran Reserva (Denominación de Origen Ribera del Duero). Un total de 24 meses en barrica de roble francés y americano, seguidos de 36 meses en botella, son necesarios para el nacimiento de esta joya enológica. Matarromera Gran Reserva hace honor a su nombre, es un tinto elaborado con mimo a partir de viñedos propios de Tempranillo del valle del Duero, entre Olivares y Valbuena de Duero. 

MARIDAJE: Matarromera Gran Reserva es perfecto para acompañar todo tipo de carnes, arroces, legumbres… Sin duda merece la pena esperar un total de cinco años hasta ver nacer Matarromera Gran Reserva. Un vino realmente especial y singular que habla de la historia de la Ribera del Duero

Die Frucht der Geduld

Unsere Begleitempfehlung: Ein gutes Grillfleisch, würzige Gerichte, Lammbraten, Ochsenschwanz und blauer Fisch.

Exzellenz in jedem Glas


Wozu kombiniert man ihn? Neben iberischem Käse und Iberico-Schinken empfehlen wir ihn zu jeder Art von Fleisch, sowohl weiß als auch rot. Aber auch für Nudel- oder Reisgerichte ist er der perfekte Begleiter. Der Schlüssel liegt darin, jedes Glas zu genießen.

Serviervorschläge

Dieser Wein passt ausgezeichnet zu Spanferkel oder Lammbraten, Lammkoteletts, Wildeintöpfen, Leberpastete oder Gänseleber, sehr reifen Käsesorten und rotem Fleisch.

Inspiration in jedem Detail

 
Dies ist ein Wein, der Sie zu überraschen und verblüffen weiß. Er eignet sich ideal dazu, ein gutes gebratenes kastilisches Lamm oder einen guten gereiften Käse zu begleiten.

¿Nuestra propuesta de maridaje? Una buena barbacoa, platos picantes, lechazo asado, rabo de toro y pescados azules.

Coupage-Empfindungen

Ideal als Begleiter zu Gerichten wie Kalbsbäckchen in Rotwein oder gebratener Lammschulter.

Serviervorschläge

Cyan Prestigiopasst außerordentlich gut zu Käse und Wurstwaren. Er harmonisiert auch sehr gut mit Braten, Fleischeintöpfen, Lamm, Ochsenschwanz und iberischem Schinken.

Serviervorschläge

OinozCrianzapasst ausgezeichnet zu allen Arten von Eintöpfen mit Kartoffeln oder Fleisch, weißen Bohnen, weißem Fleisch mit Soße, gebratenem rotem Fleisch, Ziegenkäse und Wurstwaren.

Matarromera Reserva (Denominación de Origen Ribera del Duero)  procede de los viñedos que la bodega posee en Olivares de Duero. La uva de la variedad Tempranillo con la que se elabora Matarromera Reserva se selecciona minuciosamente con extremo cuidado. El vino tinto que resulta de dicho  proceso es complejo, sedoso y muy elegante. La crianza en barrica de roble americano y francés tiene lugar durante 18 meses. Tras dos años en botella, el vino estará listo para saciar los más exigentes. 

MARIDAJE: Es un vino perfecto para acompañar todo tipo de carnes, ideal para barbacoas, incluso con platos picantes. También los pescados azules son perfectos compañeros para este tinto. 

Serviervorschläge

Wir empfehlen Cyan Crianzavor allem zu Suppen- und Eintopfgerichten, rotem und weißem Fleisch mit intensivem Geschmack, Wildgerichten, Hülsenfrüchten, reifem Käse, Gemüsegrilladen, Braten, Wurstwaren und Geräuchertem.

Exzellenz in jedem Glas

Wozu kombiniert man ihn? Neben iberischem Käse und Iberico-Schinken empfehlen wir ihn zu jeder Art von Fleisch, sowohl weiß als auch rot. Aber auch für Nudel- oder Reisgerichte ist er der perfekte Begleiter. Der Schlüssel liegt darin, jedes Glas zu genießen.

BEGLEITUNG

Er passt hervorragend zu Tapas und einer breiten Palette von Vorspeisen. Probieren Sie doch mal, Emina Pasiónzu Wurst, Käse, Fleisch-Eintöpfen oder zu einer Enten-Foie und Himbeermarmelade zu genießen. Wenn Ihnen eher die Tradition liegt, probieren Sie ihn zugegrilltem Fleisch, blauem Fisch wie Lachs und natürlich zu Käse oder Carpaccios.

Granza Roble (eco) (Denominación de Origen Ribera del Duero) es un vino roble 6 meses en barrica, proveniente de nuestras parcelas ecológicas de Pesquera de Duero y Valbuena de Duero. Se trata de un vino fácil de tomar franco y complejo. Notas de fruta negra madura se mezclan con toques florales de violeta y un fondo mineral para crear en tu boca un perfecto balance.

MARIDAJE: Atrévete con maridajes arriesgados, prueba con un foie de pato y mermelada de frambuesa. Si eres más tradicional pruébalo con carnes a la brasa, platos de pescado azul como salmón y, por supuesto, con queso. 

Serviervorschläge

Der Rentolässt sich sehr perfekt zu jeder Art von Speise trinken. Wir empfehlen ihn besonders zu Eintöpfen und Schmorgerichten, rotem Fleisch und Braten. Er passt auch wunderbar zu Weiß- oder fettem Fisch.

Der größte Genuss liegt jedoch darin, ihn ganz alleine – einfach so – zu kosten.