copy of Emina Crianza 2017

23,95 €
Menge

BEGLEITUNG

Ein Rotwein, der sichperfekt zu jeder Speise genießen lässt. Versuchen Sie, ihn mit Knoblauchsuppe, kastilischem Eintopf, Hülsenfrüchten, Reis, rotem Fleisch, Pasta, Käse oder auch sensationell mit sautiertem Gemüse zu kombinieren.

 

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D.O. RIBERA DEL DUERO

Emina Crianza ist ein Rotwein aus Tempranillo-Trauben aus Ribera del Duero. Die besten, etwa 20 Jahre alten, vom Fluss Duero umspülten Parzellen in Valbuena de Duero und Pesquera de Duero auf 910 Höhenmetern, bringen einen sehr modernen Tempranillo hervor, bei dem sich der Ausdruck seiner eleganten schwarzen und roten Früchte perfekt mit den würzigen und edlen Holzaromen aus den Wäldern Frankreichs und der Vereinigten Staaten verbindet, woher auch die Fässer stammen, in denen er 12 Monate ausgebaut wird.

 
BESCHREIBUNG

Dieser Wein stammt aus den besten Parzellen der Bodega Emina Ribera in Valbuena de Duero, die vom Wasser des Flusses Duero umspült werden. Die Weinberge befinden sich in der Nähe des Klosters Santa María de Valbuena, dem Geburtsort des Weins, wo die Zisterziensermönche im Mittelalter den Anbau von Reben wieder einführten, und liegen in einem Moorgebiet zwischen 750 und 910 Höhemetern. Durch die Vereinigung beider Terroirs wird eine Balance zwischen Frische und Üppigkeit erreicht, die ihm eine perfekte Ausgewogenheit verleiht.

Nach 12 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern reift der Wein weitere 12 Monate in der Flasche, um seine Tannine zu polieren und seine Aromen zu entwickeln.

 

VERKOSTUNG

Visuelle Phase: Erhabener Hauptton mitintensiven Purpurtönen und einer hohen Schicht.

Geruchsphase: Fruchtiger Ausdruck mit einer enormen und komplexen Intensität. Ein eleganter und sehr lebhafter Wein, mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, Pflaume, Kirsche, Brombeere und Himbeere. Saubere und klare tertiäre Noten, die von der Reifung des Weines stammen, mit Lakritz, Schokolade, Kaffee, mittleren Lactonen, feinem Holz mit einer Basisnote von getoastetem Brot.

Geschmacksphase: Ein lebhaftes Gerüst aus edelsüßen Tanninen, die dem Wein Ausdruck und Länge verleihen, wo die gleichen Empfindungen wie in der Nase fortbestehen. Im Mund ist er kraftvoll und gut strukturiert. Edelsüße und lebendige Tannine, die mit sauberem Holz poliert sind. Ein Wein, der einen lebendigen, anhaltenden Abgang hinterlässt, mit eleganten Röstnoten von Edelhölzern.

AUSZEICHNUNGEN

92 PUNKTE WINE ENTHUSIAST

91 PUNKTE JAMES SUCKLING

91 PUNKTE WEIN-JAHRBUCH „EL PAÍS“

GOLDMEDAILLE BERLINER WINE TROPHY


Technische Daten

KELLER
Bodega Emina
Crianza
Reserva
Ursprungsbezeichnung
Ribera del Duero
Añada
2015
FLASCHENGRÖSSE
75 cl.
ZUTATEN
Vino elaborado a partir de uva.
Allergene
Contiene sulfitos.
FLASCHENGRÖSSE
750 ml
Erhaltung
Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar.
Temperatur
Servir a 16-18º.
Firmenname
BODEGA MATARROMERA, S.L.
Herkunftsland
ESPAÑA
Grado alcohólico
14,50%
Marca
EMINA

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MARIDAJE: Para maridar Matarromera Crianza, proponemos todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas. La clave está en elegir un buen acompañante (o varios) y disfrutar de cada copa y de cada brindis.



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