Garu Crianza 2016

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Menge

Serviervorschläge

OinozCrianzapasst ausgezeichnet zu allen Arten von Eintöpfen mit Kartoffeln oder Fleisch, weißen Bohnen, weißem Fleisch mit Soße, gebratenem rotem Fleisch, Ziegenkäse und Wurstwaren.

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Klassifizierte Ursprungsbezeichnung (D.O.C.) Rioja

OinozCrianzaist ein Rotwein der Sorte Tempranillo, der von unseren Weinbergen in Labastida und San Vicente de la Sonsierra (D.O.C. Rioja) stammt. Er bringt dieses außerordentliche  Weinbaugebiet hervorragend zum Ausdruck und erhielt schon in seinem ersten Jahrgang die Goldmedaillebei der Weltmeisterschaft in Brüssel.

Der Wein kommt von alten Reben in den höchstgelegenen Gebieten des Kantabrischen Gebirgeszwischen San Vicente de la Sonsierraund Labastida, einer der renommiertesten Gegenden von La Rioja.

In dieser Region herrschen ungewöhnliche Witterungsverhältnisse: Das Gebirge stellt einen natürlichen Filter für die von Norden herabwehenden feuchten Stürme dar, so dass unsere Weinberge von einem frischen und gesunden Wind umweht werden, der diesen Weinen eine großartige aromatische Frische, Fruchtgeschmack, Struktur und Mineralität verleiht. Nach einem Ausbauprozess von 12 Monaten in Fässern aus leicht gerösteter französischer und amerikanischer Eiche entsteht ein moderner Wein, der niemanden unberührt lassen wird.





Der Weinberg

Kalkhaltige, frische Böden in San Vicente de la Sonsierra und Labastidaim äußersten Norden der D.O.C. Rioja und in nächster Nähe des Weinguts Carlos Moro. 25 bis 80 Jahre alte, im Gobelet-System gepflanzte Weinberge mit begrenztem Ertrag und kleinen Trauben.

Der Wein

Der Wein ist dunkel, purpurrot mit violetten Untertönen. In der Nase erscheinen Aromen von frischen roten Früchten wie Himbeeren und Brombeeren sowie Veilchen, dazu gesellen sich eine dezente Eukalyptusnote sowie weißer Pfeffer, Süßholz und ein Hauch von Mineralien und Ton.

Im Mund ist der Wein sehr elegant und sanft und besitzt eine angenehme Säure, die sich nach den zuerst wahrgenommenen Fruchtaromen und Röststoffen bemerkbar macht, mit angenehmem und langem Abgang.

Es handelt sich um einen intensiven, ausgewogenen und abgerundeten Wein mit lang anhaltendem Nachgeschmack.

PUNKTVERGABE UND AUSZEICHNUNGEN

GoldmedailleWeltmeisterschaftBrüssel

GoldmedailleMundusVini

Goldmedaille Berliner WeinTrophy

91 PunkteWineSpectator

91 PunkteWine& Spirits

91 Punkte James Suckling

91 PunkteGuíaPeñín

91 Punkte Guía Vivir el Vino


Technische Daten

KELLER
Bodega Carlos Moro
Crianza
Crianza
Ursprungsbezeichnung
Calificada Rioja
Añada
2016
FLASCHENGRÖSSE
75 cl.
ZUTATEN
Vino elaborado a partir de uva.
Allergene
Contiene sulfitos.
FLASCHENGRÖSSE
750 ml
Erhaltung
Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar.
Temperatur
Servir a 16-18º.
Firmenname
BODEGAS Y VIÑEDOS CARLOS MORO, S.L.
Herkunftsland
ESPAÑA
Grado alcohólico
14,50%
Marca

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Te proponemos este plan. Prepara tres copas por persona y sirve cada vino en una. Ten en cuenta siempre el orden,  para que tengas controlado en todo momento qué vino hay en cada copa. Juega con todos a adivinar las diferencias entre estas tres denominaciones de origen. Seguro que te sorprende que aunque son tres vinos en apariencia similares (son tres tintos del norte elaborados con uvas Tempranillo), hay grandes diferencias entre ellos: descubrirás que Valdelosfrailes es muy mineral, CM te sorprenderá con una fruta roja muy intensa y Matarromera mostrará su característica fruta negra madura.

*No compatible con el código MASDESEIS

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MARIDAJE: Para maridar Matarromera Crianza, proponemos todo tipo de carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas. La clave está en elegir un buen acompañante (o varios) y disfrutar de cada copa y de cada brindis.



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