Matarromera Gran Reserva 2014

.O Ribera del Duero

Dieser Rotwein kommt erst sechs oder sieben Jahre nach seiner Ernte auf den Markt. Schon allein deshalb ist die Erfahrung eine besondere. Aber trotz des Laufs der Zeit ist der in Ribera del Duero hergestellteMatarromera Gran Reserva ein moderner Wein, dank der Eleganz, die ihm die Reifung in überwiegend französischen Fässern höchster Qualität verleiht, und der Ausgewogenheit, die ihm die Lagerung in der Flasche verleiht. Lassen Sie uns zur Sache kommen:

1. Manuelle Ernte in 12-Kilo-Kisten und dreifache Selektion: Zuerst in jeder Parzelle, dann nach jeder Rispe und schließlich Beere für Beere.

2. Gärung mit einheimischen Hefen aus eigenen Parzellen.

3. Wir lieben seinen hellen kirschfarbenen Rand.

4. In der Nase eine Vielzahl von Fruchtaromen in perfekter Harmonie mit einem Hauch von weichem Karamell und Bienenwachs.

5. Mit komplexen Aromen, unter denen frische rote Beeren und feine dunkle Schokolade hervorstechen.

6. Ein Weinvon Anfang an mit einzigartigerPersönlichkeit, die über die Jahre hinweg gepflegt und geformt wird.